หน่อไม้ฝรั่งเป็นผักสีเขียวชนิดแรกๆ ที่ออกสู่ฤดูเมื่อสิ้นสุดฤดูหนาว และการมีอยู่ของหน่อไม้ฝรั่งในตลาดถือเป็นจุดเริ่มต้นของฤดูใบไม้ผลิ คุณปลูกต้นอ่อนที่มีคุณค่าทางโภชนาการเหล่านี้ในสวนของคุณได้อย่างไร? เริ่มจากเมล็ด หรือปลูกมงกุฎให้ได้ผลเร็วขึ้น เมื่อปลูกแล้ว หน่อไม้ฝรั่งจะผลิตหอกทุกฤดูใบไม้ผลิเป็นเวลา 12 ถึง 25 ปี
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 5: เตรียมตัวปลูกหน่อไม้ฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 1 ค้นหาว่าหน่อไม้ฝรั่งเติบโตได้ดีในภูมิภาคของคุณหรือไม่
หน่อไม้ฝรั่งทำได้ดีที่สุดในพื้นที่ที่มีฤดูหนาวที่หนาวเย็น ในระหว่างที่พื้นดินกลายเป็นน้ำแข็ง หรือในฤดูร้อนที่แห้งมาก เป็นพืชที่แข็งแรงและปรับตัวได้ แต่จะเติบโตได้ยากกว่ามากในพื้นที่ที่มีอากาศหนาวจัดและฤดูร้อนที่อากาศชื้น เช่น ชายฝั่งอ่าวสหรัฐอเมริกา
ขั้นตอนที่ 2 ตัดสินใจว่าจะเริ่มปลูกต้นไม้จากเมล็ดพืชหรือครอบฟันหรือไม่
เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งต้องใช้เวลาสามปีจึงจะพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยว ในช่วงฤดูแรก เมล็ดจะงอกและแตกหน่อ และหลังจากนั้นต้องใช้เวลาสองปีในการสร้างรากที่ยาวและเป็นรูพรุนลึกลงไปในดิน เมื่อคุณปลูกครอบฟัน คุณจะข้ามฤดูกาลแรกและไปที่ขั้นตอนการรูตโดยตรง ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่งได้เล็กน้อยในปีที่สอง นอกเหนือจากการเก็บเกี่ยวเต็มที่ในปีที่สาม
ขั้นตอนที่ 3 เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งมีอัตราการงอกต่ำ ดังนั้นจึงยากกว่าที่จะทราบว่าคุณจะต้องมีพืชกี่ต้น
อย่างไรก็ตาม เมล็ดที่ก่อตัวแล้วมักจะกลายเป็นพืชที่ทนทานและผลิตหอกได้มากกว่าพืชที่มาจากมงกุฎ
มงกุฎหน่อไม้ฝรั่งที่มีเครื่องหมาย "ครอบฟัน 2 ปี" ควรจะช่วยให้คุณสามารถเก็บเกี่ยวหอกได้เพียงหนึ่งปีหลังจากปลูก อย่างไรก็ตาม ขั้นตอนการย้ายปลูกหน่อไม้ฝรั่งหลังจากที่รากงอกแล้วสามารถทำลายพวกมันได้ และโดยทั่วไปแล้วพวกเขายังต้องใช้เวลาสองปีเต็มในดินเดียวกันก่อนที่จะได้ผลผลิตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 4 เลือกจุดปลูกหน่อไม้ฝรั่งของคุณ
เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งสามารถผลิตหอกได้นานถึง 25 ปี ให้เลือกจุดที่คุณพร้อมที่จะทุ่มเทให้กับหน่อไม้ฝรั่งเป็นเวลานานมาก พื้นที่ควรมีลักษณะดังต่อไปนี้:
- แดดจัด. หน่อไม้ฝรั่งทำได้ดีที่สุดในสภาพที่มีแดดจัด เนื่องจากจะขึ้นในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การเลือกสถานที่ใกล้ต้นไม้ที่ยังไม่มีใบก็ไม่เป็นไร เพียงให้แน่ใจว่าเตียงหน่อไม้ฝรั่งไม่ได้อยู่ภายใต้กลุ่มต้นไม้หรืออาคาร
- ดินที่ระบายน้ำได้ดี ดินควรหลวมและมีการระบายน้ำที่ดีเยี่ยม หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกในดินที่มีน้ำขังจะเน่า
- พื้นที่สำหรับเตียงยกสูง นี่เป็นทางเลือกหรือไม่ก็ได้ เนื่องจากหน่อไม้ฝรั่งใช้ได้ดีในดิน แต่จะง่ายกว่าที่จะเก็บที่นอนให้ปลอดวัชพืชและระบายน้ำออกให้หมดเมื่อยกขึ้น
ขั้นตอนที่ 5. ซื้อเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งหรือครอบฟัน
เมล็ดและครอบฟันหน่อไม้ฝรั่งสามารถหาซื้อได้ที่ร้านบ้านและสวน สถานรับเลี้ยงเด็ก หรือทางออนไลน์ เมล็ดมีจำหน่ายตลอดทั้งปี แต่มงกุฎมักจะขายในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่จะปลูก
- หน่อไม้ฝรั่งเป็นพืชเดี่ยว หมายความว่าแต่ละต้นมีทั้งตัวผู้หรือตัวเมีย พืชเพศเมียให้พลังงานในการผลิตเมล็ดพืช ดังนั้นจึงไม่ได้ผลิตหอกมากเท่ากับตัวผู้ หน่อไม้ฝรั่งบางชนิดได้รับการออกแบบมาเพื่อผลิตเฉพาะพืชเพศผู้เท่านั้น คุณต้องปลูกพืชพันธุ์เดียวเพียงครึ่งมงกุฎเพื่อให้ได้ผลผลิตเท่ากัน เนื่องจากคุณไม่จำเป็นต้องกำจัดต้นเพศเมีย
- ปกติแล้วเมล็ดหน่อไม้ฝรั่งจะไม่แยกจากกันตามเพศ ดังนั้นต้นเพศเมียจึงถูกกำจัดออกไปเมื่อแตกหน่อ
- เลือกพันธุ์ที่ทนต่อการเกิดสนิม เช่น "เสื้อเจอร์ซี" หรือ "แมรี่ วอชิงตัน"
- หากคุณกำลังซื้อครอบฟัน ให้เลือกครอบฟันที่ดูมีสุขภาพดีซึ่งมีสีน้ำตาลอมเทา ขนาดใหญ่และอวบอ้วน ซื้อมาวันเดียวก่อนปลูก
- หน่อไม้ฝรั่งสีม่วงและพันธุ์สืบทอดอื่น ๆ มีจำหน่ายที่เรือนเพาะชำ คุณสามารถสร้างหน่อไม้ฝรั่งสีขาวได้โดยการป้องกันหอกจากแสงแดดด้วยดิน
วิธีที่ 2 จาก 5: การปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มเมล็ดในบ้าน
ในต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้หว่านเมล็ดเดี่ยวในกระถางขนาดเล็กสำหรับตั้งต้นอ่อน วางกระถางไว้กลางแดดจัด หล่อเลี้ยงดินทุกวัน และเก็บไว้ที่อุณหภูมิ 77 °F (25 °C)
ขั้นตอนที่ 2. ลดอุณหภูมิเมื่อเมล็ดงอก
เมื่อแตกหน่อแล้วไม่จำเป็นต้องอุ่น ลดอุณหภูมิลงเหลือ 70 °F (21 °C)
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกต้นกล้าภายนอก
