หากคุณกำลังมองหาที่จะปลูกผักแสนอร่อย แต่คุณมีพื้นที่สวนน้อยหรืออยู่ในสภาพอากาศที่เย็นกว่า ไม่ต้องกังวล! มีผักมากมายที่คุณสามารถปลูกได้โดยตรงจากขอบหน้าต่างของคุณเอง แม้ว่าผักที่งอกจากเศษอาหาร เช่น ขึ้นฉ่ายหรือมันฝรั่ง จะเป็นทางเลือกที่ดี แต่ก็มีหลายอย่างที่คุณสามารถปลูกได้จากเมล็ดเช่นกัน
ผัก 10 ชนิดที่คุณสามารถปลูกในบ้านได้ง่ายๆ ที่บ้าน
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 10: ขึ้นฉ่าย
0 7 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 นี่เป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมเพราะคุณสามารถปลูกขึ้นฉ่ายจากเศษอาหารได้
ครั้งต่อไปที่คุณมีขึ้นฉ่ายสดๆ ให้จับตออย่างน้อย 2 นิ้ว (5.1 ซม.) คื่นฉ่ายยังค่อนข้างเลอะเทอะเพราะมันเติบโตในสภาพที่หลากหลาย นี่คือวิธีปลูกต้นขึ้นฉ่ายในบ้าน:
- วางแต่ละก้านในชามแยกด้วยน้ำอุ่น วางชามไว้ในบริเวณที่มีแดดและเปลี่ยนน้ำวันเว้นวัน
- ผ่านไปหนึ่งสัปดาห์ใบจะเริ่มงอก เมื่อสิ่งนี้เกิดขึ้น ให้ย้ายขึ้นฉ่ายไปยังชาวไร่ขนาดเล็กหรือถ้วยที่มีรูอยู่
- เติมดินที่ระบายน้ำดีให้ทั่วบริเวณลำต้นเพื่อให้ใบยื่นออกมาจากยอด
- รดน้ำประมาณวันเว้นวัน คุณควรมีขึ้นฉ่ายที่ใช้งานได้หลังจากหนึ่งหรือสองเดือน!
วิธีที่ 2 จาก 10: Scallions
0 7 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 หัวหอมมีการบำรุงรักษาต่ำและเติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งทำให้ง่าย
คุณสามารถปลูกมันจากเมล็ดได้ แต่มันอาจจะง่ายกว่าถ้าปลูกจากเศษต้นหอมที่คุณเคยใช้ไปแล้ว เพียงแค่จับส่วนสีขาวของต้นหอมแต่ละต้นโดยให้รากอยู่ด้านล่าง ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อปลูกต้นหอมภายใน:
- นำส่วนสีขาวของต้นหอมแต่ละต้นมาใส่ในภาชนะแก้ว เติมน้ำอุ่นให้พอท่วมราก
- วางภาชนะไว้ในบริเวณที่อบอุ่นและมีแสงแดดส่องถึง เติมน้ำในขณะที่มันกระจายไปเพื่อให้รากจมอยู่ใต้น้ำอย่างเต็มที่ เปลี่ยนน้ำทั้งหมดอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้ง
- ใน 1-2 สัปดาห์ scallions จะพัฒนายอด คุณสามารถตัดยอดออกในขณะที่มันเติบโต หรือย้ายต้นหอมไปยังภาชนะที่มีดินที่ระบายน้ำได้ดีหลังจากที่มันโตสูง 4-5 นิ้ว (10–13 ซม.) รดน้ำเป็นประจำถ้าคุณไปเส้นทางนี้!
