พริกขี้หนูป่า Sonoran (Capsicum annuum var. glabriusculum) หรือที่รู้จักในชื่อพริกไทยนก เติบโตตามธรรมชาติในตอนใต้ของเท็กซัสและตอนเหนือของเม็กซิโก พืชเติบโตจากความสูง 3-6 ฟุตและมีลักษณะคล้ายไม้พุ่ม พวกเขาผลิตดอกไม้สีขาวขนาดเล็กและในที่สุดพริกเขียวขนาดเล็กซึ่งจะทำให้สุกเป็นสีแดงสด อุณหภูมิและความชื้นมีความสำคัญมากต่อการเจริญเติบโตและการผลิตพืชเหล่านี้ ดังนั้นการปลูกด้วยตนเองจึงต้องระมัดระวังและเตรียมงานเล็กน้อย
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1. เผยแพร่เมล็ดของคุณ
หากพริกของคุณสด ให้นำเมล็ดไปตากให้แห้ง ใส่กระดาษทิชชู่ลงในถุงซิปล็อคหลายๆ เมล็ด แล้ววางในหน้าต่างที่โดนแสงแดดโดยตรงและเก็บความร้อนไว้
อาจใช้วิธีอื่นในการขยายพันธุ์เมล็ด คุณอาจปลูก 2-3 เมล็ดในถ้วยโฟมขนาดเล็กพร้อมดิน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเมล็ดทั้งหมดอยู่ในรูเดียวกันลึกประมาณ 1/2 ถึง 1 นิ้ว ใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีเช่นต้นกระบองเพชร
ขั้นตอนที่ 2 จับตาดูถั่วงอก
เมื่อพริกของคุณงอกรากและเริ่มโผล่ออกมาจากดินของคุณ (ประมาณ 10-14 วันนับจากปลูก) คุณอาจสังเกตเห็นต้นไม้มากกว่าหนึ่งต้นแตกหน่อ
คุณอาจลดเหลือพืชเพียงต้นเดียวที่คุณพิจารณาแล้วว่าแข็งแกร่งที่สุด แต่ก็ไม่จำเป็นอย่างยิ่ง
ขั้นตอนที่ 3 เก็บต้นไม้ไว้ในถ้วยโฟมจนสูงประมาณ 6-8 นิ้ว
รดน้ำต้นไม้เพียงครั้งเดียวที่ดินเริ่มแห้ง (โดยปกติสัปดาห์ละครั้งเพื่อทำให้ดินชุ่มชื้น)
ขั้นตอนที่ 4. กระถางต้นไม้ของคุณอีกครั้ง
ตอนนี้ต้นไม้ของคุณสูงประมาณ 6-8 นิ้วแล้ว ก็ถึงเวลาปลูกใหม่ อย่าลืมใช้ดินที่ระบายน้ำได้ดีเช่นต้นกระบองเพชร
- ย้ายจากถ้วยโฟมของคุณไปยังกระถางรดน้ำด้วยตนเองขนาดเส้นผ่านศูนย์กลาง 5-6 นิ้ว การปล่อยให้ดินแห้งในถ้วยจะทำให้คุณสามารถเอาต้นไม้แต่ละต้นออกได้ง่าย ๆ โดยการคว้าก้านที่ฐานและค่อยๆ ดึงถ้วยออก อย่าพยายามขจัดดินส่วนเกินรอบ ๆ รูตบอล
- ควรวางต้นไม้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงโดยตรงเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง เช่น ในหน้าต่างที่มีแสงสว่างเพียงพอ หรือภายใต้แสงไฟที่เติบโต ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของดินนั้นค่อนข้างอบอุ่น (70-80 องศาฟาเรนไฮต์)
ขั้นตอนที่ 5. ตัดแต่งต้นไม้ของคุณ
ในขณะที่พืชเริ่มเติบโต จำเป็นต้องมีการตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยแต่จะช่วยในการเจริญเติบโตของพืชของคุณ นำใบที่เริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง/น้ำตาล/ดำออกโดยตัดให้ใกล้กับก้านหรือกิ่งให้มากที่สุด
- เพื่อเพิ่มความสมบูรณ์ของต้น คุณสามารถตัดทั้งต้นและกิ่งได้เมื่อแตกกิ่งได้ 3 อันและงอกใหม่จากกึ่งกลางของส้อม
- พืชของคุณจะเติบโตได้ค่อนข้างเร็วหากได้รับสภาวะที่เหมาะสมของอุณหภูมิสูงและความชื้นปานกลาง (75-90 องศาฟาเรนไฮต์และความชื้น 40-60%)
