Oktoberfest ซึ่งจัดขึ้นในวันที่ 21 กันยายน - 6 ตุลาคม 2019 เรียกได้ว่าเป็นปาร์ตี้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก จัดขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2353 เพื่อเฉลิมฉลองการเสกสมรสของมกุฎราชกุมารลุดวิกแห่งบาวาเรียกับเจ้าหญิงเทเรเซแห่งแซกโซนี-ฮิลด์เบิร์กเฮาเซน งานเฉลิมฉลองของวันนี้จัดขึ้นเป็นเวลากว่าสองสัปดาห์ โดยทุกวันอุทิศให้กับการดื่มเบียร์และอาหารเยอรมัน ไม่ว่าคุณจะวางแผนเดินทางไปมิวนิคหรือจัดปาร์ตี้ใกล้บ้าน การเฉลิมฉลอง Oktoberfest หมายถึงการอยู่ท่ามกลางเพื่อนที่ดี อาหารอร่อย และเบียร์มากมาย O'zapft คือ (เบียร์ถูกเคาะ)!
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 2: การจัดปาร์ตี้ Oktoberfest
ขั้นตอนที่ 1 เชิญแขกล่วงหน้าหนึ่งหรือสองสัปดาห์
ปาร์ตี้ Oktoberfest แบบดั้งเดิมในมิวนิกนั้นยิ่งใหญ่มาก โดยมีผู้เข้าร่วมมากกว่า 6 ล้านคนในช่วงไม่กี่สัปดาห์ สำหรับสนามหลังบ้าน ปาร์ตี้ DIY Oktoberfest ที่ใดก็ได้ตั้งแต่ 5-15 คนเป็นช่วงที่ดี คุณสามารถเชิญพวกเขาผ่านข้อความหรือ e-vites หรือส่งคำเชิญกระดาษในธีม Oktoberfest เพื่อความสนุกสนานและไหวพริบแบบดั้งเดิม
- คุณสามารถเชิญเพื่อนของคุณทันทีที่เริ่มวางแผน แต่พยายามบอกล่วงหน้าอย่างน้อยหนึ่งหรือสองสัปดาห์ ขอให้พวกเขาตอบรับคำเชิญเพื่อให้คุณรู้ว่าต้องจัดหาอาหารและเครื่องดื่มมากแค่ไหน
- ระบุวันที่และเวลา และให้แขกนำอาหารหรือเบียร์มาแบ่งกัน เช่น หม้อไฟ
- หากคุณส่งคำเชิญที่เป็นกระดาษ ให้ตกแต่งด้วยธงบาวาเรีย แก้วเบียร์ และแบบอักษรสไตล์โกธิกเพื่อให้เข้ากับธีมของคุณ
ขั้นตอนที่ 2 ส่งเสริมให้แขกชายสวมเสื้อผ้าแบบดั้งเดิมเช่น lederhosen
การแต่งกายใน “tracht” หรือเครื่องแต่งกายแบบเยอรมันดั้งเดิม สามารถทำให้ปาร์ตี้ Oktoberfest ของคุณรู้สึกสมจริง รื่นเริง และสนุกสนานมากขึ้น สำหรับผู้ชาย นี่หมายถึงการจับคู่ lederhosen และหมวกแบบคลาสสิก ซึ่งคุณสามารถหาได้ทางออนไลน์ ในร้านขายเครื่องแต่งกาย หรือรอบบ้านสำหรับรุ่น DIY!