วิธีที่ 3 จาก 10: มันฝรั่ง
0 3 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 วิธีนี้ใช้ได้กับมันฝรั่งทุกชนิด รวมถึงมันเทศด้วย
หากคุณเคยปล่อยให้มันฝรั่งนั่งอยู่ในตู้กับข้าวนานเกินไป คุณอาจเคยเห็นมันเริ่มมีตา มันฝรั่งแตกหน่อเหล่านี้เหมาะสำหรับการงอกใหม่ในบ้าน! น่าเสียดายที่คุณต้องมีหม้อขนาดใหญ่ เนื่องจากมันฝรั่งต้องการพื้นที่มากในการปลูก ต้องการที่จะให้มันยิง? นี่คือวิธีการ:
- นำมันฝรั่งที่แตกหน่อที่กำลังโตแล้วหั่นเป็น 2 ชิ้น ตราบใดที่แต่ละชิ้นมี 1-2 ตา (ส่วนที่ยื่นออกมาเป็นกระเปาะเล็กน้อย) ก็ใช้ได้
- ปล่อยให้ชิ้นส่วนนั่งที่อุณหภูมิห้องจนแห้งสนิท จากนั้นปลูกลงครึ่งหนึ่งในภาชนะขนาดใหญ่ที่มีความลึกอย่างน้อย 8 นิ้ว (20 ซม.) และเว้นระยะห่างอย่างน้อย 1 ฟุต (0.30 ม.) ระหว่างแต่ละชิ้น
- รดน้ำให้เบา ๆ และรดน้ำใหม่ทุกครั้งที่ดินแห้งสนิท ใส่ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ทุกๆ 2-3 สัปดาห์เพื่อช่วยให้มันฝรั่งเติบโตเมื่อใดก็ตามที่หน่อออก
- มันฝรั่งจะเติบโตประมาณ 2-3 เดือน
วิธีที่ 4 จาก 10: กระเทียม
0 8 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 หากระเทียมแบบนิ่มถ้าคุณชอบแบบอุ่นข้างใน และกระเทียมแบบแข็งถ้าที่บ้านยังเย็นอยู่
กระเทียมสามารถปลูกได้ง่ายจากกานพลูที่โตเต็มที่ แต่กระเทียมต้องเป็นแบบออร์แกนิก 100% เนื่องจากของที่ถูกกว่าจะป้องกันไม่ให้แตกหน่อ เก็บกานพลูในตู้เย็น 2-3 สัปดาห์ก่อนปลูก นี่คือวิธีการปลูกกระเทียมภายใน:
- หม้อใดก็ได้ที่มีรูระบายน้ำ เก็บภาชนะแยกสำหรับกานพลูแต่ละกลีบที่คุณวางแผนจะปลูก เติมดินปลูกแต่ละหม้อ
- แยกกานพลูออกจากกระเปาะ แต่ทิ้งผิวไว้ วางในแนวตั้งใต้พื้นดิน 3 นิ้ว (7.6 ซม.) โดยให้ปลายกานพลูชี้ขึ้น
- รดน้ำหม้อและตั้งไว้ในหน้าต่างที่มีแดดจัด เมื่อใดก็ตามที่รู้สึกว่าดินแห้ง ให้รดน้ำให้เบา ๆ กระเทียมชอบดินชื้น แต่คุณไม่ต้องการให้มันเปียกจนหมด
- ใส่ปุ๋ยหมักอินทรีย์ลงในดินถ้าคุณต้องการเร่งกระบวนการปลูก แต่หลีกเลี่ยงปุ๋ยเคมี กระเทียมของคุณควรพร้อมเก็บเกี่ยวในเวลาประมาณ 3 เดือน!
วิธีที่ 5 จาก 10: Leeks
0 7 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 คุณสามารถปลูกกระเทียมจากเศษซากได้ภายใน 2 สัปดาห์
เช่นเดียวกับขึ้นฉ่ายและหอมแดง สิ่งที่คุณต้องมีก็คือส่วนก้านสีขาวของต้นหอมผู้ใหญ่ ต้นหอมนั้นปลูกง่ายเช่นกันเพราะคุณไม่จำเป็นต้องใช้ดินในการปลูกด้วยซ้ำ นี่คือวิธีที่คุณสามารถปลูกกระเทียมหอมภายใน:
- คุณต้องใช้เฉพาะส่วนต้นหอมเพียง 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) หาชามหรือโถแก้วใบเล็กๆ แล้วเติมน้ำอุ่นลงในนิ้วล่าง (2.5 ซม.)
