ผักโขมอร่อย นุ่ม และมีสารอาหารสูง ปลูกง่ายทั้งในบ้านและนอกบ้าน พืชผักโขมสามารถเติบโตและเจริญเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย ผักโขมเติบโตอย่างรวดเร็ว และใบผักโขมของทารกก็สามารถพร้อมที่จะเก็บเกี่ยวได้ในเวลาประมาณ 40 วัน เพื่อให้ประสบความสำเร็จสูงสุด ให้ปลูกเมล็ดผักโขมในดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนและเก็บอุณหภูมิให้ต่ำกว่า 80 °F (27 °C) หั่นต้นกล้าผักโขมที่อ่อนแอลงเพื่อให้พืชแข็งแรงมีพื้นที่ให้เติบโต และเก็บเกี่ยวทันทีที่คุณเห็นดอกกุหลาบ 5-6 ใบ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การปลูกผักโขมในร่ม
ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาเมล็ดผักโขมที่ร้านทำสวนใกล้บ้านคุณ
ผักโขมมีหลายชนิด เมล็ดพันธุ์บางชนิดที่เหมาะกับผักโขมสำหรับเด็ก ได้แก่ Catalina, Renegade หรือ Bloomsdale เมล็ดพืชแพ็คเก็ตจะมาพร้อมกับคำแนะนำที่จะช่วยให้คุณปลูกผักโขมเฉพาะสำหรับผักโขมที่คุณซื้อ คุณสามารถซื้อเมล็ดผักโขมทารกทางออนไลน์ได้เช่นกัน
แม้ว่าคุณจะสามารถเก็บเกี่ยวเมล็ดพืชจากพืชผักโขมได้ แต่การใช้เมล็ดในเชิงพาณิชย์นั้นง่ายกว่า สิ่งเหล่านี้ได้รับการทดสอบเพื่อให้ผลลัพธ์ที่สอดคล้องกันมากที่สุด
ขั้นตอนที่ 2 เติมดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนอย่างน้อย 1 ฟุต (30 ซม.)
รากผักโขมต้องการพื้นที่อย่างน้อย 1 ฟุต (30 ซม.) ในการเจริญเติบโต เติมดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนในหม้ออย่างหลวม ๆ เลือกส่วนผสมกระถางในร่มจากศูนย์จัดสวน
คุณยังสามารถเติมไนโตรเจนลงในดินโดยใช้ปุ๋ยหรือปุ๋ยหมัก
ขั้นตอนที่ 3 เพาะเมล็ดรอบๆ 1⁄2 นิ้ว (1.3 ซม.) ลึกลงไปในดิน
ทำรูเล็ก ๆ ในดินด้วยนิ้วของคุณ หยอดเมล็ดผักโขม 3 เมล็ดลงไป. ปลูกเมล็ดหลายๆ กลุ่มให้ห่างกันประมาณ 2.5 ซม.
เมล็ดผักโขมไม่จำเป็นต้องปลูกลึกมากในดิน คลุมเมล็ดด้วยน้อยเท่า 1⁄4 นิ้ว (0.64 ซม.) ของดิน
ขั้นตอนที่ 4 เก็บผักโขมไว้ที่ประมาณ 50 ถึง 75 °F (10 ถึง 24 °C) และตากแดดบางส่วน
ผักโขมชอบอากาศที่เย็นกว่า หาจุดในบ้านของคุณที่อุณหภูมิยังคงอยู่ในช่วงนี้ในเวลากลางคืนและในระหว่างวัน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าผักโขมได้รับแสงแดดอย่างน้อย 6 ชั่วโมงต่อวัน
- หากอุณหภูมิรอบๆ ผักโขมของคุณสูงกว่า 80 °F (27 °C) อย่างสม่ำเสมอ เมล็ดใหม่จะไม่งอกและต้นกล้าจะเริ่มเหี่ยวและไม่ผลิตใบใหม่
- อีกทางหนึ่ง คุณสามารถใช้โคมไฟที่กำลังเติบโตได้หากผักโขมของคุณไม่ได้รับแสงแดด 6 ชั่วโมงต่อวันภายในบ้านของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. รดน้ำเมล็ดเมื่อคุณปลูกและทำให้ดินชุ่มชื้น
หลังจากที่คุณปลูกเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำดินให้เพียงพอเพื่อให้มีความชื้นตลอดทาง รดน้ำให้มันชื้นในขณะที่เมล็ดงอกและหลังจากแตกหน่อ
