ไม่ว่าค่าสาธารณูปโภคของคุณจะพุ่งสูงขึ้นหรือคุณกังวลเกี่ยวกับสิ่งแวดล้อม การหาวิธีลดการใช้พลังงานในขณะทำอาหารก็เป็นความพยายามที่คุ้มค่า การเรียนรู้วิธีใช้เครื่องใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ซื้ออุปกรณ์ขนาดเล็กลง และระมัดระวังการใช้พลังงานเป็นวิธีง่ายๆ ที่จะช่วยให้คุณประหยัดเงิน (และเวลา!) ในห้องครัวได้
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การใช้เครื่องใช้ของคุณอย่างมีประสิทธิภาพ
ขั้นตอนที่ 1 เปิดตู้เย็นหรือประตูเตาอบเมื่อจำเป็นเท่านั้น
การเปิดประตูตู้เย็นทำให้อากาศเย็นออก ทำให้มอเตอร์ของตู้เย็นทำงานมากขึ้น นอกจากนี้ การเปิดประตูเตาอบในขณะที่คุณทำอาหารยังช่วยให้ความร้อนออกและสิ้นเปลืองพลังงานอีกด้วย
พยายามนำทุกสิ่งที่คุณต้องการออกจากตู้เย็นในคราวเดียว
ขั้นตอนที่ 2. ละลายอาหารแช่แข็งในตู้เย็น
การใส่ของแช่แข็งในตู้เย็นเพื่อละลายจะปลอดภัยกว่าการละลายบนเคาน์เตอร์ นอกจากนี้ การละลายอาหารอย่างเนื้อสัตว์หรือหม้อปรุงอาหารจนหมด จะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหารเมื่อคุณพร้อมที่จะเริ่ม
ขั้นตอนที่ 3 จับคู่ขนาดของหม้อกับองค์ประกอบบนเตา
หากคุณใช้เพียงกระทะขนาดเล็กในการปรุงอาหาร ให้วางบนเตาที่เล็กที่สุด การใช้หัวเผาขนาดใหญ่จะช่วยให้ความร้อนไหลเข้ามาในห้อง และไม่ทำให้อาหารของคุณสุกเร็วขึ้น
ขั้นตอนที่ 4 ปรับเตาอบที่อุ่นไว้ของคุณให้เหมาะสมโดยการปรุงอาหารหลายรายการติดต่อกัน
สิ่งนี้มีประโยชน์อย่างยิ่งในช่วงวันหยุดหรือหากคุณชอบอบพายหรือคุกกี้จำนวนมาก คุณยังสามารถปิดเตาอบก่อนสิ้นสุดเวลาทำอาหารที่ระบุได้ ความร้อนที่เหลือจะปรุงอาหารต่อไปเป็นเวลาหลายนาที
ลองทำอาหารหลายๆ วันในคราวเดียว จากนั้นแช่แข็งประมาณครึ่งหนึ่งของสิ่งที่คุณทำ
ขั้นตอนที่ 5. ใช้ฝาเมื่อต้มน้ำในหม้อ
วิธีนี้จะทำให้เดือดเร็วขึ้น และป้องกันไม่ให้ไอน้ำร้อนเล็ดลอดเข้าไปในห้องครัวของคุณ หากคุณต้มน้ำทุกวัน กาต้มน้ำไฟฟ้าสามารถประหยัดเวลาและพลังงานเพราะจะร้อนขึ้นอย่างรวดเร็ว
ขั้นตอนที่ 6. ลองทำอาหารแบบหม้อเดียว
เพื่อความรวดเร็วและสะดวก หลายคนลองทำอาหารโดยที่ส่วนผสมทั้งหมดสามารถปรุงรวมกันในหม้อเดียวได้ ซุป พาสต้า และอาหารที่ทำจากข้าวเป็นตัวอย่างที่ดีของสูตรอาหารที่สามารถทำได้โดยใช้หม้อเพียงหม้อเดียว อาจต้องปรุงอาหาร อยู่ในขั้นตอน เช่น การทำให้เนื้อสีน้ำตาล ต้มพาสต้า แล้วสุดท้ายก็ผสมส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อเพื่อทำอาหารให้เข้ากันเป็นอันเสร็จ
ตัวอย่างเช่น ทำสตูว์กับเนื้อ มันฝรั่ง และผักในหม้อใบใหญ่ใบเดียว
ขั้นตอนที่ 7. ใส่ซุปและสตูว์ลงในเคี่ยว
เมื่อหม้อของคุณถึงจุดเดือด การลดความร้อนลงจะช่วยประหยัดพลังงานโดยปล่อยให้ความร้อนที่กักอยู่ภายในหม้อทำอาหารเป็นส่วนใหญ่
การปล่อยให้ซุปของคุณเดือดจะเพิ่มความเป็นไปได้ที่อาหารจะไหม้เกรียมที่ด้านล่างของหม้อ ดังนั้นการลดความร้อนลงจะมีประโยชน์มากกว่า 1 อย่าง
ขั้นตอนที่ 8 ใช้เตาถ่านกลางแจ้ง
การทำอาหารกลางแจ้งเป็นงานอดิเรกที่ยอดเยี่ยมในฤดูร้อน แต่คุณสามารถย่างได้ตลอดทั้งปีหากสภาพอากาศเอื้ออำนวย การทำอาหารโดยใช้ไฟแบบเปิดหรือเตาย่างถ่านจะไม่เพิ่มค่าไฟสักนิด และคุณสามารถปรุงอาหารปริมาณมากเพื่อใช้ตลอดทั้งสัปดาห์
วิธีที่ 2 จาก 3: การจัดซื้อเครื่องใช้ไฟฟ้าที่มีขนาดเล็กลง
ขั้นตอนที่ 1. ซื้อเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือไมโครเวฟ
อุปกรณ์ขนาดเล็กเหล่านี้ใช้พลังงานโดยรวมน้อยกว่า และมักจะเร็วกว่าการปรุงอาหารในเตาอบหรือบนเตาตั้งพื้น อาหารสำเร็จรูปจำนวนมากมาพร้อมกับเตาอบเครื่องปิ้งขนมปังหรือทิศทางไมโครเวฟ ทำให้ง่ายต่อการเรียนรู้วิธีใช้เครื่องมือใหม่ของคุณให้ดีที่สุด เลือกไมโครเวฟตามความต้องการของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. ใช้หม้อแรงดันไฟฟ้า.
