ไฟไหม้จากการปรุงอาหารเป็นสาเหตุหลักของการเกิดไฟไหม้บ้านและการบาดเจ็บ ใช้ความระมัดระวังก่อนและขณะทำอาหาร เช่น ทำความสะอาดเตาตั้งพื้นเป็นประจำ ดูการปรุงอาหารอย่างระมัดระวัง และเคลื่อนย้ายวัตถุไวไฟให้ห่างจากความร้อน เพื่อรักษาบ้านของคุณให้ปลอดภัย
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: รักษาครัวของคุณให้ปลอดภัย
ขั้นตอนที่ 1. รักษาเตาตั้งพื้นให้สะอาด
การปรุงอาหารเป็นประจำจะทำให้เกิดการสะสมจากสารต่างๆ เช่น อาหารที่เหลือและไขมัน ซึ่งสามารถติดไฟได้ง่าย เช็ดคราบที่หกและทำความสะอาดบริเวณนั้นเป็นประจำด้วยน้ำส้มสายชูสีขาวหรือน้ำยาทำความสะอาดพื้นผิวใดๆ
- ก่อนงานกิจกรรมที่คุณรู้ว่าคุณจะต้องทำอาหารเป็นจำนวนมาก เช่น งานเลี้ยงและวันหยุด ให้ทำความสะอาดเตาตั้งพื้นและเตาอบอย่างทั่วถึงเพื่อป้องกันภัยพิบัติที่อาจทำลายวันนั้น
- เตาตั้งพื้นประเภทต่างๆ ต้องใช้เทคนิคการทำความสะอาดอย่างล้ำลึกที่แตกต่างกัน บนเตากระจก ให้ใช้เบกกิ้งโซดาและผ้าขนหนูชุบน้ำหมาดๆ ชุบน้ำและคลายสิ่งที่สะสมก่อนที่จะขูดออก
- สำหรับหัวเผาคอยล์ ให้ถอดและขัดคอยล์และถาดรองน้ำหยด หรือเปลี่ยนแผ่นซับในถาดรองน้ำทิ้ง
- ใช้เตาแก๊สแช่และขัดตะแกรงในน้ำสบู่และใช้น้ำส้มสายชูและน้ำผสมเพื่อขัดเตา ใช้สบู่ล้างจานและแปรงสีฟันเพื่อขจัดคราบไขมันที่สะสมอยู่
ขั้นตอนที่ 2 รักษาเครื่องใช้ให้สะอาด
เช่นเดียวกับเคาน์เตอร์ ให้ตรวจหาไขมันหรือเศษอาหารสะสมในเครื่องใช้ในครัวของคุณ เช่น เครื่องปิ้งขนมปัง เตาปิ้งขนมปัง กระทะไฟฟ้า และหม้อทอด หลังจากใช้งานไปหลายครั้ง เครื่องใช้ไฟฟ้าสามารถทำให้เกิดการสะสมของสารไวไฟได้ ใช้น้ำยาทำความสะอาดที่เป็นน้ำมันหรือส่วนผสมของน้ำยาล้างจานเข้มข้นและเบกกิ้งโซดาเพื่อขจัดคราบไขมันและอาหาร
ขั้นตอนที่ 3 ตรวจสอบและให้บริการเครื่องใช้ของคุณเป็นประจำ
การตรวจสอบเครื่องใช้ของคุณเป็นประจำ ไม่ว่าคุณจะทำเองหรือจ้างผู้เชี่ยวชาญ เป็นสิ่งสำคัญเช่นกันในการพิจารณาว่ารายการดังกล่าวจำเป็นต้องได้รับการซ่อมบำรุงหรือไม่
- การตรวจสอบด้วยตัวเองอาจทำให้คุณประหยัดเงินได้บ้าง แต่เป็นกระบวนการที่ใช้เวลานานและเกี่ยวข้อง และหากคุณไม่ใช่ผู้เชี่ยวชาญ คุณอาจพลาดรายละเอียดที่สำคัญบางประการ
- การตรวจสอบอย่างรวดเร็วอย่างหนึ่งที่คุณสามารถทำได้ง่ายๆ ด้วยตัวเองคือ ตรวจสอบสายไฟเป็นครั้งคราว เพื่อให้แน่ใจว่าไม่ขาดหรือหลุดลุ่ย หากสายไฟชำรุด ให้เปลี่ยนใหม่
ขั้นตอนที่ 4 ตรวจสอบเครื่องตรวจจับควันของคุณ
ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณมีเครื่องตรวจจับควันไฟที่ใช้งานได้ในทุกชั้นของบ้าน คุณควรมีเครื่องตรวจจับควันไฟทั้งภายในและภายนอกห้องครัวของคุณ
บางครั้งเหตุการณ์ที่ไม่เป็นอันตรายในห้องครัวสามารถตั้งนาฬิกาปลุกได้ ทำให้คนต้องปิดเครื่องตรวจจับหรือถอดออก หากเกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น อย่าลืมแนบเครื่องตรวจจับกลับเข้าไปใหม่และเปิดขึ้นใหม่เพื่อเตรียมพร้อมสำหรับเหตุการณ์ในอนาคต
ขั้นตอนที่ 5. ถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าเมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน
แม้ว่าอุปกรณ์จะปิดอยู่ ก็ยังดึงกระแสไฟฟ้าได้ หากผลิตภัณฑ์มีข้อบกพร่องหรือชำรุด การเสียบปลั๊กทิ้งไว้อาจทำให้เกิดไฟไหม้ทางไฟฟ้าได้
- พัฒนานิสัยในการถอดปลั๊กเครื่องใช้ไฟฟ้าทั้งหมดก่อนเข้านอนหรือเดินทางไกล
- เมื่อคุณใช้เครื่องใช้ไฟฟ้า ให้เสียบปลั๊กเข้ากับเต้ารับไฟฟ้าโดยตรง ห้ามใช้สายไฟต่อหรือปลั๊กพ่วง เนื่องจากอาจทำให้ร้อนจัดและเกิดไฟไหม้ได้
วิธีที่ 2 จาก 2: ฝึกความปลอดภัยขณะทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 1 อย่าทิ้งการทำอาหารไว้โดยไม่มีใครดูแล
หากคุณกำลังทอด ย่าง ต้ม หรือย่างอาหารใดๆ คุณต้องอยู่ในครัว หากคุณต้องการออกไป ให้ปิดเตาก่อน หากคุณกำลังอบ ย่าง หรือเคี่ยวอาหาร ให้ตั้งเวลาและตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอ
ขั้นตอนที่ 2 ดูสิ่งที่คุณกำลังทำอาหาร
ไฟจำนวนมากเกิดจากการปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงเกินไป จับตาดูอาหารของคุณและปิดเตาหากคุณเห็นควันหรือไขมันเดือด
ขั้นตอนที่ 3 หมุนที่จับหม้อและกระทะไปทางด้านหลังของเตา
มือจับที่ห้อยอยู่เหนือขอบเตาถือเป็นอันตรายร้ายแรง เนื่องจากถูกกระแทกได้ง่าย ทำให้สิ่งของในหม้อหรือกระทะหกล้น และอาจทำให้เกิดการไหม้หรือไฟไหม้ได้ การหมุนที่จับช่วยให้มั่นใจว่าผู้คนจะมีโอกาสน้อยที่จะชนหรือชนกับพวกเขา
ขั้นตอนที่ 4. ให้เด็กอยู่ห่างจากเตาตั้งพื้น
ตั้งกฎว่าต้องอยู่ห่างจากบริเวณทำอาหารอย่างน้อย 3 ฟุต (0.91 ม.) หรือบริเวณใดๆ ที่เตรียมอาหารและเครื่องดื่มร้อน
หากคุณมีลูก ลองพิจารณาซื้อที่ครอบเตา ซึ่งเป็นที่กั้นที่ป้องกันไม่ให้เด็กสัมผัสพื้นผิวที่ร้อนและป้องกันแผลไหม้
ขั้นตอนที่ 5. อย่าสวมเสื้อแขนยาวหลวมขณะทำอาหาร
เสื้อผ้าหลวม ๆ สามารถลากผ่านอาหาร สัมผัสเปลวไฟ หรือจับที่จับหม้อได้อย่างง่ายดาย พับแขนเสื้อขึ้นหรือสวมเสื้อผ้าที่พอดีตัวเพื่อหลีกเลี่ยงอันตรายนี้
- ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหาร ให้ถอดเสื้อผ้าหลวมๆ ออก เช่น ผ้าพันคอหรือเนคไท