- ตั้งต้นหอมในชามหรือขวดโหลโดยให้ส่วนบนของเศษอาหารชี้ขึ้นตรงๆ หากเริ่มเอียงไปด้านใดด้านหนึ่ง ให้จัดตำแหน่งใหม่เบาๆ
- ตั้งต้นหอมข้างขอบหน้าต่างและเปลี่ยนน้ำออกทุกวัน กระเทียมควรงอกใหม่อย่างรวดเร็ว
- เมื่อกระเทียมหอมเติบโตจนถึงจุดที่มันอาจเริ่มพลิกได้ ให้ใช้สิ่งที่ปลูกหรือย้ายไปยังกระถางที่มีดินระบายน้ำได้ดี
วิธีที่ 6 จาก 10: พริกขี้หนู
0 4 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 พริกเป็นไม้ยืนต้นและผสมเกสรด้วยตนเอง ดังนั้นจึงเข้ากันได้ดีกับข้างใน
ข้อเสียของพริกคือต้องการแสงแดด 14-20 ชั่วโมงต่อวัน พวกเขายังชอบถ้าอุณหภูมิอยู่ที่ 70 °F (21 °C) หรือมากกว่านั้น ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากคุณวางไว้ใกล้หน้าต่างและสภาพอากาศอาจไม่คงที่ นี่คือวิธีการ:
- หาหม้อที่มีความสูงประมาณ 8 นิ้ว (20 ซม.) พร้อมรูระบายน้ำที่ด้านล่าง เติมด้วยปุ๋ยหมักที่ใช้ดินและดินปลูกที่ระบายน้ำได้ดี
- ปลูกต้นกล้าพริกไทยหรือวางเมล็ดพริกไทยของคุณ 1⁄4–1⁄2 (0.64–1.27 ซม.) ใต้ผิวดิน รดน้ำให้ทั่ว
- วางภาชนะไว้ใกล้หน้าต่างที่มีแดดจัดซึ่งอากาศจะไม่ถูกรบกวนด้วยควัน ควัน และกลิ่นจำนวนมาก พริกอาจไวต่อการเปลี่ยนแปลงของคุณภาพอากาศ ดังนั้นอย่าพยายามรบกวนพืชหรือเคลื่อนย้ายมันในขณะที่มันเติบโต
- ให้ปุ๋ยดินด้วยส่วนผสม 10-10-10 หรือ 2-2-2 ทุกเดือนหรือมากกว่านั้น รดน้ำพริกของคุณทุกครั้งที่ดินเริ่มแห้ง พริกของคุณควรเติบโตใน 30-90 วัน
วิธีที่ 7 จาก 10: สลัดผัก
0 5 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1. ผักโขม อารูกูลา คะน้า และชาร์ดสามารถปลูกในบ้านได้
ผักสลัดค่อนข้างใช้งานง่าย และการเก็บเกี่ยวก็ง่ายพอๆ กับการตัดบางส่วนออกด้วยกรรไกร พวกเขายังมีความสุขในภาชนะขนาดเล็กจริงๆ และพวกเขาต้องการแสงปานกลางเท่านั้น ซึ่งดีถ้าคุณมีพื้นที่ใกล้หน้าต่างของคุณสั้น นี่คือวิธีปลูกผักใบเขียวภายใน:
- เก็บกล้าไม้ที่คุณเลือกที่เรือนเพาะชำในบริเวณใกล้เคียง กระถางต้นไม้แต่ละต้นในภาชนะขนาด 6-8 นิ้ว (15–20 ซม.) ที่มีส่วนผสมในกระถางหลวม ๆ เพื่อให้ส่วนใบของพืชแต่ละต้นยื่นออกมาจากดิน
- รดน้ำต้นไม้แต่ละต้นจนดินชื้น แต่ไม่เปียก วางไว้บนขอบหน้าต่างที่สว่างและให้ปุ๋ยทุกเดือนด้วยปุ๋ยน้ำหากคุณต้องการกระตุ้นให้พวกมันเติบโตต่อไป
- ผักกาดหอมควรสุกในช่วง 1-3 เดือนข้างหน้า เก็บเกี่ยวผักกาดหอมโดยใช้กรรไกรตัดใบที่ใหญ่ที่สุด แม้ว่าคุณจะไม่ได้วางแผนที่จะใช้ผักกาดหอม ให้ตัดกลับเมื่อใดก็ตามที่มันเริ่มใหญ่เกินไปที่จะป้องกันไม่ให้ผักของคุณเครียดสำหรับสารอาหาร
วิธีที่ 8 จาก 10: แครอท
0 2 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 การปลูกแครอทในบ้านเป็นเรื่องง่าย เนื่องจากสามารถรับมือกับการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี
บางคนเชื่อว่าคุณสามารถปลูกแครอทจากเศษไม้ได้ แต่นั่นไม่ใช่กรณีนี้ อย่างไรก็ตาม แครอทเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปลูกในร่ม เนื่องจากแครอทมีความทนทาน และคุณสามารถปลูกแครอทได้หลายพวงในภาชนะเดียว การปลูกแครอทในบ้าน:
- หยิบเมล็ดแครอทขึ้นมาแล้วใส่ภาชนะขนาด 10–12 นิ้ว (25–30 ซม.) ที่มีรูด้านล่าง เติมปุ๋ยหมักอินทรีย์ที่ก้นหลุม 1–2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.)