หากคุณต้องการประสิทธิภาพสูงสุด ให้ซื้อหม้ออัดแรงดัน หม้อความดันไฟฟ้าเป็นอุปกรณ์แบบตั้งโต๊ะที่ใช้พื้นที่น้อยมาก และอาหารของคุณจะปรุงอาหารได้ภายในเวลาประมาณ 1/3 ของเวลาที่ใช้เตาอบหรือเตาตั้งพื้น ขึ้นอยู่กับขนาดของหม้ออัดแรงดันของคุณ คุณสามารถทำซุปหรือสตูว์เป็นชุดใหญ่ได้ ซึ่งจะคงอยู่ได้หลายมื้อ
ขั้นตอนที่ 3 สร้างเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์
เตาอบพลังงานแสงอาทิตย์มีขนาดเล็ก พกพาสะดวก และสร้างง่าย การใช้เตาอบพลังงานแสงอาทิตย์อาจเป็นกิจกรรมสนุกๆ ระหว่างวันกับเด็กๆ และการใช้ความร้อนจากแสงแดดนั้นฟรี วัสดุมีราคาไม่แพงและเตาอบพลังงานแสงอาทิตย์ของคุณสามารถใช้ซ้ำได้
วิธีที่ 3 จาก 3: การออมเงินด้วยการระแวดระวัง
ขั้นตอนที่ 1. ทำความสะอาดเตาทุกครั้งหลังใช้งาน
ยิ่งพื้นผิวการปรุงอาหารสะอาดเท่าไร ก็ยิ่งถ่ายเทความร้อนไปยังอาหารได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นเท่านั้น เพื่อลดเวลาการปรุงอาหารโดยรวมและเก็บค่าสาธารณูปโภคเหล่านั้นให้ต่ำ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเตาตั้งพื้นและเตาอบของคุณสะอาดและปราศจากไขมันหรืออาหารที่เผาไหม้
ขั้นตอนที่ 2. โทรหาผู้เชี่ยวชาญเพื่อขอคำแนะนำ
หากคุณสังเกตเห็นว่าอุปกรณ์ของคุณทำงานไม่มีประสิทธิภาพเท่าที่ควร ให้โทรหาผู้เชี่ยวชาญ ตัวอย่างเช่น หากประตูเตาอบหรือประตูตู้เย็นของคุณปิดไม่สนิท อาจแก้ไขได้ง่าย ช่างซ่อมมืออาชีพอาจแสดงวิธีประหยัดเงินค่าซ่อมให้คุณเห็น หรือบอกคุณว่าถึงเวลาต้องเปลี่ยนสินค้าหรือไม่
- ถามเพื่อนบ้านหรือเพื่อนว่าสามารถแนะนำช่างซ่อมที่มีคุณภาพได้หรือไม่ หากคุณมีการจองว่าจะให้คนแปลกหน้าเข้ามาในบ้าน คำแนะนำจากเพื่อนที่ไว้ใจได้และพอใจกับบริการของพวกเขาอาจบรรเทาความกลัวของคุณได้
- ติดต่อร้านค้าที่คุณซื้อเครื่องใช้ของคุณ พวกเขาอาจมีช่างซ่อมคอยช่วยเหลือคุณ
- จดยี่ห้อและหมายเลขรุ่นของอุปกรณ์ของคุณก่อนโทรหาช่างซ่อม ข้อมูลนี้สามารถพบได้ในคู่มือที่มาพร้อมกับเครื่องหรือในตัวเครื่องเอง หากคุณไม่พบข้อมูลนี้ ให้แจ้งช่างซ่อมว่าคุณไม่รู้
- อธิบายปัญหาให้ชัดเจนและเรียบง่ายที่สุดเท่าที่จะทำได้
- หากเครื่องใช้ไฟฟ้าของคุณเสียจริง ๆ และจำเป็นต้องทิ้ง คุณสามารถถามช่างซ่อมเกี่ยวกับวิธีการทิ้งและวิธี/สถานที่ที่จะเปลี่ยน