คุณเคยสร้างผลงานชิ้นเอกด้านการทำอาหารและต้องการถ่ายรูปเพื่อโพสต์ที่ใดที่หนึ่งเช่น Instagram หรือไม่? ภาพถ่ายอาหารที่ยอดเยี่ยมไม่ใช่เรื่องของโชคหรือการคลิกแล้วหวัง พวกเขาต้องการการพิจารณาองค์ประกอบ แสง และการตั้งค่ากล้องอย่างรอบคอบ นี่คือแนวคิดบางประการสำหรับการพิจารณาของคุณ
ขั้นตอน
ส่วนที่ 1 จาก 2: การรับอุปกรณ์ที่เหมาะสม
ขั้นตอนที่ 1. ใช้กล้องที่เหมาะสม
รับกล้องคุณภาพดีหากคุณต้องการถ่ายภาพคุณภาพดี มีแบรนด์ดิจิทัลที่ยอดเยี่ยมมากมาย ได้แก่ Nikon, Canon, Olympus, Mamiya และ Hasselblad กล้องเล็งแล้วถ่าย (อัตโนมัติ) มีหลายยี่ห้อที่ดีเช่นกัน หากคุณกำลังทำสิ่งนี้เพียงเพื่อความสนุก ให้ใช้กล้องในโทรศัพท์ของคุณหรืออย่างอื่นที่มี
ขั้นตอนที่ 2 ใช้เลนส์มาโครหรือเลนส์มุมกว้าง
ซึ่งช่วยให้โฟกัสใกล้และได้ภาพที่มีรายละเอียดสูง การแสดงเนื้อสัมผัสเป็นวิธีที่ดีในการประจบอาหาร
ขั้นตอนที่ 3 ใช้แสงที่เหมาะสม
นี่เป็นขั้นตอนสำคัญ ภาพที่มีแสงสลัวจะดูอึมครึม สว่างเกินไป คุณจะทำร้ายดวงตาของผู้ชม และอาหารจะไม่ดูดีที่สุด กล้องบางตัวมีการตั้งค่า "อาหาร" เฉพาะ
- ใช้แฟลชอย่างเฉพาะเจาะจง เนื่องจากจะทำให้ภาพถ่ายของคุณดูสว่างสดใสแต่ก็อาจดูแข็งกระด้างได้เช่นกัน การถ่ายภาพโดยใช้แฟลชมักล้มเหลวในการแสดงอาหารให้ได้ผลดีที่สุด จำไว้ว่าหากคุณกำลังถ่ายภาพโดยใช้แฟลช วัตถุอย่างเช่น ชาม จาน และถ้วยก็จะมีแสงจ้า อาจเกิดเงาซึ่งอาจไม่เป็นที่ต้องการ หากคุณต้องการภาพระดับมืออาชีพ ให้ใช้แสงแบบกระจาย (สะท้อนแสง) ลองเปิดรับแสงที่แตกต่างกันเพื่อเปลี่ยนระดับแสง
- การถ่ายภาพอาหารที่ดีที่สุดทำได้ในสตูดิโอโดยใช้แสงที่สว่างแต่กระจายแสง ในกรณีที่ไม่มีสตูดิโอ ห้องที่เปิดโล่งและมีแสงสว่างเพียงพอจะทำได้ เป้าหมายคือการจับภาพทุกรายละเอียดของอาหาร และแสงคือกุญแจสำคัญ
- หลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรงหรือแสงใดๆ ที่ทำให้เกิดเงา ซึ่งจะทำให้อาหารดูเป็นธรรมชาติน้อยลงและน่าดึงดูดน้อยลง ใช้แผ่นสะท้อนแสงเพื่อให้ได้รูปลักษณ์ที่เป็นภาพรวมและสว่างสดใส ข้อยกเว้นประการหนึ่งคือการใช้สปอตไลท์ขณะพยายามสะท้อนแสงสะท้อนบนพื้นผิวโค้ง (เช่น ผลไม้) การใช้เงาอาจเป็นสิ่งที่พึงปรารถนาหากใช้เพื่อเน้นส่วนโค้งของพื้นผิวบางส่วน
- สถานที่ถ่ายภาพที่ดีอยู่ใกล้หน้าต่างที่รับแสงแดดโดยอ้อม
- แสงสว่างควรเสริมสีอาหาร ศึกษาความสามารถของกล้องในการส่งผลต่อ "สมดุลแสงขาว" ในการแสดงสีเฉพาะเพื่อให้ได้ผลดีที่สุด
