Arugula (Eruca) เป็นผักใบเขียวที่เข้ากันได้ดีกับสลัด ซุป พาสต้า แซนวิช และอาหารอื่น ๆ อีกมากมาย หากคุณกำลังคิดที่จะเติบโตด้วยตัวเอง การทำค่อนข้างง่าย ในการปลูก arugula อย่างถูกต้อง คุณจะต้องเริ่มเพาะเมล็ด เตรียมสวนของคุณ แล้วจึงย้ายกล้าไม้
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 ของ 4: การเริ่มต้นเมล็ดพันธุ์
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อเมล็ด arugula ทั่วไป
เมล็ดพันธุ์ arugula ที่คุณสามารถซื้อได้มี 2 ประเภทหลักคือเมล็ดพืชแบบทั่วไปและแบบอิตาลีทั่วไป ผักชนิดหนึ่งอิตาลีมีรสชาติมากกว่าแต่ปรุงได้ยากเพราะมันมีลำต้นและแตกตัวเร็ว ซึ่งทำให้มีรสขม ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แพ็คเก็ต arugula ทั่วไปถ้าคุณต้องการใบเขียวชอุ่มที่ง่ายต่อการปรุงอาหารด้วย
ขั้นตอนที่ 2 เริ่มเมล็ดในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วง
Arugula มีเวลาที่ง่ายที่สุดในการสร้างตัวเองในสภาพอากาศที่เย็นสบาย เริ่มเพาะเมล็ดในต้นฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูใบไม้ร่วงเพื่อให้อุณหภูมิเหมาะสมเมื่อคุณย้ายต้นกล้าไปที่สวน
ขั้นตอนที่ 3 เติมภาชนะเซลล์ด้วยดินปลูกแสงที่อุดมสมบูรณ์
รับภาชนะที่มีเซลล์แยกจากร้านปรับปรุงบ้านหรือศูนย์สวน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแต่ละเซลล์มีรูระบายน้ำ เติมแต่ละเซลล์ให้มากที่สุดด้วยดินปุ๋ยหมักอินทรีย์แบบเบา
ขั้นตอนที่ 4. เพาะเมล็ดในเซลล์
ใส่หนึ่งหรือสองเมล็ดในแต่ละเซลล์แล้วโรยดินเพิ่มเติมบนเมล็ด ควรวางเมล็ดไว้ใต้พื้นดินประมาณ 6.5 มม. (6.5 มม.)
ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำวันเว้นวันเพื่อให้ดินชุ่มชื้น
ในขั้นต้น สิ่งสำคัญคือต้องคอยรดน้ำให้เมล็ดพืชเป็นอย่างดี ทางที่ดีควรรดน้ำวันเว้นวันหรือเมื่อใดก็ตามที่ดินบนสุด (2.5 ซม.) แห้งเมื่อสัมผัส
ระวังอย่าให้น้ำเกิน ถ้าเกิดมีน้ำขัง รากเน่าอาจติดตัวอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 6. เก็บเซลล์ไว้ภายในแสงแดดจนกว่าพืชจะงอก
ทางที่ดีควรเก็บภาชนะเซลล์ไว้ข้างในในขณะที่คุณรอให้มันแตกหน่อ นี้จะป้องกันไม่ให้ถูกทำลายโดยองค์ประกอบ วางภาชนะเซลล์ไว้ริมหน้าต่างเพื่อให้เมล็ดได้รับแสงแดดเพียงพอหรือใช้หลอดไฟมาตรฐานหรือหลอดไส้เพื่อเพิ่มแสง
เมล็ดควรใช้เวลาประมาณ 4-6 วันในการงอก
ส่วนที่ 2 จาก 4: การหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง
ขั้นตอนที่ 1. ปลูกเมื่อไม่มีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง
คุณสามารถปลูก arugula สำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ผลิหรือฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ผลิ arugula สามารถหว่านลงในดินได้โดยตรงหลังจากผ่านอันตรายจากน้ำค้างแข็งดังนั้นรอจนกระทั่งหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย เมื่อใกล้ถึงฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกต้น arugula ได้ประมาณ 4 ถึง 6 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก ซึ่งจะทำให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวได้ก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น
