หากคุณกำลังมองหาที่จะเริ่มทำสวน มันเทศเป็นพืชที่มีการบำรุงรักษาค่อนข้างต่ำซึ่งให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ในช่วงปลายฤดูมากกว่าผลไม้และผักอื่นๆ ส่วนใหญ่ หากคุณมีพื้นที่ที่มีแดดจัดในสภาพอากาศที่อบอุ่น คุณสามารถปลูกพืชหัวสีทองแดงที่สวยงามเหล่านี้ และรับประทานมันเทศสดจากสวนของคุณเองเพื่อรับประทานอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้า ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อปลูกมันเทศตั้งแต่ต้นจนจบ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเริ่มสลิปของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกมันเทศ
สลิปเป็นถั่วงอกขนาดเล็กที่ปลูกจากพืชมันเทศที่มีอยู่ก่อนแล้ว คุณสามารถเลือกที่จะสั่งซื้อทางออนไลน์หรือจากศูนย์สวน แต่คุณสามารถปลูกไว้ที่บ้านได้อย่างง่ายดาย หาต้นมันเทศที่โตเต็มที่และมีสุขภาพดีจากร้านค้าหรือจากสวนของเพื่อน
พันธุ์มันฝรั่งหวานที่นิยมใช้กันมากที่สุด (มีจำหน่ายตามร้านค้าส่วนใหญ่) ได้แก่ Beauregard, 'bunch' Porto Ricos และ Centennials
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีสภาพอากาศที่เหมาะสม
มันเทศเป็นพืชเมืองร้อน ซึ่งหมายความว่าพวกมันเติบโตได้ดีในเขตความแข็งแกร่งของ USDA 9, 10 และ 11 พื้นที่นี้รวมถึงส่วนใหญ่ของสหรัฐทางใต้และตะวันตกเฉียงใต้ หากเริ่มสลิปของคุณเอง ให้เริ่มแตกหน่อในเดือนมีนาคมหรือเมษายน ควรปลูกสลิปในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมมันฝรั่งของคุณ
เมื่อคุณได้มันเทศเพื่อสุขภาพ 1-2 หัวแล้ว ให้นำไปแช่ในอ่างแล้วล้างให้สะอาด จากนั้นผ่าครึ่งมันฝรั่ง ถ้ามันฝรั่งมีขนาดใหญ่มาก ให้ลองผ่าเป็นสามหรือสี่ส่วน
ขั้นตอนที่ 4. เติมน้ำลงในโถ
วิธีการปลูกแบบลื่นไถลของคุณคือ คุณจะต้องวางมันฝรั่งของคุณลงในภาชนะที่มีน้ำครึ่งหนึ่งหรือครึ่งหนึ่ง ใช้เหยือกหรือถ้วยแก้วที่มีช่องเปิดขนาดใหญ่พอที่จะใส่มันฝรั่งของคุณ แล้วเติมน้ำให้เต็ม
ขั้นตอนที่ 5. ใส่มันฝรั่งลงในน้ำ
แยกไม้จิ้มฟัน 4-5 ชิ้นออกจากด้านข้างมันฝรั่งโดยเว้นระยะเท่ากันและใกล้ตรงกลาง เช่น ซี่ล้อบนมันฝรั่ง วางมันฝรั่งลงในเหยือก/แก้วน้ำโดยให้ด้านที่หั่นคว่ำลง โดยให้ไม้จิ้มฟันดึงมันฝรั่งครึ่งหนึ่งออกโดยวางให้สมดุลกับขอบแก้ว
ทำเช่นนี้กับมันฝรั่งทุกแผ่นที่คุณมี โดยแต่ละส่วนในขวดโหลที่แตกต่างกัน
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มแสงและความร้อน
ย้ายโถที่มีมันฝรั่งไปไว้บนขอบหน้าต่างที่ได้รับแสงแดดมาก
ขั้นตอนที่ 7 ปล่อยให้สลิปของคุณเติบโต
รอ 2-4 สัปดาห์เพื่อให้ใบเล็กๆ เริ่มงอกออกมาจากด้านบนของมันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 8 เก็บเกี่ยวสลิป
เมื่อด้านบนของมันฝรั่งคลุมเป็นแผ่นๆ ให้บิดแต่ละอันออกอย่างระมัดระวัง มันจะไม่มีรากและจะมีลักษณะเป็นใบเล็กๆ ที่มีก้านสั้น
ขั้นตอนที่ 9 ใส่ใบของคุณลงในน้ำ
