หอมแดงเป็นหัวหอมชนิดหนึ่งที่มีผิวสีม่วงหรือแดงและเนื้อสีขาว มีขนาดกลางและมีรสหวานอ่อนๆ คุณสามารถปลูกต้นหอมแดงจากเมล็ด ใช้หัวหอมอื่น หรือจากชุดหัวหอมได้อย่างง่ายดาย ถ้าเริ่มจากเมล็ด ให้หว่านในร่ม 6-8 สัปดาห์ ก่อนที่คุณจะพร้อมปลูก ปลูกหอมหัวใหญ่ในช่วงปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนเพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ปลูกหลอดไฟในสวนของคุณ รดน้ำให้สม่ำเสมอ และคุณสามารถปลูกต้นหอมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยได้ง่ายๆ!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การเริ่มหอมแดงจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มเมล็ดของคุณในบ้าน 6-8 สัปดาห์ก่อนปลูกนอก
หว่านเมล็ดหอมแดงในบ้านในถาดใส่กระถางหรือภาชนะขนาดเล็ก แยกเมล็ดออกจากกัน 1 ซม. (0.39 นิ้ว) หากใช้ภาชนะ วางเมล็ดลงในดินแล้วคลุมด้วยปุ๋ยหมักบาง ๆ รดน้ำเมล็ดของคุณทันที
ด้วยวิธีนี้ เมล็ดของคุณจะพร้อมสำหรับสวนของคุณเมื่อถึงเวลาปลูก
ขั้นตอนที่ 2 รดน้ำต้นกล้าของคุณ 1-3 ครั้งต่อสัปดาห์
เพื่อช่วยให้เมล็ดงอกเป็นต้นกล้า ใช้กระป๋องรดน้ำรดน้ำเป็นประจำ ทำให้ดินเปียกชุ่มและรอให้ดินแห้งก่อนที่จะรดน้ำอีกครั้ง
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นกล้าของคุณเมื่อเติบโตสูง 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.)
เมื่อเมล็ดของคุณงอกขึ้นเหนือดินและสูงถึงสองสามนิ้ว พวกมันสามารถทนต่อสภาพแวดล้อมภายนอกได้ หากต้องการย้ายกล้าไม้ ให้วางไว้นอก 1-3 วันก่อนปลูกใหม่ ขุดหลุมในสวนของคุณลึกประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) แล้วใส่ต้นหอมหอมลงไป คลุมด้วยปุ๋ยหมัก เว้นระยะต้นกล้าห่างกัน 3-4 นิ้ว (7.6–10.2 ซม.)
- เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นกล้าใหม่คือปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายนที่อุณหภูมิสูงกว่า 20 °F (-7 °C) อย่างสม่ำเสมอ
- การแข็งตัวของกล้าไม้จะช่วยให้ต้นกล้าปรับตัวเข้ากับสภาพกลางแจ้งได้ หนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูกกลางแจ้ง ให้วางต้นกล้าในที่ร่มให้นานขึ้นในแต่ละวัน
วิธีที่ 2 จาก 3: การปลูกชุดต้นหอมหรือต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 1 ซื้อหัวหอมหรือต้นกล้าจากเรือนเพาะชำในท้องถิ่น
ชุดหอมแดงมาในชุดรวมประมาณ 10-20 หัว เมื่อคุณพร้อมที่จะปลูก ให้ถอดบรรจุภัณฑ์และแยกหลอดไฟแต่ละหัวแยกกัน
คุณสามารถรับหลอดหอมหัวใหญ่ได้จากร้านขายอุปกรณ์ทำสวน
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกต้นหอมในปลายเดือนมีนาคมหรือต้นเดือนเมษายน
เพื่อสภาพการเจริญเติบโตที่ดีที่สุด ให้ปลูกต้นหอมทันทีที่คุณไถพรวนดินได้ โดยปกติ สิ่งนี้จะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิทันทีหลังจากน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ทำเช่นนี้เมื่ออุณหภูมิภายนอกอาคารสูงกว่า 20 °F (-7 °C)
ขั้นตอนที่ 3 เลือกจุดในสวนของคุณที่มีแดดจัด
หัวหอมจะเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อถูกแสงแดดโดยตรงเกือบทั้งวัน เลือกจุดที่ห่างจากต้นไม้สูงเพื่อไม่ให้หัวหอมของคุณถูกแรเงา
ขั้นตอนที่ 4 ผสมดินและปุ๋ยหมักที่มีไนโตรเจนในปริมาณเท่ากันในถัง
หัวหอมเติบโตเต็มที่และแข็งแรงในดินที่มีปริมาณไนโตรเจนสูง ใช้จอบสวนเติมถังขนาดใหญ่ครึ่งหนึ่งด้วยดินปลูกอินทรีย์ที่อุดมไปด้วยไนโตรเจน จากนั้นเติมปุ๋ยหมักที่เหลือในถัง ผสมสิ่งสกปรกโดยใช้จอบสวนของคุณ
- ส่วนผสมนี้ให้สารอาหารที่เพียงพอแก่หัวหอมแดงของคุณ เพื่อให้พวกมันเติบโตอย่างแข็งแรง
- คุณสามารถซื้อดินและปุ๋ยหมักที่อุดมด้วยไนโตรเจนได้ที่ร้านขายของใช้ในบ้านและสวน
ขั้นตอนที่ 5. ขุดหลุมลึกประมาณ 1–2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) โดยใช้เครื่องมือทำสวน
หัวหอมไม่จำเป็นต้องลึกลงไปในดิน ใช้จอบสวนเพื่อขจัดสิ่งสกปรกประมาณ 2 นิ้ว (5.1 ซม.)