หากต้องการดูว่าพืชผักโขมของคุณต้องได้รับการรดน้ำหรือไม่ ให้เอานิ้วจิ้มดินลึกลงไปหนึ่งนิ้ว ถ้าดินแห้งก็ต้องรดน้ำ
ขั้นตอนที่ 6 ดึงต้นกล้าที่อ่อนแอที่สุดออกหลังจากผ่านไป 10-14 วัน
เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก บางชนิดก็จะเติบโตเร็วขึ้นและแข็งแรงขึ้นตามธรรมชาติ กล้าไม้ที่แข็งแรงที่สุดจะมี 2 ใบหลังจาก 2 สัปดาห์ ดึงต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าออกเพื่อให้คุณเหลือต้นที่แข็งแรงที่สุด
ตามหลักการแล้ว ควรมีระยะห่างระหว่างต้นกล้าประมาณ 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) หากมีเนื้อที่ไม่เพียงพอ จะต้องย้ายกล้าไม้
ขั้นตอนที่ 7 ย้ายกล้าไม้ลงในกระถางของตัวเองเมื่อมีใบ 4 ใบ
หากต้องการย้ายกล้าไม้ ให้ใส่ส่วนผสมในกระถางลงในหม้อใหม่หลวมๆ ทำหลุมในดิน ค่อยๆ ดึงต้นกล้าออกจากดินเพื่อให้รากไม่เสียหาย วางลงในหม้อใหม่และคลุมรากด้วยดิน รดน้ำต้นกล้าเพื่อให้ดินชื้นตลอดทาง
ในกระถางขนาด 12 นิ้ว (30 ซม.) คุณสามารถปลูกผักโขม 1-2 ต้นให้ได้ขนาดเต็ม พืชผักโขมต้องการพื้นที่ระหว่างกัน 6 นิ้ว (15 ซม.) เพื่อให้เติบโตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 8 เก็บเกี่ยว 1/3 ของใบผักโขมหลังจาก 40 วันจากการปลูกครั้งแรก
ประมาณหนึ่งเดือนหลังจากที่ต้นกล้างอกขึ้น ต้นผักโขมจะใกล้โตเต็มที่และสามารถเก็บเกี่ยวได้ เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตของใบใหม่ ให้เก็บเกี่ยว 1/3 ของใบและนำออกจากด้านนอกของพืช
อย่าเก็บเกี่ยวมากกว่า 1/2 ใบในแต่ละครั้ง
วิธีที่ 2 จาก 2: การปลูกผักโขมในสวนกลางแจ้ง
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มปลูกผักโขมในต้นฤดูใบไม้ผลิ
เริ่มปลูกผักโขมทันทีที่ดินละลายจนใช้การได้ คุณยังสามารถหว่านเมล็ดพืชทุกๆ 10 วัน หากคุณอาศัยอยู่ในที่ที่มีน้ำพุเย็นยาวและเย็นเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้ตลอดฤดูร้อนและในฤดูใบไม้ร่วง
- ยิ่งคุณสามารถปลูกผักโขมได้เร็วเท่าไหร่ การเก็บเกี่ยวของคุณจะดีขึ้นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น
- ผักโขมสามารถเติบโตได้ในสภาพอากาศที่หลากหลาย แต่คุณอาจต้องเปลี่ยนฤดูที่จะปลูก ขึ้นอยู่กับอุณหภูมิเฉลี่ย USDA โซนความแข็งแกร่ง 1-10 เหมาะสำหรับผักโขม เช็คโซนที่คุณอยู่ได้ที่
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกผักโขมในกระถางยกสูง 1 ฟุต (30 ซม.) หรือลงดินโดยตรง
สิ่งสกปรกที่หลวมลึกอย่างน้อย 1 ฟุต (30 ซม.) จะสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสำหรับการปลูกผักโขม ใช้ดินในที่ปลูกของคุณเพื่อให้หลวมและมีอากาศถ่ายเท หากคุณกำลังหว่านเมล็ดลงในดินโดยตรง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าดินคลายลึกอย่างน้อย 12 นิ้ว (30 ซม.)
