พริกผีเป็นพริกที่เผ็ดมากซึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความตื่นเต้น พวกมันค่อนข้างง่ายที่จะเติบโตตราบใดที่พวกเขาได้รับแสงแดดเพียงพอและอากาศอบอุ่น คุณสามารถกระตุ้นการผลิตพริกได้ดีในเวลาประมาณ 100-120 วัน โดยการใส่ปุ๋ยในดินและรดน้ำต้นไม้พริกไทยบ่อยๆ ใช้ถุงมือและแว่นตาในการเก็บเกี่ยว พริกเหล่านี้เผ็ดมากจนผิวหนังไหม้ได้!
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 4: การเตรียมดิน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกดินที่ระบายน้ำได้ดี
หากคุณกำลังปลูกต้นพริกไทยในดิน ให้เลือกพื้นที่ที่ปราศจากพื้นที่ที่เป็นโคลนหรือแอ่งน้ำ ในทางกลับกัน ดินไม่ควรแห้งสนิทเช่นกัน หากดินของคุณระบายน้ำได้ไม่ดี ทางเลือกที่ง่ายที่สุดคือการปลูกพริกขี้หนูในกระถางต้นไม้ที่เต็มไปด้วยดินปลูก เพื่อทดสอบว่าดินของคุณระบายน้ำได้ดีเพียงใด:
- นำกระป๋องกาแฟและถอดด้านบนและด้านล่างออก
- ขุดหลุมลึก 4 นิ้ว (10 ซม.) ลงไปในดินของคุณ
- วางกระป๋องกาแฟลงในรู เติมพื้นที่เพิ่มเติมรอบ ๆ ด้วยดิน
- เทน้ำลงในกระป๋องจนเต็ม
- รอหนึ่งชั่วโมง แล้วกลับมาวัดว่าน้ำในกระป๋องตกลงไปมากแค่ไหนโดยใช้ไม้บรรทัด
- หากน้ำไหลออกภายในหนึ่งชั่วโมง (5.1 ซม.) ขึ้นไป 2 นิ้ว (5.1 ซม.) แสดงว่าดินของคุณระบายน้ำได้ดี
ขั้นตอนที่ 2 ตรวจสอบค่า pH ของดิน
พริกเจริญเติบโตได้ดีในดินที่มีสภาพเป็นกรดเล็กน้อยถึงเป็นกลางซึ่งมีค่า pH อยู่ระหว่าง 6.2 ถึง 7.0 ซื้อชุดทดสอบ pH ของดินจากร้านค้าในสวน คุณสามารถใช้โพรบดิจิทัลหรือแถบกระดาษก็ได้ เพียงทำตามคำแนะนำที่มาพร้อมกับชุดอุปกรณ์เพื่อการใช้งานอย่างเหมาะสม
- คุณสามารถเพิ่มหินปูนที่บดแล้วลงในดินได้หากมีสภาพเป็นกรดมากเกินไป โดยปกติ คุณสามารถใช้ 5 ปอนด์ (2.3 กก.) ต่อตาราง 100 ฟุต (30 ม.) หากคุณกำลังทำงานกับพื้นที่เล็กๆ ให้โรยดินเล็กน้อย
- หากดินของคุณมีความเป็นด่างมากเกินไป (โดยมีค่า pH สูงกว่า 7.0) คุณสามารถเพิ่มกำมะถันในดินได้โดยการโรยบริเวณที่ต้องการปลูกพริกเล็กน้อย ชาวสวนบางคนจะวางไม้ขีดไฟ 2-3 ไม้ในดินต่อต้นแทน (หัวไม้ขีดมีกำมะถัน)