ขั้นตอนที่ 6 วางหลอดไฟหรือต้นกล้าลงในรูโดยให้ปลายรากคว่ำลง
หน่อสีเขียวควรโผล่เหนือดินและหัวควรอยู่ใต้ดิน ใส่หลอดไฟลงในรูที่คุณขุด แล้วคลุมหัวหอมด้วยดินสำหรับปลูกและปุ๋ยหมัก
ขั้นตอนที่ 7. ปลูกหัวหอมที่เหลือของคุณให้ห่างจากกันประมาณ 4 นิ้ว (10 ซม.)
ปลูกต้นหอมหัวต่อไปของคุณหรือหว่านเมล็ดลงไปสักสองสามนิ้ว แล้วทำต่อสำหรับหัวหอมทั้งหมดของคุณต่อไป ด้วยวิธีนี้ พืชแต่ละต้นจะมีที่ว่างเพียงพอสำหรับรากที่จะหยั่งรากในดิน
หากคุณมีหัวหอมหลายแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างหัวหอมแต่ละอัน 12–18 นิ้ว (30–46 ซม.)
ขั้นตอนที่ 8 รดน้ำดินให้ทั่วทันทีจากนั้น 1-4 ครั้งต่อสัปดาห์
ใช้สายยางสำหรับสวนหรือกระป๋องรดน้ำเพื่อทำให้หัวหอมของคุณชุ่มชื่นอย่างทั่วถึงหลังจากที่คุณปลูก การรดน้ำทันทีช่วยให้พืชสามารถปลูกบ้านใหม่ได้ จากนั้นรดน้ำต้นหอมเมื่อดินแห้ง
โดยเฉลี่ยแล้ว หัวหอมแดงต้องการการรดน้ำวันเว้นวัน ขึ้นอยู่กับปริมาณฝนและความแห้งแล้งของสภาพอากาศของคุณ
วิธีที่ 3 จาก 3: การใช้เศษหัวหอม
ขั้นตอนที่ 1. นำชั้นกระดาษที่ด้านนอกของหัวหอมออก
ใช้นิ้วลอกกระดาษนอกหัวหอมออก การกำจัดชั้นนอกทำให้ง่ายต่อการตัดเป็นหัวหอม
คุณสามารถทิ้งเรื่องที่สนใจเหล่านี้ลงในถังขยะหรือในถังปุ๋ยหมัก
ขั้นตอนที่ 2 ตัดตามยาวไปทางตรงกลางเพื่อเปิดหัวหอม
ใช้มีดฟันปลาที่คมตัดหัวหอมบางส่วนออก ใช้แรงกดอย่างสม่ำเสมอในขณะที่คุณทำการตัดเพื่อให้ได้ชิ้นที่เรียบ หลีกเลี่ยงการตัดตรงตรงกลาง คุณจะได้ไม่ต้องผ่าหัว
เมื่อคุณตัดหัวหอมแล้ว 1 ด้านจะมีหลอดไฟ ถ้าอีกด้านยังแข็ง ก็เก็บไว้ทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 3 ตัดรอบโคนต้นหอมเพื่อให้เห็นหลอดไฟ
ตัดเพิ่มอีก 1-4 ครั้งในแนวตั้งเพื่อเอาหัวหอมที่เหลือออกจากหลอดไฟ วางมีดของคุณไว้ใกล้กับหลอดไฟแล้วใช้แรงกดเพื่อทำการตัด ทำเช่นนี้จนกว่าหัวหอมทั้งหมดจะถูกลบออก
ถ้าหัวหอมของคุณยังแข็งอยู่ คุณสามารถใช้มันเพื่อทำอาหารหรือรับประทานพร้อมอาหารก็ได้
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ต้นหอมลงในถ้วยน้ำจนเริ่มแตกหน่อ
เติมน้ำในชามหรือถ้วย ⅔ จากก๊อกน้ำของคุณ จากนั้นใส่หัวหอมลงไปข้างใน ทิ้งหัวหอมไว้ในน้ำเป็นเวลาหลายวัน และในไม่ช้ามันก็จะงอกรากจากด้านล่าง เมื่อหัวหอมของคุณมีราก 1⁄4ยาว –1 นิ้ว (0.64–2.54 ซม.) นำขึ้นจากน้ำแล้วเตรียมปลูก
ขั้นตอนที่ 5. ปลูกต้นหอมที่งอกแล้วในดินปลูกอินทรีย์
ขุดหลุมลึก 1–2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) บนเตียงสวนของคุณ แล้ววางหัวหอมไว้ข้างใน คลุมหัวหอมใหญ่ด้วยชั้นปุ๋ยหมักอินทรีย์ จากนั้นรดน้ำหัวหอมทันทีเพื่อให้รากเริ่มซึมเข้าสู่ดิน
ตอนปลูกหัวผักกาดเขียวไว้ด้านบน
ขั้นตอนที่ 6. รดน้ำหัวหอมของคุณ 1-4 ครั้งต่อสัปดาห์เพื่อให้มันชุ่มชื้นดี
ใช้สายยางสำหรับสวนหรือกระป๋องรดน้ำ แล้วรดน้ำต้นไม้ของคุณประมาณ 30 วินาทีเพื่อทำให้ดินชุ่ม จากนั้นรอให้ดินแห้งก่อนที่จะรดน้ำอีกครั้ง หากอากาศร้อนมากอาจต้องรดน้ำทุกวัน หากสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย หัวหอมของคุณสามารถไปโดยไม่มีน้ำได้สองสามวัน
เวลาที่ดีที่สุดในการรดน้ำหัวหอมคือเมื่อดินแห้งสนิท
เคล็ดลับ
- ถอนวัชพืชทุกครั้งที่เห็นมันแตกหน่อ
- หัวหอมแดงมักรับประทานดิบ ย่าง หรือปรุงร่วมกับอาหารอื่นๆ