เสื้อผ้า Oktoberfest สำหรับผู้ชาย:
เลเดอร์โฮเซ่น, กางเกงขาสั้นหนังพร้อมสายเอี๊ยม
NS เสื้อลายสก๊อต
NS หมวกฟาง ด้วย gamsbart หรือกระจุกผม
รุ่น DIY:
กางเกงขาสั้นสีน้ำตาลและสายเอี๊ยม เสื้อเชิ้ตคอปก เสื้อเชิ้ตลายตาราง และถุงเท้าทรงสูง
ขั้นตอนที่ 3 ให้แขกหญิงเข้ามาอย่างดีที่สุด
ผู้หญิงมีกางเกงรัดรูปเป็นของตัวเองพร้อมชุดเดรสสามชิ้นที่เรียกว่า dirndl คุณสามารถซื้อทางออนไลน์หรือในร้านขายเครื่องแต่งกาย หรือทำด้วยเสื้อผ้าที่คุณมีอยู่แล้ว เพียงระวังวิธีผูกผ้ากันเปื้อน! การผูกโบว์ทางซ้ายหมายความว่าคุณโสด ส่วนการผูกโบว์ทางขวาแสดงว่าคุณแต่งงานแล้วหรือมีความสัมพันธ์
เสื้อผ้า Oktoberfest สำหรับผู้หญิง
ดิร์ดล:
ชุดที่รัดรูป กระโปรง และผ้ากันเปื้อน
NS ทรงผมแบบดั้งเดิม, เหมือนถักเปีย
ขั้นตอนที่ 4 จัดโต๊ะและม้านั่งด้านนอกเพื่อสร้างบรรยากาศของชุมชน
ตามธรรมเนียม Oktoberfest มีการเฉลิมฉลองในเต็นท์ขนาดใหญ่และโต๊ะยาวสไตล์ชุมชน ทำให้เป็นการเฉลิมฉลองวัฒนธรรมและการอยู่ร่วมกัน นำความรู้สึกนี้มาสู่ปาร์ตี้ Oktoberfest ของคุณเองด้วยการจัดโต๊ะสี่เหลี่ยมยาวด้านนอกพร้อมม้านั่ง ถ้าทำได้ รวมสีน้ำเงินและสีขาวของธงบาวาเรียโดยคลุมโต๊ะด้วยผ้าปูโต๊ะลายตารางสีน้ำเงินและสีขาว หรือสีขาวเรียบง่ายประดับด้วยสีน้ำเงิน
เติมขวดเบียร์เปล่าที่สะอาดด้วยดอกไม้หรือฟางข้าวสาลีเพื่อเพิ่มกลิ่นอายฤดูใบไม้ร่วงที่ไม่เหมือนใครให้กับการตกแต่งโต๊ะของคุณ
ขั้นตอนที่ 5. ตกแต่งด้วยธงและเหยือกเบียร์
แขวนธงบาวาเรีย ลำแสง และโคมไฟรอบสนามของคุณ วางเทียนบนโต๊ะเพื่อจุดไฟและเพิ่มความเก๋ไก๋ด้วยสินค้าเยอรมันแบบดั้งเดิม เช่น เหยือกเบียร์และหมวกอัลไพน์ อย่าใช้การตกแต่งของคุณมากเกินไป ทำให้มันเรียบง่ายและเป็นหนึ่งเดียวด้วยโทนสีฟ้าและสีขาวเพื่อบรรยากาศสบายๆ อย่างแท้จริงในเทศกาล Oktoberfest
คุณยังสามารถทำพวงมาลัยเพรทเซลของคุณเองเพื่อห้อยและแทะได้อีกด้วย ทำหรือซื้อเพรทเซลแบบนิ่มแล้วร้อยเข้าด้วยกันด้วยเกลียว แขวนไว้บนรั้วหรือศาลาแล้วบอกให้แขกฉีกออกเมื่อหิว
ขั้นตอนที่ 6. เตรียมอาหารเยอรมันแบบดั้งเดิม เช่น ไส้กรอกและกะหล่ำปลีดอง
ปาร์ตี้ Oktoberfest จะไม่สมบูรณ์หากไม่มีอาหารเยอรมันรสเลิศสำหรับดื่มเบียร์ เนื้อสัตว์เป็นสิ่งจำเป็นโดยเฉพาะไส้กรอกพร้อมกับขนมปังและผักเพื่อความหลากหลาย จัดอาหารบนโต๊ะและกระตุ้นให้แขกช่วยตัวเอง!