ขั้นตอนที่ 2 เว้นระยะเมล็ดในแถวที่ห่างกัน 1 ฟุต (.3 เมตร)
โรยเมล็ดพืชจำนวนมากตามแต่ละแถว หลังจากที่มันแตกหน่อ ให้แยกต้นกล้าให้ห่างกัน 4 ถึง 6 นิ้ว เพื่อให้พืชมีพื้นที่เพียงพอสำหรับการเจริญเติบโต
คุณสามารถใช้ต้นกล้าที่ผอมบางเพื่อทำสลัดได้
ขั้นตอนที่ 3 หว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ 2 ถึง 3 สัปดาห์
หากต้องการเก็บเกี่ยวต่อเนื่องในช่วงฤดูปลูก ให้ปลูกเมล็ดใหม่ทุกสองสามสัปดาห์ พืชมักจะสามารถเก็บเกี่ยวได้สี่สัปดาห์หลังปลูก
ฤดูปลูกมักมีตั้งแต่ปลายฤดูใบไม้ผลิถึงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ขึ้นอยู่กับน้ำค้างแข็งครั้งแรก
ตอนที่ 3 จาก 4: การเตรียมสวน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกจุดที่ได้รับแสงแดดวันละ 6 ชั่วโมง
Arugula เติบโตได้ดีที่สุดเมื่อได้รับแสงแดดโดยตรง แต่ไม่สามารถรับมือกับอุณหภูมิที่อุ่นขึ้นได้ดี หาจุดในสวนที่ได้รับแสงแดดส่องถึงโดยตรงตลอดทั้งเช้าและให้ร่มเงาในตอนบ่ายเล็กน้อย
ขั้นตอนที่ 2 เสริมดินสวนด้วยวัสดุอินทรีย์
เสริมสร้างดินในสวนของคุณด้วยวัสดุอินทรีย์ เช่น ปุ๋ยหมักและใบไม้ที่ตายแล้ว วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพแวดล้อมใหม่ได้อย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มวัสดุอินทรีย์หรือเพอร์ไลต์เพื่อเพิ่มการระบายน้ำ
เพื่อให้พืช arugula เจริญเติบโต จำเป็นต้องระบายน้ำได้ดีในดิน หากดินในสวนของคุณดูเหมือนจะเก็บความชื้นไว้มากเกินไป ให้เพิ่มสารอินทรีย์หรือเพอร์ไลต์ลงในดิน ซึ่งสามารถปรับปรุงการระบายน้ำได้
ขั้นตอนที่ 4. คราดสิ่งสกปรก
ค่อย ๆ คราดดินในสวนเพื่อให้ปราศจากหินก้อนใหญ่ กิ่งไม้ หรือดินโคลน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้กวาดพื้นที่ที่มีขนาดอย่างน้อยประมาณ 2 ฟุต (0.6 ม.) คูณ 3 ฟุต (0.9 ม.)
ขั้นตอนที่ 5. ทำรูเล็กๆ ห่างกันประมาณ 15 นิ้ว (38 ซม.)
ใช้พลั่วทำสวนขนาดเล็กขุดรูให้มากที่สุดเท่าที่คุณมีต้นกล้า ทำให้ลึกเท่าที่เซลล์เป็น แต่ละรูควรอยู่ห่างจากรูอื่น 14-16 นิ้ว (36-41 ซม.)
ส่วนที่ 4 จาก 4: การย้ายกล้าไม้
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำต้นกล้า
รดน้ำต้นกล้าในเซลล์ก่อนย้ายปลูก ซึ่งจะทำให้การเปลี่ยนแปลงง่ายขึ้น
ขั้นตอนที่ 2. พลิกภาชนะแล้วดึงต้นกล้าออก
ค่อยๆ พลิกภาชนะเซลล์คว่ำอย่างระมัดระวัง ค่อยๆ ดึงต้นกล้าออกมาโดยไม่ทำลายหรือแยกออกจากดิน
ขั้นตอนที่ 3 ใส่ต้นกล้าลงในรู
ใส่ต้นกล้าลงในรูที่คุณขุดเพื่อให้พื้นผิวดินตรงกัน ดันดินสวนเข้าหาต้นไม้แต่ละต้นเพื่อให้แน่ใจว่ามีช่องว่างเต็มและรองรับต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 4. รดน้ำสวน
สุดท้าย ให้รดน้ำต้นกล้าอีกครั้งเมื่อย้ายปลูกทั้งหมด arugula ของคุณควรพร้อมเก็บเกี่ยวใน 30-40 วันเมื่อใบยาวประมาณ 4 นิ้ว (10.2 ซม.)
ขั้นตอนที่ 5. เก็บเกี่ยว arugula ของคุณ
คุณสามารถเก็บเกี่ยวพืชของคุณทีละน้อยหรือทั้งหมดในครั้งเดียว หากคุณปลูกเมล็ดอย่างต่อเนื่อง การเพาะปลูกของคุณสามารถดำเนินต่อไปได้ตลอดฤดูร้อน
