มะเดื่อเป็นผลไม้ยอดนิยมที่รับประทานสดหรือแห้ง และรวมอยู่ในขนมอบและแยม มะเดื่อเติบโตจากต้นมะเดื่อและเติบโตได้ดีในภาคใต้และตะวันตกของสหรัฐอเมริกา (โซนความแข็งแกร่งของ USDA 8-10) รวมถึงพื้นที่เมดิเตอร์เรเนียนและแอฟริกาตอนเหนือที่ภูมิอากาศอบอุ่นและแห้งแล้ง มะเดื่อต้องการอากาศอบอุ่นและแสงแดดจัด และต้นไม้ก็ใหญ่โต ต้นมะเดื่อต้องการพื้นที่มากในการเจริญเติบโตและบานสะพรั่ง
ขั้นตอน
ตอนที่ 1 จาก 2: เตรียมพร้อม
ขั้นตอนที่ 1. เลือกมะเดื่อที่หลากหลาย
มีมะเดื่อหลายชนิดตามท้องตลาด แต่มีบางประเภทที่นิยมใช้กันมากในเรื่องความแข็งแกร่ง มองหามะเดื่อที่เติบโตได้ดีที่สุดในภูมิภาคของคุณ แต่ให้พิจารณาพันธุ์ต่างๆ เช่น ไก่งวงสีน้ำตาล บรันสวิก หรือต้นออสบอร์น พึงระลึกไว้ว่ามะเดื่อมีหลายสี ตั้งแต่สีม่วงจนถึงสีเขียวจนถึงสีน้ำตาล มะเดื่อแต่ละประเภทมักจะสุกในประเภทที่แตกต่างกันของปีเช่นกัน
- เยี่ยมชมสถานรับเลี้ยงเด็กในท้องถิ่นหรือโทรติดต่อหน่วยงานส่งเสริมการเกษตรในพื้นที่ของคุณเพื่อรับมะเดื่อที่เหมาะกับสภาพอากาศในท้องถิ่นของคุณ
- มะเดื่อเติบโตได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่อบอุ่น เขตร้อน และเหมือนทะเลทราย ดังนั้นมะเดื่อที่หลากหลายที่สุดจะสามารถเติบโตได้ในสภาพแวดล้อมเหล่านี้ มีเพียงไม่กี่ชนิดเท่านั้นที่สามารถเติบโตได้ในสถานที่ที่มีอุณหภูมิลดลงต่ำกว่า 40 °F (4 °C)
ขั้นตอนที่ 2. รู้ว่าเมื่อใดควรปลูก
โดยทั่วไปควรปลูกมะเดื่อในช่วงกลางฤดูใบไม้ผลิ ต้นมะเดื่ออ่อนจะใช้เวลาถึงสองปีในการออกผลแรก แต่โดยทั่วไปแล้วมะเดื่อจะสุกในช่วงปลายฤดูร้อนและต้นฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งก็ควรเกิดขึ้นในฤดูร้อนเช่นกัน ซึ่งไม่ปกติสำหรับไม้ผลยอดนิยมอื่นๆ
ขั้นตอนที่ 3 ตัดสินใจว่าจะปลูกที่ไหน
เนื่องจากต้นมะเดื่อไวต่อความหนาวเย็นมากและต้องการการบำรุงรักษารูตบอลด้วย โดยทั่วไปแล้วการปลูกต้นมะเดื่อในกระถางจึงง่ายที่สุด หากคุณปลูกในสภาพอากาศที่หนาวเย็นกว่าโซนความเข้มแข็งของ USDA 7 ด้วยวิธีนี้ จึงสามารถย้ายต้นมะเดื่อได้ ไปยังบริเวณที่อบอุ่นและรากของพวกมันได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเลือกที่จะปลูกต้นมะเดื่อข้างนอกได้โดยมีเงื่อนไขที่เหมาะสม หาที่ตั้งบนทางลาดที่หันไปทางทิศใต้ซึ่งมีร่มเงาน้อยที่สุดและมีการระบายน้ำมาก
ขั้นตอนที่ 4. เตรียมดิน
แม้ว่าต้นมะเดื่อจะไม่พิถีพิถันเป็นพิเศษเกี่ยวกับสภาพดิน แต่ก็สามารถเจริญเติบโตได้โดยมีการเปลี่ยนแปลงเล็กน้อย โดยทั่วไป ต้นมะเดื่อจะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินที่มีทรายเล็กน้อยและมีค่า pH ใกล้ 7 หรือต่ำกว่า (เป็นด่างมากกว่า) ใส่ปุ๋ยเล็กน้อยลงในดินในส่วนผสม 4-8-12 หรือ 10-20-25 หรือคลุมด้วยหญ้าคลุมด้วยปุ๋ยหมัก
ตอนที่ 2 จาก 2: การปลูกต้นมะเดื่อของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมพล็อตของคุณ