อาหาร Oktoberfest ที่ต้องมี
เนื้อ:
ไส้กรอก เช่น ไส้กรอก ไส้กรอก ไส้กรอกแฟรงค์เฟิร์ต คุณสามารถลวกด้วยเบียร์และหัวหอมเพื่อเพิ่มรสชาติ
Wiener schnitzel เนื้อทอดแบบเยอรมันดั้งเดิม
เครื่องปรุงรส:
ชีสเบียร์ ชีสสสส เต็มรสข้าวสาลี
มัสตาร์ดโฮมเมดหรือซื้อตามร้าน
ขนมปังและเครื่องเคียง
ม้วน
เพรทเซลแบบนิ่ม
Sauerkraut กะหล่ำปลีเปรี้ยวอร่อย
ผักดอง
ขั้นตอนที่ 7 เสิร์ฟขนมในกระดาษแข็งเปล่าหกแพ็ค
นอกจากเมนู “อาหารจานหลัก” ที่หนักและแน่น เช่น เนื้อสัตว์และเพรทเซลนุ่มๆ แล้ว คุณยังต้องจัดเตรียมของว่างเบาๆ ให้แขกได้ลิ้มลองตลอดทั้งคืนด้วย กินของขบเคี้ยวรสเค็ม เช่น ป๊อปคอร์น เพรทเซลแบบแข็ง ถั่ว และแครกเกอร์ แทนที่จะใช้ชามใส่ชาม ให้จัดวางไว้ในที่ใส่กระดาษลังเปล่าสำหรับใส่ของในธีม Oktoberfest สุดน่ารัก
ขั้นตอนที่ 8 เสิร์ฟเบียร์เยอรมันจำนวนมากในเหยือก
มันคือปาร์ตี้ Oktoberfest เบียร์คือสิ่งสำคัญอันดับหนึ่ง! สำหรับตัวเลือกแบบประหยัดและประหยัด คุณสามารถขอให้แขกของคุณนำเบียร์สไตล์เยอรมันที่พวกเขาชื่นชอบมาอย่างละหกแพ็ค สำหรับประสบการณ์ Oktoberfest แบบดั้งเดิม คุณจะต้องซื้อจากโรงเบียร์ 6 แห่งที่ผลิต Oktoberfestbier อย่างเป็นทางการในมิวนิก
เบียร์ Oktoberfest แบบดั้งเดิมสำหรับงานปาร์ตี้ของคุณ
จาก 6 โรงเบียร์ที่ผลิตเบียร์ฉลองมิวนิคเท่านั้น Hacker-Pschorr, Hofbräu, Paulaner และ Spaten Oktoberfestbier กำลังจัดส่งไปยังสหรัฐอเมริกา
สำหรับตัวเลือกที่ถูกกว่า ไปกับเบียร์เยอรมันขนาดเล็ก หรือแม้แต่ลองโรงเบียร์ท้องถิ่นเพื่อผสมผสาน
เคล็ดลับ:
ในฐานะเจ้าภาพ ให้เปิดเบียร์หรือถังในงานปาร์ตี้ของคุณและพูดว่า "O'zapft is" (ถูกแตะ!) เพื่อเริ่มการเฉลิมฉลองอย่างเป็นทางการ
ขั้นตอนที่ 9 วางขนมเยอรมันเช่นหัวใจ Lebkuchen หรือเค้ก Black Forest
ปิดท้ายค่ำคืนด้วยของหวานแบบเยอรมันดั้งเดิม อบหรือซื้อเค้กแบล็กฟอเรสต์ ทาร์ตช็อกโกแลตเข้มข้นผสมกับเชอร์รี่เปรี้ยวและ Kirschwasser บรั่นดีเชอร์รี่ นอกจากนี้คุณยังสามารถแจกหัวใจ "Lebkuchen" ซึ่งเป็นคุกกี้ขนมปังขิงรูปหัวใจที่เสิร์ฟในเทศกาล Oktoberfest ของเยอรมันได้อีกด้วย
หัวใจ Lebkuchen ได้รับการตกแต่งแบบดั้งเดิมด้วยบันทึกความรักสำหรับคู่รัก คุณสามารถให้แขกของคุณมีส่วนร่วมด้วยการทำคุกกี้ขนมปังขิงล่วงหน้า แล้วตั้งค่าสถานีตกแต่งคุกกี้เพื่อให้ทุกคนเขียนข้อความของตัวเอง
ขั้นตอนที่ 10. เล่นเพลง "อุมปาห์" ของวงดนตรีทองเหลืองเพื่อความรู้สึกที่สดใสและดั้งเดิม
การเฉลิมฉลองที่ยิ่งใหญ่มักจองวงดนตรีทองเหลืองเพื่อเล่นเพลง "อุมปาห์" ของเยอรมัน แต่ถ้าคุณไม่สามารถรับการแสดงดนตรีสด ให้ลองเล่นจากระบบลำโพง มันสนุกที่จะเต้นและเสริมสร้างความรู้สึกแบบบาวาเรียในปาร์ตี้ของคุณ
วิธีที่ 2 จาก 2: เฉลิมฉลองในเยอรมนีและทั่วโลก