ใช้ดินที่อุดมด้วยไนโตรเจนจากศูนย์ทำสวน หรือใส่ปุ๋ยหรือปุ๋ยหมักเพื่อเพิ่มปริมาณไนโตรเจน
ขั้นตอนที่ 3 วางผักโขมในแสงแดดบางส่วน
ผักโขมต้องได้รับแสงแดดประมาณ 6 ชั่วโมงทุกวันจึงจะเจริญเติบโต เลือกจุดในสวนของคุณที่ผักโขมจะได้รับแสงแดดเป็นส่วนใหญ่และให้ร่มเงาตลอดทั้งวัน
- การจัดวางในที่ที่มีแดดจัดจะได้ผลดีหากคุณปลูกผักโขมในสภาพอากาศที่เย็น
- หากคุณคาดว่าอุณหภูมิจะสูงกว่า 80 °F (27 °C) เป็นประจำ การจัดตำแหน่งที่มีร่มเงามากขึ้นจะช่วยให้ผักโขมของคุณเย็นและมีความสุขมากขึ้น
- รดน้ำผักโขมวันละสองครั้งในวันที่อากาศร้อนเพื่อทำให้รากเย็นลง
ขั้นตอนที่ 4 เพาะเมล็ดห่างกัน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ในแถวห่างกัน 4 นิ้ว (10 ซม.)
หยอดเมล็ดลงในดินเป็นกลุ่ม 2-3 ห่างกัน 1 นิ้ว (2.5 ซม.) คลุมเมล็ดด้วยรอบ 1⁄4 ถึง 1⁄2 นิ้ว (0.64 ถึง 1.27 ซม.) ของดิน
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ต้นไม้บางเมื่อเริ่มเข้ามา
เมื่อต้นไม้งอกขึ้นมา บางชนิดก็จะมีความแข็งแรงตามธรรมชาติมากกว่าพันธุ์อื่นๆ หั่นบาง ๆ โดยเอาต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าออก ต้นอ่อนที่แข็งแรงจะมีใบอย่างน้อย 2 ใบหลังจาก 10-14 วัน ต้นกล้าที่อ่อนแอกว่าจะไม่เติบโตใบและอาจเริ่มเหี่ยวเฉาและตายได้เอง
ทิ้งไว้ 4 ถึง 6 นิ้ว (10 ถึง 15 ซม.) ระหว่างต้นกล้าที่แข็งแรง
ขั้นตอนที่ 6. เก็บเกี่ยวผักโขมของคุณหลังจากผ่านไป 40 วันหรือมากกว่านั้น
รอจนกระทั่งผักโขมของคุณมีดอกกุหลาบ 5-6 ใบ ในการเก็บเกี่ยว ให้ตัดใบออกจากก้านหรือตัดดอกกุหลาบออกทั้งหมด พืชจะไม่งอกใหม่หากคุณตัดใบทั้งหมดออก ดังนั้นควรหว่านเมล็ดใหม่ทุกๆ 10 วันหรือมากกว่านั้นเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง
ระมัดระวังในการเก็บเกี่ยวใบผักโขมทารก พวกมันอ่อนโยนมากและสามารถช้ำได้ง่าย
บรรทัดล่าง
- คุณสามารถปลูกผักโขมกลางแจ้งในสวนของคุณ หรือปลูกในกระถางในร่มก็ได้ ตราบใดที่ผักโขมมีความลึกอย่างน้อย 1 ฟุต (30 ซม.)
- ผักโขมชอบดินที่อุดมด้วยไนโตรเจน แต่คุณสามารถใช้ส่วนผสมในกระถางแบบดั้งเดิมได้ตราบเท่าที่คุณให้ปุ๋ยหรือปุ๋ยหมักธาตุอาหารเป็นระยะ
- ผักโขมชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าประมาณ 50–75 °F (10–24 °C) และจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในแสงบางส่วนหรือโดยอ้อม
- ควรเพาะเมล็ดแบบคร่าวๆ 1⁄2 ใต้ดินชั้นบน (1.3 ซม.) และคุณจะต้องดึงต้นกล้าที่อ่อนแอที่สุดหลังจากที่มันแตกหน่อเพื่อให้พืชแข็งแรงมีพื้นที่เจริญเติบโต
- คุณสามารถเก็บเกี่ยวผักโขมได้หลังจากการเจริญเติบโต 40-60 วันเมื่อใดก็ตามที่มันพัฒนาดอกกุหลาบเต็ม 5-6 ใบ แต่ทิ้งใบไว้ 1-2 ใบหากคุณต้องการให้พืชเติบโตใหม่