เมื่อต้นกล้าสูงประมาณ 1 ฟุต และอากาศภายนอกเริ่มร้อนขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ ก็ถึงเวลาปลูกไว้บนเรือนเพาะชำกลางแจ้ง ขุดหลุมลึกประมาณ 3 นิ้วเพื่อให้พวกมันเติบโตต่อไป
ขั้นตอนที่ 4 กำจัดต้นไม้เพศเมีย
เมื่อพืชเริ่มผลิตดอกไม้ คุณจะสามารถบอกได้ว่าอันไหนเป็นตัวผู้และตัวเมีย ต้นไม้ตัวผู้มีดอกขนาดใหญ่และยาวและตัวเมียมีดอกที่เล็กกว่า ดึงพืชเพศเมียขึ้นมาและหมัก
ขั้นตอนที่ 5. ย้ายต้นไม้เพศผู้ไปที่เตียงถาวร
ปล่อยให้ต้นไม้เพศผู้ครบวงจรการเจริญเติบโตและฤดูหนาวในเรือนเพาะชำ ฤดูใบไม้ผลิถัดมา หนึ่งปีหลังจากการงอก พวกมันมีอายุเท่ากับครอบฟันหนึ่งปี และพร้อมที่จะย้ายไปยังเตียงถาวร ทำตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อปลูกพืชต่อไป
ให้แน่ใจว่าได้ขุดต้นไม้ในขณะที่พวกมันยังสงบอยู่ อย่ารอจนกว่าพวกเขาจะเริ่มฤดูปลูกที่สอง มิฉะนั้นพวกเขาจะประสบกับภาวะช็อกจากการปลูกถ่าย
วิธีที่ 3 จาก 5: การปลูกครอบฟันหนึ่งปี
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเตียง
เตรียมเตียงกว้าง 4 ฟุต (1.2 ม.) กำจัดวัชพืชและหญ้าออกจากเตียง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีรากหลงเหลืออยู่ในดิน ไถพรวนดินและคราดในปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก เลือดหรือกระดูกป่นที่ระดับความลึก 10 ถึง 15 นิ้ว (25 ถึง 38 ซม.)
-
ขุดร่องลึกเพื่อปลูก ร่องลึกควรมีความลึก 6 ถึง 12 นิ้ว (15 ถึง 30 ซม.) และกว้างประมาณ 12 นิ้ว (30 ซม.) หากคุณกำลังปลูกหลายแถว ให้เว้นระยะห่างระหว่างร่องลึก 2 ถึง 3 ฟุต (0.6 ถึง 0.9 ม.)
หน่อไม้ฝรั่งขั้นตอนที่ 11 Bullet 1 -
ทำสันเขาในร่องลึก ผสมดินที่คุณเอาออกจากร่องลึกด้วยปุ๋ยหมักอินทรีย์ แล้วเกลี่ยดินที่อุดมด้วยคุณค่า 2 ถึง 3 นิ้ว (5 ถึง 7 ซม.) ลงในกึ่งกลางด้านล่างของร่องลึกแต่ละร่องเพื่อสร้างสันเขาตรงกลาง
หน่อไม้ฝรั่งขั้นตอนที่ 11 กระสุน 2 - คุณยังสามารถผสมร็อคฟอสเฟต ซึ่งเป็นผงแร่ที่ช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของราก
ขั้นตอนที่ 2. แช่มงกุฎ
วางมงกุฎในถังน้ำอุ่นหรือชาหมัก (เสริมธาตุอาหารพืช) ประมาณ 15 นาทีก่อนปลูก
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกครอบฟัน
วางเม็ดมะยมลงในร่องลึก โดยเว้นระยะห่างระหว่างกัน 18 นิ้ว (30 ถึง 45 ซม.) คลุมรากไว้ที่ด้านข้างของสันเขา
- คลุมรากและครอบฟันด้วยดิน วางดินเหนือรากและครอบฟันประมาณ 2 ถึง 3 นิ้ว (5 ถึง 7 ซม.)