ขั้นตอนที่ 1 มุ่งหน้าสู่มิวนิคเพื่อเฉลิมฉลองเทศกาล Oktoberfest ดั้งเดิมและใหญ่ที่สุด
อ็อกโทเบอร์เฟสต์จัดขึ้นที่มิวนิกตั้งแต่ปี ค.ศ. 1810 และงานเฉลิมฉลองหลักยังคงจัดขึ้นที่ทุ่งหญ้าดั้งเดิมที่เรียกว่าเทเรเซียนวีสหรือ "วีเซิน" เทศกาลนี้ดึงดูดแขกมากกว่า 6 ล้านคนต่อปีและเป็นที่รู้จักในฐานะปาร์ตี้ที่ใหญ่ที่สุดในโลก มันอาจจะมีราคาแพงแต่อาจจะคุ้มค่าถ้าคุณรักการดื่มเบียร์ พบปะผู้คนใหม่ๆ และสัมผัสประสบการณ์วัฒนธรรมที่สนุกสนาน
จองเที่ยวบินและที่พักให้เร็วที่สุด มิวนิกจะเต็มเร็วมากในวันก่อนเทศกาล โดยเฉพาะช่วงใกล้เริ่มต้นและสิ้นสุด มองหาดีลและแพ็คเกจออนไลน์ และพิจารณาพักในหอพักหรือ Airbnb แทนการเข้าพักในโรงแรม
ขั้นตอนที่ 2 ไปที่นั่นในวันแรกเพื่อดูพิธีเริ่มเทศกาล
Oktoberfest เริ่มต้นในวันเสาร์ที่ 21 กันยายน 2019 ด้วยพิธีและขบวนพาเหรด นายกเทศมนตรีเมืองมิวนิกจะเคาะถังเบียร์ถังแรก ตามด้วยการยิงคำนับที่รูปปั้นบาวาเรียซึ่งส่งสัญญาณไปยังเมืองว่าเทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์ได้เริ่มต้นขึ้นแล้ว ต่อมา ขบวนรถม้าขนาดใหญ่ที่เป็นตัวแทนของโรงเบียร์ต่างๆ จะเดินขบวนไปตามถนนในมิวนิก
- ขบวนแห่คอสตูมและนักแม่นปืนจะมีขึ้นในวันอาทิตย์แรกของเทศกาล “กองทหาร” ในพิธีเดินขบวนไปตามถนนในชุดเครื่องแบบประวัติศาสตร์ พร้อมด้วยวงโยธวาทิต สัตว์ต่างๆ เช่น ม้า วัว และแพะ และขบวนแห่ที่แสดงประเพณีท้องถิ่น
- งานหลักอีกงานหนึ่ง คือ คอนเสิร์ตดนตรี Oktoberfest แบบเปิดโล่ง ที่จัดขึ้นในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมาในวันอาทิตย์ที่สองของ Oktoberfest
ขั้นตอนที่ 3 แต่งตัวใน dirndls และ lederhosen เพื่อความสนุกสนาน ลุคดั้งเดิม
ผู้ที่มาร่วมงาน Oktoberfest หลายคน ทั้งชาวบาวาเรียและชาวต่างชาติต่างก็แต่งตัวใน lederhosen และ dirndls สำหรับเทศกาล ไม่จำเป็น แต่อาจเป็นข้ออ้างที่สนุกสนานในการสวมเครื่องแต่งกายและรู้สึกเหมือนเป็นส่วนหนึ่งของงานเฉลิมฉลอง คุณสามารถซื้อเสื้อผ้าออนไลน์ล่วงหน้าหรือไปที่ร้านค้าในเมืองที่เชี่ยวชาญ
ขั้นตอนที่ 4 จองสถานที่ในเต็นท์ยอดนิยมเพื่อให้แน่ใจว่ามีจุด
การเข้างาน Oktoberfest นั้นฟรี แต่คุณสามารถหลีกหนีจากเต๊นท์ได้เมื่อเต๊นท์เริ่มเต็ม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ให้ไปถึงที่นั่นแต่เนิ่นๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในวันหยุดสุดสัปดาห์ เทศกาลเปิดเวลา 9:30 น. และไปจนถึงประมาณเที่ยงคืน แต่ไกด์อย่างเป็นทางการแนะนำให้มาถึงไม่เกิน 14:30 น. คุณยังสามารถขอจองที่นั่งล่วงหน้าได้โดยใช้เว็บไซต์ Oktoberfest
- สำรองที่นั่งได้ที่
- เต๊นท์ที่มีผู้คนหนาแน่นที่สุดมักจะเป็นเต๊นท์ Hofbräu ซึ่งเป็นที่นิยมของชาวต่างชาติ และเต็นท์ Schottenhamel ซึ่งเป็นเต๊นท์ที่ใหญ่ที่สุด รองรับได้ 10,000 คน