- หินปูนบดและกำมะถันในดินมีขายตามร้านค้าในสวน ทำตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์เพื่อดูคำแนะนำที่แน่นอนเกี่ยวกับวิธีการผสมลงในดินของคุณ
ขั้นตอนที่ 3 เลือกสถานที่ที่ได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน
พริกต้องการความอบอุ่นและแสงสว่างมากจึงจะเติบโตได้ดี หากคุณมีต้นไม้ในภาชนะ คุณสามารถย้ายต้นไม้เหล่านั้นไปรอบๆ ในระหว่างวันเพื่อให้แน่ใจว่าได้รับแสงแดดมากที่สุด
หากมีอันตรายจากน้ำค้างแข็ง คุณจะต้องคลุมต้นไม้ด้วยผ้าห่มน้ำแข็ง
ขั้นตอนที่ 4 เพิ่มปุ๋ยหมัก กระดูก และเลือด หากคุณปลูกในดิน
ทิ้งปุ๋ยหมักเป็นชั้นหนาประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) บนดินที่คุณต้องการปลูกพริก ใช้จอบผสมลงในดินชั้นแรก ใส่กระดูกและเลือดป่นลงในดินเพื่อให้สมบูรณ์ยิ่งขึ้น
- เลือดและกระดูกป่นมีจำหน่ายที่ร้านค้าในสวน เพียงทำตามคำแนะนำในแพ็คเกจเพื่อดูวิธีใช้
- หากคุณกำลังปลูกพริกในภาชนะ ก็ใช้ดินร่วนปนคุณภาพดีผสมกัน
ส่วนที่ 2 จาก 4: การงอกของเมล็ดพืช
ขั้นตอนที่ 1. แช่เมล็ดพริกไทยในน้ำอย่างน้อย 8 ชั่วโมง
วางเมล็ดในถ้วยน้ำและวางถ้วยในตู้เย็นค้างคืน สภาพที่เปียกและเย็นจะช่วยให้เมล็ดของคุณงอกเร็วขึ้น
- หากมีเมล็ดใดลอยขึ้นน้ำ ให้โยนทิ้งไป คุณแค่ต้องการงอกเมล็ดที่จมลงในภาชนะเท่านั้น
- คุณยังสามารถปลูกพริกผีจากต้นกล้าได้ แต่อาจหาได้ยากกว่าเมล็ด
ขั้นตอนที่ 2 เริ่มเมล็ดของคุณในฝักพรุ 6 ถึง 10 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ปลูกในภาชนะต้นกล้าขนาดเล็กหรือฝักพรุ ดันเมล็ด 0.25 นิ้ว (0.64 ซม.) ลงไปในดินแล้วกลบ
- หากคุณกำลังใช้พรุพ็อด ให้เปียกจนบวม จากนั้นดันเมล็ดของคุณลงไปใต้พื้นผิว
- หากคุณใช้ภาชนะเพาะกล้า ให้เติมดินแล้วคลุมเมล็ดไว้
- วาง 2-3 เมล็ดต่อฝักหรือภาชนะ คุณสามารถทำให้ต้นกล้าบางลงได้ในภายหลังหากต้นกล้าทั้งหมดแตกหน่อ
ขั้นตอนที่ 3 รดน้ำเมล็ดของคุณ
ให้เมล็ดชุ่มชื้นในขณะที่รอให้งอก หากคุณปลูกมันในฝักพรุ พวกมันจะคงความชุ่มชื้นอยู่พักหนึ่ง หากคุณกำลังใช้ภาชนะสำหรับต้นกล้า ให้ฉีดน้ำเล็กน้อยจนกว่าดินจะเปียกจนหมด