- หากคุณย้ายต้นไม้ออกนอกบ้าน อย่าลืมวางในที่กึ่งร่มให้พ้นจากแสงแดด เนื่องจากพืชเหล่านี้จะเติบโตตามธรรมชาติเป็นไม้พุ่มใต้ต้นไม้ใบที่ปกคลุมจากแสงโดยตรงมากเกินไปแต่ให้ความร้อนสูง ลำต้นที่ตัดแต่งแล้วยังสามารถใช้เพื่อเริ่มต้นพืชชนิดอื่นได้เช่นกัน
ขั้นตอนที่ 6 เพิ่มขนาดหม้อเมื่อจำเป็น
เมื่อต้นไม้ของคุณเริ่มโตเร็วกว่าต้นขนาด 5-6 นิ้ว (สูงประมาณ 24-36 นิ้ว) ตอนนี้คุณสามารถใส่กระถางใหม่และรวมต้นไม้ของคุณเข้าด้วยกัน ถึงเวลาแล้วที่จะเพิ่มขนาดหม้อของคุณเป็นเส้นผ่านศูนย์กลาง 15 นิ้วหรือใหญ่กว่า
- คุณสามารถปลูกพืชได้ 2-3 ต้นในกระถางขนาด 15 นิ้ว และพืชจะไม่แย่งสารอาหาร
- สารอาหารอินทรีย์สามารถใช้เพื่อรักษาระดับสารอาหารสำหรับการเจริญเติบโตของพืชที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 7. ผสมเกสรดอกไม้
เมื่อดอกไม้เริ่มบาน ให้ผสมเกสรด้วยมือโดยใช้ Q-Tip หรือวัตถุอื่นๆ น้ำมันจากนิ้วของคุณทำให้พริกไม่ก่อตัว
ขั้นตอนที่ 8 เก็บพืชไว้ที่อุณหภูมิที่เหมาะสม
เมื่อคุณเริ่มเห็นดอกไม้ ข้อกำหนดการให้ความร้อนจะเปลี่ยนไปเล็กน้อย พืชเหล่านี้ยังคงต้องการอุณหภูมิสูง 75-95 องศาฟาเรนไฮต์ในระหว่างวัน แต่ต้องเย็นลงให้ต่ำกว่า 70 องศาฟาเรนไฮต์ในตอนกลางคืน
เว้นแต่คุณจะอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่สามารถไล่ระดับอุณหภูมิเหล่านี้ได้ตามธรรมชาติ ขอแนะนำให้ย้ายพืชในร่มในเวลากลางคืนซึ่งสามารถทำให้เย็นลงได้ต่ำกว่า 70 องศาฟาเรนไฮต์
ขั้นตอนที่ 9 ระวังพริกของคุณ
พืชเหล่านี้ค่อนข้างแข็งแกร่งเมื่อพูดถึงการดำรงชีวิตแต่อ่อนไหวมากเมื่อต้องรับมือกับการติดผล หากพวกมันอยู่กลางแจ้ง ให้เตรียมที่กำบังจากกระรอกและนกเพราะพวกมันจะกินพริกตัวเล็ก ๆ พริกสามารถใช้เวลาใดก็ได้ตั้งแต่ 3-6 สัปดาห์หลังจากไหล หากได้รับเงื่อนไขที่เหมาะสม
เคล็ดลับ
- จากเมล็ดสู่พริกไทยจะอยู่ที่ประมาณ 90-120 วันในสภาพอากาศที่ใกล้เคียงกับสภาพอากาศตามธรรมชาติของเท็กซัสตอนใต้ถึงตอนเหนือของเม็กซิโก ในสภาพอากาศที่เย็นกว่านั้น แนะนำให้เริ่มในช่วงต้น (ม.ค. หรือ ก.พ.) ซึ่งขยายระยะเวลาการเจริญเติบโตเป็นประมาณ 120-150 วัน
- รักษาความร้อนสูงและความชื้นปานกลาง (75-95 องศาฟาเรนไฮต์และความชื้น 40-60%) ในขณะที่พืชเติบโต
- ให้ร่มเงาปานกลางถึงเต็มถ้าวางไว้นอกบริเวณที่มีอุณหภูมิสูงเพื่อป้องกันความร้อนสูงเกินไปหรือการปรุงอาหารของใบไม้
- ให้แสงแดด 12-14 ชม. ในช่วงเดือนที่ปลูก (ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง) และ 8-10 ชม. ในช่วงฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ
- พรุนตามความจำเป็นเพื่อขจัดใบที่เปลี่ยนสีและกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
- ให้สารอาหารเพิ่มเติมตามต้องการเมื่อใส่ซ้ำลงในภาชนะขนาดใหญ่ (15+ นิ้ว)
- พืชต้องการน้ำเพียง 1 นิ้วต่อสัปดาห์เมื่อดินด้านบน 1-1.5 นิ้วแห้ง
คำเตือน
- อย่าให้น้ำมากเกินไปเพราะอาจทำให้น้ำช็อตหรือรากเน่าได้ (การระบายน้ำในดินไม่เหมาะสม)
- อย่าตัดเร็วเกินไป