- สามารถใช้เงาเพื่อเน้นพื้นผิวที่มีมุม (เช่น กับสับปะรด)
- การถ่ายภาพของเหลวอาจเป็นเรื่องยากเนื่องจากการสะท้อนของพื้นผิว จัดแสงและกล้องในลักษณะไม่ให้แสงสะท้อนจากของเหลว
ตอนที่ 2 จาก 2: การตั้งค่าช็อตของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 เลือกพื้นหลังที่เรียบง่าย
ตัวอย่างเช่น หากคุณอยู่ที่ร้านอาหารและกำลังถ่ายภาพอาหารอยู่แต่ไม่ต้องการให้โต๊ะและผู้คนอยู่ด้านหลัง ให้ใช้ผ้าปูโต๊ะหรือผ้าเช็ดปากวางอาหารที่คุณถ่ายไว้ด้านหลัง
ขั้นตอนที่ 2 มีความคิดสร้างสรรค์
ใช้แตงโมเหมือนเมฆและลูกเกดตกลงมาเหมือนฝน ยิ่งภาพถ่ายมีความน่าสนใจและสร้างสรรค์มากเท่าใด คุณก็จะได้มุมมองมากขึ้นเท่านั้น
ขั้นตอนที่ 3 เปลี่ยนอาหารที่คุณถ่าย
ใช้ผลไม้ ผัก พาสต้า เป็นต้น การถ่ายภาพอาหารต่างประเทศอาจได้รับความสนใจมากกว่า ทุกคนเคยเห็นแอปเปิ้ล แต่หลายคนไม่เคยเห็นแก้วมังกร
ขั้นตอนที่ 4 มีความคิดสร้างสรรค์ในการจัดเฟรมและการจัดองค์ประกอบ
เรื่องของรูปถ่ายไม่จำเป็นต้องอยู่ตรงกลาง อันที่จริง มีสิ่งที่เรียกว่า "กฎสามส่วน" แบ่งรูปภาพด้วยเส้นแนวนอนสองเส้นและเส้นแนวตั้งสองเส้นสร้างตารางจินตภาพที่มีเก้าส่วน แนวคิดคือการวางตัวแบบในภาพไว้ที่จุดตัดใดๆ ของเส้น เพื่อสร้างองค์ประกอบที่น่าสนใจยิ่งขึ้น
- คุณไม่จำเป็นต้องรวมวัตถุทั้งหมดไว้ในเฟรม คุณสามารถถ่ายภาพระยะใกล้สุดขีดเพื่อให้ได้เอฟเฟกต์ที่น่าสนใจ อย่าเข้าใกล้จนผู้ชมไม่รู้ว่าหัวข้อคืออะไร
- ใช้โฟกัสที่สร้างสรรค์ การเปลี่ยนทางยาวโฟกัสของกล้องจะทำให้คุณสามารถวางวัตถุบางอย่างในโฟกัสที่นุ่มนวลขึ้น เพื่อเน้นสิ่งที่ยังคงอยู่ในโฟกัสที่คมชัด
ขั้นตอนที่ 5. เปลี่ยนมุมกล้องของคุณ
สามารถเลือกมุมถ่ายภาพสำหรับเอฟเฟกต์ต่างๆ ได้ รูปร่าง ขนาด พื้นผิว พื้นผิว และแรเงาจะเปลี่ยนไปตามมุมที่ใช้ ทดลองโดยการถ่ายภาพที่ใดก็ได้จากด้านบนโดยตรงไปจนถึงด้านล่างเล็กน้อยของตัวแบบ ถ่ายภาพจากด้านหน้า ด้านหลัง และมุมด้านข้างต่างๆ มองหาวิธีที่น่าสนใจในการอวดอาหารต่อไป วัตถุทรงกลมสามารถแสดงผลได้ดีจากค่าโสหุ้ยโดยตรง ทดลองจนกว่าคุณจะพบมุมที่แสดงความดึงดูดใจตามธรรมชาติของตัวแบบ
ขั้นตอนที่ 6. ใช้การตั้งค่าของกล้อง
คุณอาจต้องการเริ่มต้นด้วยการตั้งค่า "อัตโนมัติ" สำหรับ ISO ความเร็วชัตเตอร์และขนาดรูรับแสง การใช้การตั้งค่าเหล่านี้ด้วยตนเองอาจนำไปสู่ผลลัพธ์ที่น่าสนใจและน่าพอใจ การทดลองกับระยะชัดลึก (ขนาดรูรับแสง) สามารถทำให้เกิดเอฟเฟกต์ที่สะดุดตาเป็นพิเศษ อย่ากลัวที่จะลองสิ่งใหม่ๆ คุณอาจจะแปลกใจ!