- ใช้แรปพลาสติกคลุมฝักหรือภาชนะเบา ๆ เพื่อช่วยให้หม้อเก็บความชื้น
- รดน้ำเมื่อใดก็ตามที่จำเป็นเพื่อให้ฝัก/ดินชุ่มชื้น
ขั้นตอนที่ 4. เก็บเมล็ดให้อบอุ่น
มองหาจุดที่อบอุ่นและสว่างเพื่อวางฝักหรือภาชนะของคุณ เช่น บนตู้เย็นหรือในหน้าต่างที่มีแสงแดดส่องถึง การเก็บไว้ที่นั่นจะช่วยกระตุ้นให้เมล็ดงอก
ขั้นตอนที่ 5. รอประมาณหนึ่งสัปดาห์ครึ่งเพื่อให้พริกงอก
มองหาถั่วงอกสีเขียวเล็กๆ ที่จะโผล่ออกมาจากดินหรือฝักพรุเมื่อเมล็ดงอกแล้ว หากเงื่อนไขถูกต้อง จะใช้เวลาประมาณ 11 วันเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 6 ให้ต้นกล้าเติบโต
ทิ้งต้นกล้าไว้ในฝักจนสูงประมาณ 3 นิ้ว (7.6 ซม.) ณ จุดนี้น่าจะมี 3 ใบขึ้นไป
ให้ดิน/ฝักชุ่มชื้นต่อไป แต่อย่าเปียกในขณะที่ต้นกล้าของคุณเติบโต
ตอนที่ 3 ของ 4: การปลูกต้นกล้า
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกต้นกล้าในดินในพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่นเกือบตลอดทั้งปี
พริกผีเจริญเติบโตในสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้นซึ่งมีอุณหภูมิ 70 °F (21 °C) หรือสูงกว่าอย่างน้อย 5 เดือนในแต่ละปี หากคุณกังวลเกี่ยวกับอุณหภูมิที่เย็นกว่า ให้ปลูกต้นกล้าในกระถางหรือยกแปลงดินเพื่อให้ดินในนั้นอุ่นขึ้น
ขั้นตอนที่ 2 ทำให้กล้าไม้ด้วยการถอนต้นอ่อน
หากมีต้นไม้ใดของคุณเหี่ยวเฉา มีโรคหรือมีสีน้ำตาล ให้ดึงออกจากดิน ด้วยวิธีนี้จะมีพื้นที่มากขึ้นสำหรับพืชที่แข็งแรงที่จะเติบโต
ขั้นตอนที่ 3 ย้ายต้นกล้าของคุณไปที่ภาชนะหรือลงดิน
หากคุณกำลังจะปลูกต้นกล้าไว้ข้างนอก ให้ปรับตัวให้ชินกับสภาพเดิมในช่วง 10 วันโดยย้ายพวกมันออกไปข้างนอกสองสามชั่วโมงต่อวัน ปล่อยให้พวกเขาอยู่ข้างนอกนานกว่าหนึ่งชั่วโมงในแต่ละวัน ในการปลูกต้นกล้า ให้ขุดหลุมเล็กๆ ในดินที่ใหญ่กว่าฝักเมล็ดเพียงเล็กน้อย วางลงในรูและบรรจุดินเพิ่มเติมในพื้นที่รอบ ๆ รดน้ำอย่างดีเมื่อคุณทำเสร็จแล้ว
- กระถางขนาด 4 นิ้ว (10 ซม.) จะดีสำหรับต้นกล้าพริกไทยในตอนแรก หากคุณกำลังวางต้นกล้าลงบนพื้น ให้เว้นระยะห่างจากกัน 12 ถึง 48 นิ้ว (30 ถึง 122 ซม.)