เติมน้ำเล็กน้อยในชามตื้นประมาณ 1 นิ้วหรือน้อยกว่านั้นขึ้นอยู่กับจำนวนใบที่คุณมี วางใบในชามเพื่อให้ก้านจุ่มลงในน้ำ ทิ้งไว้แบบนี้เป็นเวลาหลายวันจนรากงอกจากด้านล่าง
- เติมน้ำจืดวันละครั้งหรือเพื่อให้ใบมีสุขภาพดี
- ถ้าใบใดไม่มีรากหรือเริ่มเหี่ยว ให้โยนทิ้ง
ขั้นตอนที่ 10. นำใบของคุณออกไปปลูก
หลังจากผ่านไป 2-3 วัน ใบของคุณควรมีรากที่ด้านล่าง เมื่อถึงจุดนี้ ให้เทน้ำลงในชามแล้วนำใบสลิปไปปลูก สิ่งเหล่านี้ควรวางไว้ในสวนของคุณโดยตรงแทนที่จะวางไว้ในกระถางต้นไม้เพื่อให้รากไม่บุบสลาย
วิธีที่ 2 จาก 3: เตรียมสวนของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. เลือกแปลงสวน
มันเทศเติบโตใต้ดินเป็นหลัก แต่เถาวัลย์ของพวกมันเติบโตเหนือพื้นดิน เถาแต่ละต้นสามารถเติบโตได้ยาวกว่าสิบฟุต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแปลงสวนของคุณมีพื้นที่เพียงพอสำหรับเถาวัลย์ มันเทศชอบสภาพแวดล้อมที่อบอุ่น ดังนั้นพยายามเลือกบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงมาก (โดยเฉพาะถ้าคุณอาศัยอยู่ทางเหนือ) และระบายน้ำได้ดี
ขั้นตอนที่ 2. จนถึงแผ่นดิน
เป็นหัวมันเทศจะเติบโตลึกลงไปในดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกมันมีช่วงเวลาง่ายๆ โดยการไถพรวนดินลึกประมาณ 12 นิ้ว (30.5 ซม.) ให้ดินหลวมและเบาที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ โดยให้ใส่ดินสำหรับทำสวนด้วยถ้าจำเป็น
ขั้นตอนที่ 3 เตรียมดิน
เช่นเดียวกับการปลูกผักและผลไม้ การมีดินที่อุดมด้วยสารอาหารเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ เพิ่มชั้นของดินปลูกหรือปุ๋ยหมักที่ดี นำหินก้อนใหญ่ที่อาจมีอยู่ออก ตรวจสอบค่า pH ของดินของคุณ ถ้า pH ไม่เป็นกลาง ให้ปรับ pH ด้วยพีทมอสหรือขี้เถ้าไม้เพื่อชดเชยความเป็นกรดหรือด่างจนกว่าจะเป็นกลาง นี้เรียกว่าปรับปรุงดิน
คุณสามารถซื้อชุดทดสอบ pH สำหรับสวนของคุณได้ที่ศูนย์สวนหรือร้านค้า
ขั้นตอนที่ 4. รู้ว่าเมื่อใดควรปลูก
เนื่องจากมีแนวโน้มที่จะชอบความร้อน มันเทศจึงต้องมีดินที่อบอุ่นจึงจะเติบโตได้ รออย่างน้อยหนึ่งเดือนหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งล่าสุดในต้นฤดูใบไม้ผลิเพื่อปลูกใบของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. เลือกคลุมด้วยหญ้า
ช่วยให้มันเทศของคุณเติบโตโดยเติมคลุมด้วยหญ้าด้านบนเพื่อดักจับความร้อน หากคุณอยู่ในบริเวณที่มีอากาศหนาวเย็นเป็นพิเศษ ให้หาวัสดุคลุมด้วยหญ้าพลาสติกสีดำหรือเครื่องดักความร้อนที่คล้ายกันมาวางบนต้นมันฝรั่งหลังปลูก
วิธีที่ 3 จาก 3: การปลูกมันเทศของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. ขุดหลุมของคุณ
มันฝรั่งหวานต้องใช้พื้นที่มากกว่าผักสวนอื่นๆ เล็กน้อย ดังนั้นให้ขุดหลุมแต่ละหลุมให้ห่างกัน 12–24 นิ้ว (30.5–61.0 ซม.) พวกเขาต้องการความลึกเพียงเท่าลูกรูตที่ด้านล่างของใบและประมาณ½นิ้วขึ้นจากฐานของต้น
ขั้นตอนที่ 2. ปลูกมันฝรั่งของคุณ