- เติม 2/3 ของภาชนะถัดไปด้วยดินที่ระบายน้ำได้ดี หว่านเมล็ดเล็กๆ ในรูปแบบวงกลม และเว้นระยะห่างระหว่างแต่ละเมล็ด 1-2 นิ้ว (2.5–5.1 ซม.) เพียงแค่กดลงด้วยนิ้วหัวแม่มือของคุณ
- รดน้ำเมล็ดให้ละเอียดและทำให้ดินชุ่มชื้นเมื่อเติบโต ให้ปุ๋ยแครอทสัปดาห์ละครั้งและเก็บไว้ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึง 6-8 ชั่วโมงต่อวัน แครอทของคุณควรเติบโตในเวลาประมาณ 70 วัน
วิธีที่ 9 จาก 10: หัวไชเท้า
0 5 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 ผักเหล่านี้โตเร็วและดูแลง่ายสุดๆ
คุณจำเป็นต้องซื้อเมล็ดพืชด้วย เนื่องจากหัวไชเท้าจะไม่งอกใหม่จากเศษ นอกจากนี้ยังมีพันธุ์หลากสีสันที่แตกต่างกันออกไปอีกด้วย จำไว้ว่าหัวไชเท้าไม่ชอบคนเยอะ ดังนั้นคุณอาจต้องคัดต้นกล้าบางส่วนขึ้นอยู่กับว่าเมล็ดของคุณงอกออกมากี่เมล็ด นี่คือวิธีที่คุณทำ:
- ซื้อเมล็ดหัวไชเท้าที่คุณเลือกและใส่ภาชนะพลาสติกที่มีดินที่ระบายน้ำได้ดี เพาะเมล็ดอย่างคร่าวๆ 1⁄2 (1.3 ซม.) ใต้ผิวดิน เว้นระยะระหว่างเมล็ดแต่ละเมล็ด 3-6 นิ้ว (7.6–15.2 ซม.)
- รดน้ำดินหลังจากนั้นโดยเทน้ำบนดินจนเริ่มหยดจากก้นภาชนะ รดน้ำดินอย่างต่อเนื่องอย่างน้อยสัปดาห์ละครั้งเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต
- ตัดหัวไชเท้ากลับเมื่อใดก็ตามที่มันใหญ่เกินไป และตัดต้นไม้สองสามต้นถ้าเมล็ดทั้งหมดของคุณงอกและงอกงาม คุณควรมีหัวไชเท้าที่เก็บเกี่ยวได้หลังจากผ่านไป 30-40 วันหรือมากกว่านั้น!
วิธีที่ 10 จาก 10: มะเขือเทศ
0 2 เร็วๆ นี้
ขั้นตอนที่ 1 วิธีนี้ใช้ได้กับพันธุ์ที่เล็กกว่าเท่านั้น
มะเขือเทศที่มีรสชาติดีในบ้านอาจทำได้ยาก เนื่องจากมะเขือเทศอาจสั่นคลอนเล็กน้อยเมื่อต้องได้รับแสงบางส่วน แต่ข่าวดีก็คือมะเขือเทศเหล่านี้จะทนต่ออุณหภูมิที่เย็นกว่าได้ค่อนข้างดี ตราบใดที่คุณมีพื้นที่แนวตั้งมากพอ มะเขือเทศของคุณควรเติบโต วิธีปลูกมะเขือเทศในบ้านมีดังนี้
- หาถาดเพาะเมล็ดและเติมส่วนที่มีการปลูกแบบไร้ดินและพ่นละอองน้ำ วางเมล็ดในแต่ละส่วนของถาดเมล็ด 1⁄4 (0.64 ซม.) ใต้ผิวดินและน้ำอย่างทั่วถึง วางถาดบนเสื่อความร้อนหรือเปิดไฟอุ่นเหนือมะเขือเทศ ตั้งเป้าไว้ที่ 70–75 °F (21–24 °C)
- เมื่อเมล็ดงอกหลังจากผ่านไปประมาณหนึ่งเดือน ให้ย้ายไปยังหม้อขนาดใหญ่แล้วตั้งไว้ที่หน้าต่างที่สว่างมาก ภาชนะขนาด 5-7 แกลลอนสหรัฐอเมริกา (19–26 ลิตร) จะสมบูรณ์แบบ ใช้หม้อที่มีกระถางต้นไม้ที่ให้ความรู้สึกระบายน้ำได้ดี
- เมื่อคุณปลูกมะเขือเทศอีกครั้ง ให้ฝังลำต้นประมาณ 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ใต้ดิน ซึ่งจะช่วยให้สต็อกมีเสถียรภาพมากขึ้น และคุณจะได้ระบบรากที่ดีขึ้นจริง ๆ เพราะรากจะเติบโตจากส่วนของลำต้น ที่อยู่ใต้พื้นดิน
- รดน้ำดินทุกวัน เมื่อใดก็ตามที่ดินแห้งสนิท คุณไม่จำเป็นต้องมีแผ่นกันความร้อนอีกต่อไป
- ให้ปุ๋ยพืชประมาณ 2 สัปดาห์หลังจากที่คุณย้ายกล้าไม้ และสัปดาห์ละครั้งหลังจากที่มะเขือเทศเริ่มเติบโตในที่สุด
- วางเดิมพันพืชในดินเพื่อให้ทิศทางของเถาวัลย์เติบโต และเก็บเกี่ยวมะเขือเทศของคุณเมื่อสุกและเติบโต!