ขั้นตอนที่ 5 ไปที่เต็นท์ขนาดเล็กในช่วงสัปดาห์เพื่อประสบการณ์ที่หลากหลายและผู้คนไม่พลุกพล่าน
เต็นท์หลักมักเต็มไปด้วยผู้คน แต่ Oktoberfest มีขนาดใหญ่ คุณสามารถหาเต็นท์ที่มีผู้คนพลุกพล่านน้อยกว่าเพื่อประสบการณ์ที่น่าสนใจและผ่อนคลายมากขึ้น ตรวจสอบตัวเลือกเหล่านี้ในวันธรรมดา โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เพื่อให้มีเวลาและพื้นที่มากที่สุดในการมองไปรอบๆ และชิมเบียร์ในยามว่างของคุณ
- ตัวอย่างเช่น เต็นท์ Winzerer Fähndl มีลานเบียร์ ในขณะที่เต็นท์ Hackerbräu ได้รับการตกแต่งอย่างสมบูรณ์ในสีฟ้าและสีขาวของบาวาเรีย
- เต็นท์ที่เล็กที่สุดคือเต็นท์ Glöckle Wirt ซึ่งรองรับได้เพียง 98 คน และปูผนังด้วยอุปกรณ์ทำอาหารแบบดั้งเดิม เครื่องดนตรี และภาพวาด
ขั้นตอนที่ 6 ตรวจสอบการขี่และดนตรีเพื่อความบันเทิง
Oktoberfest มีอะไรมากกว่าแค่การกินและดื่ม! สำรวจสถานที่ท่องเที่ยวในงานเทศกาล ซึ่งรวมถึงรถไฟเหาะขนาดเล็ก เครื่องเล่นหมุน และม้าหมุน หรือฟังและเต้นรำกับวงดนตรีทองเหลืองที่บรรเลงเพลง "อุ้มผา" แสนสนุก
หากคุณไม่ชอบเบียร์มากนัก คุณยังสามารถแวะที่ Weinzelt หรือเต็นท์ไวน์ หรือของว่างบนขนมหวานและขนมอบจากเต็นท์ต่างๆ
ขั้นตอนที่ 7 ดูงานเฉลิมฉลอง Oktoberfest ทั่วโลก หากคุณไปมิวนิคไม่ได้
มิวนิกอาจเป็นหัวใจของเทศกาล Oktoberfest แบบดั้งเดิม แต่ปัจจุบันเทศกาลนี้มีการเฉลิมฉลองไปทั่วโลก หากคุณไปเยอรมนีไม่ได้ในช่วงฤดูใบไม้ร่วงนี้ ให้ลองเฉลิมฉลองระดับนานาชาติและลองสัมผัสประสบการณ์ที่แตกต่างของเทศกาลนี้ นอกจากนี้คุณยังสามารถออนไลน์เพื่อดูว่ามีงาน Oktoberfest ท้องถิ่นใดบ้างในพื้นที่ของคุณ
เทศกาลอ็อกโทเบอร์เฟสต์นานาชาติ
คิทเชนเนอร์-วอเตอร์ลู, ออนแทรีโอ, แคนาดาเป็นเจ้าภาพจัดงาน Oktoberfest ที่ใหญ่เป็นอันดับสองของโลก
บลูเมเนาในบราซิล จัดงาน Oktoberfest ทุกปีเพื่อเป็นเกียรติแก่มรดกเยอรมันของเมือง
ซินซินนาติ, โอไฮโอ, เป็นเจ้าภาพจัดงาน Oktoberfest ที่ใหญ่ที่สุดในสหรัฐอเมริกา มีอีเวนต์ที่ไม่เหมือนใคร เช่น “Running of the Wieners” การแข่งขันความเร็วระหว่างดัชชุนด์ 100 ตัวที่แต่งตัวเป็นฮ็อตด็อก
ฮ่องกง เป็นเจ้าภาพ Bierfest ที่มีอาหารเยอรมัน เบียร์ และดนตรี
ตัวอย่างอาหารและเครื่องดื่ม Oktoberfest
อาหาร Oktoberfest ที่จะเสิร์ฟ
เครื่องดื่ม Oktoberfest ทั่วไป
เคล็ดลับ
ตรวจสอบเว็บไซต์ Oktoberfest สำหรับคำแนะนำ แผนที่ และกฎที่ต้องปฏิบัติตามที่
คำเตือน
- อย่าลืมดื่มอย่างปลอดภัยและมีความรับผิดชอบเสมอ
- ผู้จัดงานได้กระชับการรักษาความปลอดภัย Oktoberfest ในมิวนิก แต่พยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้ตื่นตัวในกรณีฉุกเฉิน