วางใบเล็กๆ แต่ละใบลงในรูที่ขุดไว้ล่วงหน้าแล้วคลุมลำต้นด้วยดินประมาณ ½ นิ้วขึ้นไปจากฐาน ส่วนที่เป็นใบของต้นมันฝรั่งจะเริ่มแผ่กิ่งก้านเป็นเถาวัลย์ออกไปด้านนอก ในขณะที่รากจะผลิตหัวลึกระหว่าง 6–12 นิ้ว (15.2–30.5 ซม.) ในดิน
ขั้นตอนที่ 3 เพิ่มคลุมด้วยหญ้าของคุณ
ปกป้องมันฝรั่งหวานของคุณจากสภาพอากาศหนาวเย็นโดยเพิ่มวัสดุคลุมดินที่คุณเลือกไว้ด้านบน นอกจากนี้ยังช่วยป้องกันวัชพืชและป้องกันการเจริญเติบโตของเถาวัลย์มากเกินไป ซึ่งขโมยพลังงานจากการเจริญเติบโตของหัว
ขั้นตอนที่ 4. รดน้ำต้นไม้
ในตอนแรกที่ปลูกมันเทศจะต้องใช้น้ำมาก เมื่อเวลาผ่านไป คุณควรลดปริมาณที่คุณรดน้ำจนกว่าจะได้รับความชื้นประมาณสัปดาห์ละครั้งเท่านั้น เริ่มรดน้ำทุกวัน หยุดวันจากตารางการรดน้ำของคุณในแต่ละสัปดาห์
ขั้นตอนที่ 5. รอให้หัวพัฒนา
มันฝรั่งหวานมีระยะเวลาติดผลค่อนข้างนาน โดยสุกและพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวในต้นฤดูใบไม้ร่วง (ดังนั้นจึงสัมพันธ์กับวันขอบคุณพระเจ้า) รดน้ำต่อเนื่องทุกสัปดาห์ และกำจัดวัชพืชบนเตียงถ้าจำเป็นเพื่อให้ต้นไม้แข็งแรง
ขั้นตอนที่ 6. เก็บเกี่ยวมันเทศ
หลังจากปลูกประมาณ 120 วัน มันเทศก็ควรจะโตเต็มที่ เมื่อเป็นไปได้ ให้รอจนกว่าจะถึงเวลาสุดท้าย (อากาศอบอุ่นครั้งสุดท้ายก่อนน้ำค้างแข็ง) เพื่อเก็บเกี่ยวมันเทศ เพราะจะทำให้ได้หัวที่ใหญ่ขึ้นและมีรสนิยมมากขึ้น
ขั้นตอนที่ 7. รักษามันฝรั่งหวาน
ขั้นตอนที่สำคัญที่สุดขั้นตอนหนึ่งคือ มันเทศต้องรักษาให้หายหลังการเก็บเกี่ยว วิธีนี้จะช่วยให้พวกเขาพัฒนารสชาติ (พวกเขาจะได้ไม่นานหลังจากขุดขึ้นมา) และเพื่อให้มีผิวที่แข็งแรงขึ้น - แท้จริงแล้ว วางมันเทศในพื้นที่ที่มีอุณหภูมิ 85–95 °F (29–35 °C) ที่มีความชื้น 80-90% เป็นเวลา 5-10 วัน หลังจากนี้ควรพร้อมรับประทาน!
ลองใช้เครื่องทำความร้อนขนาดเล็กและเครื่องเพิ่มความชื้นในตู้เสื้อผ้าขนาดใหญ่หรือห้องเล็กเพื่อรักษามันฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 8 เก็บมันเทศของคุณ
หนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดเกี่ยวกับหัวที่น่ารักเหล่านี้ก็คือ พวกมันจะยังคงความสดและดีที่จะกินเป็นเวลาหลายเดือนหากเก็บไว้อย่างเหมาะสม เก็บมันฝรั่งไว้ที่อุณหภูมิประมาณ 70 องศา (หมายความว่าไม่ต้องแช่ตู้เย็น!) ในบริเวณที่เปิดโล่งและแห้ง อย่าเก็บมันเทศไว้ในถุงพลาสติกหรือภาชนะที่ปิดสนิท
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงการทำมันเทศหล่นหรือกระแทกมันเทศหลังเก็บเกี่ยว เพราะมันอาจเกิดรอยฟกช้ำขนาดใหญ่ได้ง่ายเป็นพิเศษ
- ยิ่งปล่อยให้มันเทศบ่มนานเท่าไหร่ รสชาติก็จะยิ่งดีขึ้นเท่านั้น ดังนั้น การบ่มอาจใช้เวลาหลายสัปดาห์หากต้องการ
- พยายามอย่าใช้จอบหรือคราดไถพรวนดินหลังจากปลูกมันเทศแล้ว เนื่องจากเครื่องมือเหล่านี้จะทำลายรากที่บอบบางของหัว
- หากคุณต้องการปลูกมันเทศในภาชนะก็สามารถทำได้เช่นกัน สำหรับคำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกนี้ โปรดดู วิธีการปลูกมันเทศในภาชนะ