- รดน้ำบริเวณนั้นให้ทั่วหลังจากปลูกเสร็จ
ขั้นตอนที่ 4. เติมดินกลับ
เมื่อหน่อไม้ฝรั่งเริ่มเติบโตและดินเริ่มแข็งตัว ให้เพิ่มดินเพิ่มเติมบนครอบฟัน วางดิน 1 ถึง 3 นิ้ว (2 ถึง 7 ซม.) เหนือมงกุฎทุก 2 ถึง 3 สัปดาห์จนกว่าร่องลึกจะเต็มถึงระดับพื้นดิน
ขั้นตอนที่ 5. คลุมด้วยหญ้าพืช
คลุมด้วยหญ้า 4 ถึง 8 นิ้ว (10 ถึง 20 ซม.) รอบต้นหลังจากเติมร่องลึกลงไปแล้ว การคลุมดินพืชช่วยลดวัชพืชและช่วยรักษาความชื้นในดิน
วิธีที่ 4 จาก 5: การดูแลพืชในขณะที่โตเต็มที่
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำต้นไม้เป็นประจำ
หน่อไม้ฝรั่งจะครบกำหนดหลังจากสองฤดูปลูกเต็มที่ ในระหว่างนี้ให้ดินชื้นตลอดเวลา
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดวัชพืชในดิน
หน่อไม้ฝรั่งจะตายหากต้องแย่งสารอาหารจากวัชพืช หญ้า และพืชชนิดอื่นๆ ดูแลดินให้ดีในขณะที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ เมื่อพวกมันโตขึ้น รากลึกของพวกมันจะขับวัชพืชออกตามธรรมชาติ
ขั้นตอนที่ 3 ให้ปุ๋ยและคลุมด้วยหญ้าพืช
ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ปุ๋ยพืชหน่อไม้ฝรั่งด้วยปุ๋ยน้ำเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต ในช่วงฤดูหนาว ปกป้องต้นไม้จากความหนาวเย็นด้วยการคลุมด้วยฟางหรือวัสดุคลุมด้วยหญ้า
ขั้นตอนที่ 4 ระวังศัตรูพืชและโรค
หน่อไม้ฝรั่งมีความอ่อนไหวต่อด้วงหน่อไม้ฝรั่งซึ่งกินใบหน่อไม้ฝรั่งเหมือนเฟิร์นในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ผลิ พวกเขาวางไข่บนใบหน่อไม้ฝรั่ง หากคุณเห็นตัวด้วงหรือไข่ของพวกมัน ให้เลือกพวกมัน
วิธีที่ 5 จาก 5: การเก็บเกี่ยวหน่อไม้ฝรั่ง
ขั้นตอนที่ 1. เลือกหอก
หลังจากสามปีหรือสองปีถ้าคุณเริ่มหน่อไม้ฝรั่งจากมงกุฎ ก็ถึงเวลาที่จะเพลิดเพลินไปกับการเก็บเกี่ยวของคุณ ตัดหอกทุกสองสามวันโดยใช้มีดหรือกรรไกรที่คม เมื่อพืชของคุณผลิตหอกมากขึ้น คุณอาจต้องเก็บเกี่ยวบ่อยขึ้น
- หอกพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวเมื่อสูงประมาณ 6 นิ้ว (15 ซม.) และปลายแหลมเริ่มคลายออก
- จำกัดการเก็บเกี่ยวครั้งแรกให้เหลือสองหรือสามสัปดาห์ เก็บหอกทุกสองสามวัน และระวังอย่าเก็บมากเกินไปจากต้นเดียวกัน หอกจะบางลงเมื่อคุณเก็บเกี่ยวนานขึ้น หลักการที่ดีคือการหยุดเก็บเกี่ยวเมื่อหอกมีขนาดเท่ากับดินสอ ทำให้พืชสามารถอุทิศพลังงานให้กับระบบรากของมันได้ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา
- ในปีต่อไป ให้ขยายเวลาเก็บเกี่ยวของคุณเป็นสี่หรือห้าสัปดาห์ ในปีต่อๆ มา คุณสามารถขยายเป็นหกปีได้
ขั้นตอนที่ 2 เตรียมพืชสำหรับปีหน้า
เมื่อสิ้นสุดฤดูปลูก ให้หยุดเก็บหอกและปล่อยให้มันเติบโตตามความสูงตามธรรมชาติ รักษาหน่อไม้ฝรั่งที่มีวัชพืช รดน้ำ และปราศจากศัตรูพืชตลอดฤดูร้อน ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ตัดใบและนำออกจากพื้นที่เพื่อไม่ให้แมลงศัตรูพืชเข้ามาทับบนหน่อไม้ฝรั่งในฤดูหนาว