- คุณสามารถย้ายพืชของคุณไปใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ในภายหลังได้หากภาชนะเดิมมีขนาดเล็กเกินไป
ขั้นตอนที่ 4 รดน้ำต้นไม้ของคุณบ่อยๆ
พริกขี้หนูต้องการดินที่ชื้นเล็กน้อย แต่ไม่เปียกโชก น้ำบ่อยเท่าที่คุณต้องการเพื่อให้อยู่ในสภาพนี้ ความถี่ที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับตำแหน่งของคุณและสภาพอากาศ
- เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรดื่มน้ำในตอนเช้าหรือหลังพระอาทิตย์ตกดิน
- เพิ่มชั้นคลุมด้วยหญ้ารอบ ๆ ต้นไม้เพื่อช่วยให้ดินรักษาความชื้น
ขั้นตอนที่ 5. ใส่ปลาและปุ๋ยสาหร่ายทะเลเพื่อช่วยให้ต้นพริกไทยเติบโต
คุณสามารถหาได้ที่ร้านสวนในพื้นที่ของคุณ ผสมปุ๋ยตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ แล้วใส่ลงในดินรอบ ๆ ต้นไม้ของคุณ ปุ๋ยปลาและสาหร่ายทะเลเป็นตัวเลือกออร์แกนิกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการบำรุงพันธุ์พืชพริกไทยของคุณ
ขั้นตอนที่ 6 เปลี่ยนไปใช้ปุ๋ยฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของพริก
เมื่อคุณเริ่มเห็นดอกไม้ (ซึ่งจะมีขนาดเล็ก สีอ่อน และมีกลีบดอกแหลม) บนต้นไม้ของคุณ ให้เปลี่ยนไปใช้ปุ๋ยที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมสูงเพื่อช่วยกระตุ้นการผลิตพริกไทย
- ให้มองหาปุ๋ยที่เขียนว่า 20-20-20 ตัวเลขเหล่านี้หมายถึงสัดส่วนของแร่ธาตุ ไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียม
- หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนสูง เพราะจะทำให้ดอกร่วง และปลูกพริกก็ไม่เกิด
- คุณสามารถหาทางเลือกที่ดีสำหรับปุ๋ยอินทรีย์ได้ที่ร้านสวนส่วนใหญ่
ตอนที่ 4 จาก 4: การเก็บเกี่ยวพริกของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. จับตาดูศัตรูพืชหรือปัญหาอื่นๆ
พริกขี้หนูเผ็ดมากจนแมลงบางตัวสร้างปัญหาได้ แต่ทากบางตัวอาจรบกวนพืชของคุณ หากคุณเห็นเคี้ยวใบไม้ ให้โรยดินเบา (มีจำหน่ายที่ร้านค้าในสวน) รอบฐานต้นไม้ของคุณ
- ในบางครั้ง เพลี้ย ตัวแมลง หรือนักขุดใบไม้จะรบกวนพืชพริกผี แต่สิ่งนี้หายากมาก หากปรากฏขึ้น ให้สอบถามร้านขายอุปกรณ์ทำสวนในพื้นที่ของคุณเพื่อหายาฆ่าแมลงอินทรีย์คุณภาพดี
- หากคุณเห็นจุดบนใบพืช อาจเป็นเชื้อราที่เจริญเติบโตในสภาพดินชื้น งดการรดน้ำต้นไม้เพื่อไม่ให้เชื้อรา
ขั้นตอนที่ 2 ระวังพริกจะโผล่ออกมา
พริกขี้หนูจะเริ่มเป็นสีเขียว จากนั้นจึงกลายเป็นสีส้ม และสุดท้ายเป็นสีแดงสด ระยะเวลาที่แน่นอนสำหรับพริกที่จะปรากฏบนพืชของคุณจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับว่าพื้นที่ของคุณอบอุ่นแค่ไหน
ขั้นตอนที่ 3 ปล่อยให้พริกของคุณโตจนมีขนาดประมาณนิ้ว
ในกรณีส่วนใหญ่ คาดว่าต้องใช้เวลา 100 ถึง 120 วันเพื่อให้พริกผีมีขนาดเต็ม พริกจะยาว 2 นิ้ว (5.1 ซม.) ถึง 3 นิ้ว (7.6 ซม.) เมื่อโตเต็มที่ พริกจะร้อนขึ้นเมื่ออยู่บนต้นนาน
ขั้นตอนที่ 4 สวมชุดป้องกันเมื่อจัดการกับพริกของคุณ
พริกขี้หนูมีรสเผ็ดมากและสามารถเผาผิวหนังเปล่าได้ สวมถุงมือ แขนยาว และแว่นตาขณะเก็บเกี่ยวพริก ตัดก้านอย่างระมัดระวังแทนที่จะดึงพริกออกจากต้น อย่าให้พริกที่หั่นแล้วสัมผัสผิวเปล่าของคุณ ให้เด็กอยู่ห่างจากพริก