ขั้นตอนที่ 7. เตรียมอาหาร
ทำให้ดูสมบูรณ์แบบ! เลือกผักและผลไม้ที่สะอาดปราศจากตำหนิ (เว้นแต่ว่าคุณกำลังพยายามเพื่อให้ได้ผลเฉพาะ) เตรียมสเปรย์ (หมอก) อาหารที่มีส่วนผสมของน้ำและกลีเซอรีน 50/50 เพื่อให้อาหารดูน่ารับประทานและชุ่มชื้นหากอาหารแห้งระหว่างการถ่ายภาพ ไอน้ำที่ออกมาจากอาหารร้อนจะเพิ่มความน่าดึงดูดใจ โดยเฉพาะอาหารร้อนมักจะตกหรือกระจุยเมื่อเย็นลง การทำงานอย่างรวดเร็วจะช่วยรักษาความสดของอาหารระหว่างการถ่ายภาพ
ขั้นตอนที่ 8 ใช้อุปกรณ์ประกอบฉาก
ผ้าเช็ดปาก เครื่องเงิน ถ้วยและจาน แม้แต่เมนู ล้วนเป็นอุปกรณ์ประกอบฉากที่ดีที่จะรวมไว้ในรูปภาพของคุณ พวกเขาเพิ่มความน่าสนใจด้วยภาพและให้ความถูกต้องและรูปลักษณ์ที่ "มีชีวิตชีวา"
ขั้นตอนที่ 9 ให้ความสนใจเป็นพิเศษกับรูปร่างและสีของภาชนะที่ใช้บรรจุของเหลว
แว่นตา ถ้วย แก้วน้ำ ขวดเหล้า และชามที่ใช่สามารถเพิ่มความสำเร็จให้กับภาพถ่ายของคุณได้อย่างมาก
ขั้นตอนที่ 10. ถ่ายภาพให้เยอะๆ
เพิ่มโอกาสในการลงเอยด้วยภาพที่น่าดึงดูดและน่าดึงดูดโดยการถ่ายภาพจำนวนมากจากมุมและระยะทางที่หลากหลาย
ขั้นตอนที่ 11 ลองใช้โปรแกรมแก้ไข
การทดลอง! ทำให้พื้นหลังเบลอและอาหารกรอบหรือกลับกัน พยายามหาสิ่งที่คุณอยากจะดู (เช่น ภาพวาด) นี่คือเวลาที่จะแก้ไขปัญหาเกี่ยวกับแสงหรือระดับแสง
ขั้นตอนที่ 12. รวมอาหารต่างๆ
จัดโต๊ะและถ่ายรูปอาหาร เพิ่มเครื่องดื่ม เพิ่มพื้นหลังเสริม (หรืออย่างอื่น) ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด
ขั้นตอนที่ 13 ฝึกฝน
เรียนรู้จากความผิดพลาดของคุณ ถ่ายรูปกันต่อครับ ผลลัพธ์ของคุณจะดีขึ้นทุกครั้งที่ถ่าย
เคล็ดลับ
- โพสต์รูปภาพของคุณบนเว็บไซต์ต่างๆ เช่น Facebook, Instagram และ Twitter เพื่อให้งานของคุณมีโอกาสมีคนเห็นมากขึ้น
- ผลิตผลบางอย่างดูดีมีผิวมัน ช่างภาพบางคนถึงกับใช้ยาทาเล็บแบบมันเพื่อเพิ่มไฮไลท์ให้กับผลไม้ภายใต้แสงไฟสว่างจ้า