- ผมยาวอาจทำให้เกิดอันตรายได้เช่นเดียวกัน อย่าลืมมัดผมยาวไว้ไม่ให้เกะกะเวลาทำอาหาร
ขั้นตอนที่ 6. เก็บวัตถุไวไฟให้ห่างจากเตาตั้งพื้น
เป็นเรื่องปกติที่จะวางผ้าเช็ดตัวหรือที่รองหม้อไว้ข้างเตาแล้วลืมไป แต่วัตถุเหล่านี้อาจเข้าใกล้องค์ประกอบความร้อนมากเกินไปและติดไฟได้ วัตถุไวไฟ เช่น ถุงมือเตาอบ ผ้าม่าน เครื่องใช้ไม้ และบรรจุภัณฑ์ ควรเก็บให้ห่างจากเตาและปราศจากอันตราย
หากผ้าม่านของคุณอยู่ใกล้เตาตั้งพื้น ให้ลองใช้มู่ลี่แทน
ขั้นตอนที่ 7 อย่าใช้วัตถุที่เป็นโลหะในไมโครเวฟ
การนำวัตถุที่เป็นโลหะเข้าไมโครเวฟ เช่น ฟอยล์อลูมิเนียมหรือเครื่องเงิน สามารถสร้างประกายไฟและจุดไฟได้
ขั้นตอนที่ 8 เก็บถุงมือเตาอบและฝาหม้อโลหะไว้ใกล้ ๆ ขณะทำอาหาร
การมีสิ่งของเหล่านี้ในมือสามารถช่วยให้คุณดับไฟบนเตาขนาดเล็กได้ ในกรณีเกิดไฟไหม้ ให้ปิดเตาแล้วเลื่อนฝาเหนือไฟแล้วถือไว้จนรู้สึกเย็น หากคุณเปิดฝาเร็วเกินไป ไฟอาจเริ่มใหม่ได้
เมื่อเกิดเพลิงไหม้ด้วยไขมัน อย่าลืมว่าอย่าต่อสู้กับไฟด้วยน้ำ เพราะจะทำให้ไฟลุกลามได้เท่านั้น ใช้เทคนิคปิดฝาดับไฟแทน
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเครื่องตรวจจับควันทำงานได้ดีในทุกระดับของบ้านคุณ
- หากเกิดไฟไหม้เตาอบ ให้ปิดเตาอบธรรมดาหรือเตาไมโครเวฟแล้วปิดประตู ในกรณีที่เตาขนาดเล็กติดไฟ ให้ปิดเตา
- หากเกิดเพลิงไหม้ในห้องครัวหรือที่ใดก็ตามในบ้านของคุณ ให้ออกจากบ้านโดยเร็ว จากนั้นโทรเรียกบริการฉุกเฉินหรือหมายเลขฉุกเฉินด้านอัคคีภัย หากคุณรู้สึกว่าสามารถดับไฟได้ ให้พาคนอื่นออกจากบ้านก่อน และตรวจดูให้แน่ใจว่าคุณจะสามารถออกไปได้หากไฟไม่สามารถควบคุมได้
- คุณอาจต้องการลงทุนในถังดับเพลิงสำหรับพื้นที่ห้องครัว
คำเตือน
- ห้ามโยนน้ำหรือใช้ถังดับเพลิงกับไฟที่มีไขมัน เพราะจะทำให้ไฟลุกลามได้เท่านั้น
- ให้คนอื่นทำอาหารแทนถ้าคุณเคยดื่มแอลกอฮอล์ ใช้ยาที่อาจทำให้ง่วงนอน หรือมีความบกพร่องอย่างอื่น
- ระมัดระวังเป็นพิเศษเมื่อปรุงอาหารด้วยน้ำมัน อย่าเติมน้ำมันในหม้อและกระทะมากเกินไป และเติมอาหารอย่างเบามือเสมอเพื่อหลีกเลี่ยงการกระเซ็น
- ปฏิบัติตามคำแนะนำของผู้ผลิตเมื่อติดตั้งและใช้อุปกรณ์ต่างๆ เช่น เตาและเตาอบ
- ตรวจสอบเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าเตา เตาอบ และเครื่องใช้ในครัวอื่นๆ ของคุณได้รับการทดสอบโดยห้องปฏิบัติการที่มีชื่อเสียง ในสหรัฐอเมริกา แคนาดา และบางประเทศในยุโรปและเอเชีย ให้มองหาตราประทับ Underwriters Laboratory บนผลิตภัณฑ์ซึ่งมีเครื่องหมาย "UL"
