ถั่วมีสารอาหารมากมายในอาหารของคุณ ขึ้นอยู่กับประเภท ตั้งแต่ถั่วลันเตา ถั่วแห้ง ไปจนถึงถั่วลันเตา ให้ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก โปรตีน วิตามินซี ไลซีน ทริปโตเฟน และคาร์โบไฮเดรตในปริมาณสูง ถั่วลันเตาเป็นพืชผลในฤดูหนาว ดังนั้นการปลูกในร่มและการงอกควรเกิดขึ้นหลายสัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้ายในพื้นที่ของคุณ วิธีนี้จะช่วยให้มีเวลาเพียงพอสำหรับการปลูก การเจริญเติบโต และการเก็บเกี่ยวกลางแจ้งก่อนที่อุณหภูมิจะสูงขึ้นจนถึงจุดที่ต้นถั่วไม่สามารถเติบโตและผลิตได้ แม้ว่าคุณจะสามารถปลูกเมล็ดถั่วบนพื้นได้โดยตรง แต่นักจัดสวนที่มีบริการส่งเสริมมหาวิทยาลัยแห่งรัฐโอเรกอนและวิทยาลัยเกษตรและทรัพยากรธรรมชาติแห่งมหาวิทยาลัยแมริแลนด์แนะนำว่าความรู้เกี่ยวกับวิธีการงอกถั่วก่อนปลูกช่วยให้เก็บเกี่ยวได้ดีขึ้น
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 ใช้หัวเชื้ออัญชันตรึงไนโตรเจน (มีจำหน่ายที่ศูนย์จัดหาสวน) กับเมล็ดอัญชัน
ทำตามคำแนะนำแพ็คเกจ
ขั้นตอนที่ 2 ชุบกระดาษชำระแล้วพับเป็นสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 3 เลื่อนเมล็ดถั่วลันเตาลงในพับกระดาษเช็ดมือ
ขั้นตอนที่ 4. ใส่กระดาษทิชชู่และเมล็ดถั่วลันเตาลงในถุงพลาสติกเจาะรู
ขั้นตอนที่ 5. วางเมล็ดในที่อบอุ่น เช่น ขอบหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง โดยมีอุณหภูมิประมาณ 64 องศาฟาเรนไฮต์ (17.8 องศาเซนติเกรด)
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบระดับความชื้นของกระดาษเช็ดมือและเมล็ดถั่ว เติมน้ำตามต้องการเพื่อให้แน่ใจว่ามีสภาพแวดล้อมที่ชื้นภายในถุง
ขั้นตอนที่ 7 ดูการงอกของรากจากรอยพับของกระดาษเช็ดมือ
ขั้นตอนที่ 8 เติมดินในกระถาง 3 นิ้ว (7.62 ซม.)
ขั้นตอนที่ 9 ปลูก 1 เมล็ดงอกจากผ้ากระดาษพับลงในกระถางแต่ละใบ
หมายเหตุ: ตั้งเมล็ดงอกประมาณ 1/2 ของความลึกการปลูกที่แนะนำบนห่อเมล็ดและคลุมด้วยดินปลูกเบา ๆ
ขั้นตอนที่ 10. รดน้ำในกระถางจนดินรอบเมล็ดอัญชันชุบน้ำให้ทั่ว
ขั้นตอนที่ 11 ปล่อยให้เมล็ดถั่วงอกเติบโตเป็นต้นกล้าที่แข็งแรงก่อนที่จะย้ายออกไปที่สวนของคุณ
เคล็ดลับ
- pH ในอุดมคติสำหรับการเจริญเติบโตของต้นถั่วคือ 5.5 ถึง 6.5
- อุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของต้นถั่วในสวนกลางแจ้งอยู่ในช่วง 65-75 องศาฟาเรนไฮต์ (18.3 ถึง 23.8 องศาเซลเซียส)
- ใช้คลุมด้วยหญ้ากับถั่วที่ปลูกในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อทำให้ดินเย็นลงและลดการสูญเสียน้ำ
- ถั่วมักจะใช้เวลา 50 ถึง 70 วันจากการงอกจนถึงการเก็บเกี่ยว
- ถั่วชอบดินที่อุดมสมบูรณ์ ระบายน้ำดี และมีอินทรียวัตถุสูง
- ปลูก 2 ต่อ 3 ออนซ์ (56 ถึง 85 กรัม) ของเมล็ดต่อแถวแต่ละแถว 100 ฟุต (30 ม.)
คำเตือน
- ชมพืชถั่วสำหรับเพลี้ยอ่อน, หนอนกองทัพและหนอนผีเสื้อ, มอดถั่ว, โรคเหี่ยว fusarium, โมเสก enation ของถั่ว (ไวรัสที่ส่งโดยเพลี้ย), โรคราแป้ง, รากเน่าและการทำให้หมาด ๆ
- ถั่วไม่สามารถงอกได้ดีในดินที่เย็นจัดหรืออุ่นเกินไป
- เมล็ดถั่วลันเตาอาจไม่งอกเช่นกันหรือเลย หว่านเมล็ดพืชที่เหลือของปีที่แล้วอย่างหนากว่าที่ทิศทางเรียกร้อง
- ตรวจสอบต้นถั่วเพื่อหาดอกหรือฝักถั่วที่มีลักษณะเป็นเส้น นี่เป็นสัญญาณของความร้อนมากเกินไปและ/หรือน้ำไม่เพียงพอ
- อย่ากินถั่วเมล็ดเก่า ถั่วเมล็ดได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลงที่ทำให้กินไม่ได้
