Eid ul-Fitr หรือ Feast of Fast-Breaking เป็นวันหยุดของชาวมุสลิมที่สำคัญซึ่งมีการเฉลิมฉลองเมื่อสิ้นสุดเดือนรอมฎอนเมื่อสิ้นสุดการถือศีลอด 30 วัน เริ่มวันแรกของเดือนเชาวาล เดือนที่ 10 ของปฏิทินจันทรคติของอิสลาม การเฉลิมฉลองจะคงอยู่นานถึงสามวันและเกี่ยวข้องกับการอธิษฐาน การเลี้ยง การให้ของขวัญและการกุศล
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 3: กล่าวคำอธิษฐาน
ขั้นตอนที่ 1 สวดมนต์ salat ul-fajr สวดมนต์ก่อนรุ่งสาง
ในวันแรกของวันอีด ชาวมุสลิมจะตื่นแต่เช้าและรวมตัวกันที่สถานที่กลางแจ้งหรือมัสยิดเพื่อสวดมนต์ Salat ul-fajr เป็นหนึ่งในห้าคำอธิษฐานประจำวันที่พูดทุกวันโดยไม่คำนึงถึงเดือน ดังนั้นให้เริ่มต้นด้วยคำนี้ก่อนที่จะไปสวดมนต์พิเศษ
ละหมาด ul-fajr โดยทำสองเราะคะต หรือการเคลื่อนไหวต่อเนื่องกัน ซึ่งแต่ละท่าเกี่ยวข้องกับการยืน การโค้งคำนับ และการกราบ
ขั้นตอนที่ 2. ท่อง takbir
หลังจากละหมาดตอนเช้าของวันแรกของวันอีด ชาวมุสลิมจะกลับบ้านเพื่อซักเสื้อผ้าและแต่งตัวใหม่ จากนั้นพวกเขาก็เดินกลับไปที่ชุมนุมของพวกเขาอีกครั้ง ท่อง takbir หรือประกาศความศรัทธาในขณะที่พวกเขาไป
ท่องตักบีร์โดยกล่าว “อัลลอฮุอักบัร” หลายๆ ครั้งแล้วยกมือขึ้นแนบหู นี่แปลว่า "พระเจ้ายิ่งใหญ่ที่สุด"
ขั้นตอนที่ 3 ทำการละหมาดอีด
เมื่อทุกคนกลับมายังมัสยิดหรือจุดรวมพลกลางแจ้งในวันอีด จะมีบทเทศนาสั้นๆ ซึ่งปกติแล้วจะเป็นผู้ให้โดยอิหม่าม จากนั้นผู้ชายและผู้หญิงทุกคนจะทำการละหมาดอีดตามข้อบังคับ
ติดตามการเคลื่อนไหวของอิหม่ามในขณะที่เขาแสดงสองรอคัตและตักบีร์หกตัว
ตอนที่ 2 จาก 3: งานเลี้ยงและการตกแต่ง
ขั้นตอนที่ 1. เริ่มต้นวันใหม่ด้วยเซวิยัน หรือวุ้นเส้น
ปิ้งบะหมี่และเสิร์ฟให้แห้ง หรือต้มแล้วเสิร์ฟเป็นพุดดิ้งน้ำนมข้นที่เรียกว่า เชียร์ คูร์มา นี่คืออาหารเช้าวันอีดแบบดั้งเดิมในอินเดีย ปากีสถาน และบังคลาเทศ
- วันที่เป็นอาหารเช้ายอดนิยมที่ควรมีก่อนออกไปสวดมนต์ก่อนรุ่งสาง
- อาหารเช้าแบบดั้งเดิมอื่นๆ ได้แก่ คูสคูสทาเนยหรือครีมควายกับน้ำผึ้งและขนมปัง
ขั้นตอนที่ 2. ติดไฟในบ้านของคุณ
ส่วนหนึ่งของเทศกาลนี้ ชาวมุสลิมจะตกแต่งบ้านด้วยแสงไฟ วางไฟสตริง เทียน หรือโคมไฟรอบ ๆ บ้านของคุณ และติดป้ายเทศกาลที่ทำจากดาวกระดาษ
ขั้นตอนที่ 3 กินอาหารประเภทเนื้อฮาลาล
มีอาหารประเภทเนื้อสัตว์ที่หลากหลายในวันอีด แต่ทุกอย่างต้องฮาลาล ซึ่งหมายความว่าไม่มีเนื้อหมูหรือสุกร อาหารยอดนิยมจานหนึ่งในแอฟริกาเหนือคือ tagine สตูว์เผ็ดที่ตั้งชื่อตามจานดินเผาที่ปรุง ส่วนผสมทั่วไป ได้แก่ ไก่ เนื้อวัว หรือปลาผสมกับผักและเครื่องเทศ
อาหารวันอีดยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ เคบับเนื้อวัวหรือเนื้อแกะ ข้าวหมกบริยานี (ข้าวบาสมาติ) และฮาลีม (เนื้อปรุงสุกพร้อมธัญพืช)
ขั้นตอนที่ 4. อบขนมแบบดั้งเดิมที่เรียกว่า kahk al Eid
ครอบครัวรวมตัวกันเพื่อทำ แลกเปลี่ยน และกินคุกกี้น้ำตาลเหล่านี้ในวันอีด พวกเขามักจะมีการออกแบบที่ทำด้วยแสตมป์พิเศษและประกอบด้วยหนึ่งในสามไส้: ถั่วพิสตาชิโอวอลนัทหรืออินทผลัม
ทำแป้งพื้นฐาน น้ำตาลผง เนย และนม จากนั้นม้วนเป็นลูกเล็ก ๆ แล้วกดนิ้วโป้งของคุณในแต่ละอันเพื่อสร้างการเยื้องสำหรับการอุดฟันของคุณ เมื่อคุณใส่ไส้แล้ว ให้ม้วนลูกใหม่และอบจนเป็นสีทอง
ขั้นตอนที่ 5. ดื่มด่ำกับของหวานที่หลากหลาย
มีขนมอีกมากมายที่มีความสุขในวันอีดนอกเหนือจาก kahk แม้ว่าประเภทจะขึ้นอยู่กับวัฒนธรรม ตัวอย่างบางส่วน ได้แก่ kheer (พุดดิ้งข้าวอินเดีย) บัคลาวา (แป้งแป้ง Phyllo ที่ได้รับความนิยมในตะวันออกกลาง) และคานาเฟห์ (อาหารตุรกีแบบพิเศษที่มีชีส เซโมลินา บะหมี่ และน้ำเชื่อม)
ตอนที่ 3 ของ 3: การให้ของขวัญ
ขั้นตอนที่ 1. บริจาคอาหารเพื่อการกุศล
ไม่กี่วันก่อนวันอีดจะเริ่มต้น ครอบครัวมุสลิมแต่ละครอบครัวจะทำการบริจาคที่เรียกว่า ศอดาเกาะห์ อัล-ฟิตรี เป็นการบริจาคอาหาร เช่น ข้าว ข้าวบาร์เลย์ และอินทผลัมที่มอบให้กับครอบครัวที่ด้อยโอกาส เพื่อที่พวกเขาจะได้ร่วมงานเลี้ยงและเฉลิมฉลองในวันหยุด
ขั้นตอนที่ 2 ให้และสวมเสื้อผ้าใหม่
เสื้อผ้าเป็นของขวัญยอดนิยมที่จะมอบให้กับญาติและเด็กเพื่อให้พวกเขาดูดีที่สุดในวันแรกของอีด สวมเสื้อผ้าใหม่ที่คุณได้รับ หากมี (หรือเสื้อผ้าที่ดีที่สุดที่คุณมี) เพื่อทำการละหมาดอีด นอกจากการแต่งตัวให้ดีที่สุดแล้ว คุณควรแปรงฟัน อาบน้ำ และสวมน้ำหอมด้วย
ขั้นตอนที่ 3 ไปเยี่ยมญาติและให้ของขวัญ
ครอบครัวต่างไปเยี่ยมบ้านญาติพี่น้องและกล่าวคำทักทายในวันหยุด หากครอบครัวของคุณมีขนาดค่อนข้างใหญ่ การมาเยี่ยมเยียนเหล่านี้ต้องให้เวลาสั้นๆ เพื่อที่จะได้เจอทุกคน เมื่อคุณไปเยี่ยมบ้านของพวกเขา ให้เสื้อผ้าใหม่หรือขนมหวานแก่ญาติพี่น้องที่คุณอบด้วยตัวเอง และในทางกลับกัน พวกเขาควรเสนออาหารที่พวกเขาเตรียมไว้สำหรับวันหยุดให้คุณ
ขั้นตอนที่ 4. มอบของขวัญให้กับเด็ก ๆ
แม้ว่าของขวัญสามารถแลกเปลี่ยนกันได้กับสมาชิกทุกคนในครอบครัว แต่ส่วนใหญ่มักจะมอบให้กับเด็ก ในประเทศแถบเอเชีย ผู้เฒ่าผู้แก่ให้เงินแก่เด็กเพื่อเป็นการแสดงความปรารถนาดี