ใช้พลั่วขนาดเล็กหรือมือขุดหลุมสำหรับต้นมะเดื่อของคุณ ทำรูให้ใหญ่พอสำหรับรูตบอลพอดี และปลูกต้นไม้ในระดับเดียวกับที่ปลูกในภาชนะ
ขั้นตอนที่ 2. ปลูกต้นไม้ของคุณ
นำพืชออกจากภาชนะแล้ววางไว้ด้านข้างอย่างระมัดระวัง ใช้กรรไกรสำหรับทำสวนเพื่อตัดรากส่วนเกินที่อยู่รอบๆ ขอบออก เนื่องจากสิ่งเหล่านี้จะลดการผลิตผล จากนั้นวางรูทบอลลงในรูแล้วเกลี่ยรูตให้ห่างจากลำต้นอย่างระมัดระวัง เติมดินในพื้นที่ด้านล่างและรอบ ๆ ต้นไม้ และตบดินเพื่อให้เรียบและแน่น
ขั้นตอนที่ 3 รดน้ำต้นมะเดื่อ
เพื่อช่วยให้ต้นไม้ที่เพิ่งปลูกใหม่ของคุณตั้งตัวได้ ให้รดน้ำต้นไม้แรงๆ สักสองสามวัน อย่างไรก็ตาม โดยทั่วไปแล้วต้นมะเดื่อไม่ชอบน้ำปริมาณมาก ดังนั้นควรให้น้ำปริมาณปานกลาง 1-2 ครั้งต่อสัปดาห์หลังปลูกต้นไม้ของคุณ
ขั้นตอนที่ 4. ดูแลรักษาดิน
หากคุณปลูกต้นมะเดื่อไว้ข้างนอก สิ่งสำคัญคือคุณต้องดูแลดินและแปลงที่พืชกำลังเติบโต ดึงวัชพืชใดๆ ที่คุณเห็น และเติมดินด้วยปุ๋ยทุกๆ 4-5 สัปดาห์ นอกจากนี้ ให้คลุมด้วยหญ้าระหว่าง 4 ถึง 6 นิ้วรอบๆ ลำต้นของต้นไม้ โดยให้คลุมดินอย่างสม่ำเสมอ
- จำไว้ว่าต้นไม้ที่ปลูกในภาชนะต้องพึ่งพาปุ๋ยมากกว่า และจำเป็นต้องให้ปุ๋ยเดือนละครั้ง
- การคลุมดินในฤดูร้อนจะช่วยรักษาความชื้น การคลุมดินในฤดูหนาวจะช่วยป้องกันมะเดื่อจากความหนาวเย็นและน้ำค้างแข็ง
ขั้นตอนที่ 5. ตัดแต่งกิ่งมะเดื่อเมื่อจำเป็น
ตัดแต่งต้นมะเดื่อของคุณในฤดูร้อนปีที่สอง เนื่องจากไม่จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งในช่วงปีแรกของการเจริญเติบโต ตัดแต่งกิ่งให้เหลือ 4 ยอด ซึ่งจะนำไปสู่การผลิตผล หลังจากที่ต้นไม้โตเต็มที่แล้ว ให้ตัดกลับทุกฤดูใบไม้ผลิก่อนที่มะเดื่อจะเริ่มโต
ขั้นตอนที่ 6. เก็บเกี่ยวผลไม้
เก็บมะเดื่อจากต้นเมื่อสุกเต็มที่ เนื่องจากจะไม่สุกต่อไปหลังจากเก็บ (เช่น ลูกพีช) มะเดื่อสุกจะนิ่มเล็กน้อยและโค้งที่คอ สีของผลมะเดื่อสุกจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์ที่คุณมี เนื่องจากผลมะเดื่อมีหลายสี ค่อยๆ แกะผลออกจากต้นเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มะเดื่อช้ำ
สวมถุงมือเมื่อเก็บผลมะเดื่อของคุณ เนื่องจากน้ำนมจากต้น (ที่ปล่อยออกมาระหว่างการเก็บเกี่ยว) เป็นสารระคายเคืองผิวตามธรรมชาติ
เคล็ดลับ
- หลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากเกินไป
- เลือกผลสุกทันทีเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้แมลงและศัตรูพืชอื่นๆ เข้ามา
- การปลูกมะเดื่อให้ชิดผนังที่หันไปทางทิศใต้จะใช้ประโยชน์จากความร้อนที่แผ่ออกมาและป้องกันต้นมะเดื่อจากการแช่แข็งที่อาจเกิดขึ้นได้
- มะเดื่อแห้งสามารถเตรียมได้โดยทิ้งไว้ในแสงแดดเป็นเวลา 4 หรือ 5 วัน หรือใส่ไว้ในเครื่องขจัดน้ำออกเป็นเวลา 10 ถึง 12 ชั่วโมง มะเดื่อแห้งจะเก็บได้นาน 6 เดือน
- หากต้องการเก็บลูกฟิกไว้ใช้ภายหลัง คุณสามารถแช่แข็งหรือแช่ในน้ำเชื่อมก็ได้
