เครื่องดูดควันเป็นเครื่องมือที่มีประโยชน์มากในการลดควัน ไอน้ำ และกลิ่นที่เกิดขึ้นขณะทำอาหาร ฮูดติดตั้งอยู่เหนือเตาปรุงอาหาร และมีพัดลมที่ดึงอากาศผ่านท่อและนอกบ้าน รุ่นที่ไม่มีท่อระบายอากาศหมุนเวียนอากาศผ่านตัวกรองถ่าน แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วจะไม่มีการใช้เครื่องดูดควันตามข้อกำหนดของอาคารในท้องถิ่น แต่การทำอาหารโดยปราศจากเครื่องดูดควันอาจนำไปสู่ควันและกลิ่นที่ซบเซาในห้องครัวของคุณ ความสามารถในการไหลเวียนของอากาศของกระโปรงหน้ารถวัดเป็น CFM หรือลูกบาศก์ฟุตต่อนาที สำหรับการปรับขนาดที่เหมาะสม คุณจะต้องเรียนรู้วิธีคำนวณ CFM สำหรับเครื่องดูดควันแบบช่วง
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 กำหนดขนาดเครื่องดูดควันตามปริมาณความร้อนที่ปล่อยออกมา
แนวทางแรกสำหรับการปรับขนาดเครื่องดูดควันแบบช่วงขึ้นอยู่กับเอาต์พุตของช่วงของคุณตามที่วัดในหน่วยความร้อนอังกฤษ (BTU) คำแนะนำโดย Home Ventilating Institute (HVI) คือการแบ่งระดับ BTU ของเตาของคุณเป็น 100 เพื่อให้ได้แนวทางขั้นต่ำสำหรับการจัดอันดับ CFM ดังนั้น ช่วงที่สามารถผลิต 35, 000 BTUs ควรจับคู่กับเครื่องดูดควันช่วงที่มีคะแนน 350 CFM หรือมากกว่า ควรตรวจสอบแนวปฏิบัติขั้นต่ำนี้ควบคู่ไปกับแนวทางอื่น ๆ ตามขนาดเตาและห้องครัว
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบความสัมพันธ์ระหว่างขนาดเตาและขนาดเครื่องดูดควันที่ต้องการ
HVI ยังให้คำแนะนำสำหรับการปรับขนาดช่วงฮูดตามความกว้างของช่วงของคุณ หากเตาของคุณติดกับผนัง คุณควรให้กระแสลม 100 CFM ต่อระยะเชิงเส้น ตัวอย่างเช่น ช่วง 24 นิ้ว (60 ซม.) จะต้องมีฮูดที่มีพิกัด 200 CFM ขึ้นไป หากเตาของคุณอยู่บนเกาะ คุณควรจัดให้มีการระบายอากาศ 150 CFM ต่อฟุตของความยาวของเตา ดังนั้นช่วง 24 นิ้ว (60 ซม.) บนเกาะจึงต้องการกระแสลม 300 CFM
ขั้นตอนที่ 3 กำหนดระบบระบายอากาศที่แนะนำตามขนาดห้องครัวของคุณ
HVI ยังแนะนำว่าเครื่องดูดควันของคุณควรสามารถหมุนเวียนอากาศในห้องครัวของคุณได้อย่างสมบูรณ์ 15 ครั้งต่อชั่วโมง ซึ่งเท่ากับการหมุนเวียนอากาศโดยสมบูรณ์ทุกๆ 4 นาที
- เริ่มต้นด้วยการวัดพื้นที่พื้นห้องครัวของคุณ ในห้องสี่เหลี่ยมสามารถทำได้โดยการคูณความกว้างและความยาว ตัวอย่างเช่น ห้องครัว 10 ฟุต x 15 ฟุต (3 ม. x 4.5 ม.) มีพื้นที่ 150 ตารางฟุต (14 ตารางเมตร)
- คำนวณปริมาตรรวมของห้องครัวของคุณ ทำได้โดยการคูณพื้นที่พื้นด้วยความสูงของเพดาน ตัวอย่างเช่น หากห้องครัวมีพื้นที่ 150 ตารางฟุต (14 ตารางเมตร) และเพดานสูง 8 ฟุต (2.4 ม.) ปริมาตรรวมคือ 1200 ลูกบาศก์ฟุต (34 ลูกบาศก์เมตร)
- หารปริมาณทั้งหมดด้วย 4 เพื่อให้ได้คะแนน CFM ที่ต้องการ ห้องครัวที่มีปริมาตร 1200 ลูกบาศก์ฟุต (34 ลูกบาศก์เมตร) จะต้องมีเครื่องดูดควันที่มีคะแนน (1200 / 4) หรือ 300 CFM
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มมากขึ้นตาม Ductwork
เมื่อคุณคำนวณ CFM ตามจุดข้างต้นแล้ว คุณจะต้องเพิ่ม 9 CFM สำหรับท่อ 9' และ 25 CFM สำหรับการโค้งงอทุกจุดที่พบ
ขั้นตอนที่ 5. เลือกแนวทางที่ดีที่สุด 3 ข้อนี้เพื่อกำหนดขนาดช่วงฮูดของคุณ
หลังจากมาถึงคำแนะนำ CFM โดยอิงจากความร้อนที่ส่งออก ขนาดช่วง และขนาดห้องครัว ให้เปรียบเทียบตัวเลข เพื่อให้ได้ประสิทธิภาพที่ดีที่สุด ให้ปรับขนาดเครื่องดูดควันตามจำนวนสูงสุดของ 3 อย่าลืมเพิ่มมูลค่าจากขั้นตอนที่ 4! คุณเพียงแค่ต้องเพิ่มมันให้สูงที่สุดจากอีกสามตัว
เคล็ดลับ
- รหัสอาคารไม่จำเป็นต้องใช้เครื่องดูดควันช่วง HVI จัดทำคำแนะนำเท่านั้นไม่ใช่ข้อกำหนด
- โปรดทราบว่าเครื่องดูดควันแบบไม่ใช้ท่อระบายอากาศไม่ได้ให้การระบายอากาศที่แท้จริง มีเพียงการกรองอากาศเท่านั้น เมื่อใช้เครื่องดูดควันแบบไม่มีท่อ ควรเปิดหน้าต่างในห้องครัวเมื่อใช้ตู้ดูดควัน
