สำหรับประวัติศาสตร์ของมนุษย์ทั้งหมด ผู้คนสามารถหาเลี้ยงตัวเองได้ ไม่ว่าจะโดยการตกปลา ล่าสัตว์ รวบรวม หรือทำการเกษตรเพื่อยังชีพ ทุกวันนี้เราสามารถไปที่ร้านขายของชำเพื่อซื้ออาหารได้ อย่างไรก็ตาม การปลูกอาหารของคุณเองนั้นทั้งคุ้มค่าและประหยัดเงิน หากคุณต้องการปลูกอาหารของคุณเอง อย่าลืมศึกษาสภาพอากาศในภูมิภาคของคุณ สร้างแถวสำหรับพืชผลของคุณ และเก็บเกี่ยวเมื่ออาหารของคุณสุกเพื่อเพลิดเพลินกับอาหารจากสวนของคุณ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: การปลูกอาหารในสภาพอากาศของคุณ
ขั้นตอนที่ 1 ปลูกผักใบเขียวและผักส่วนใหญ่ในช่วงฤดูร้อน
หากคุณมีอุณหภูมิสูงกว่า 75 °F (24 °C) ในช่วงฤดูร้อน ให้ปลูกพืชผักในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายน ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาได้รับการปลูกหลังจากที่ภัยคุกคามจากน้ำค้างแข็งสิ้นสุดลง
ผักกาดหอม กะหล่ำปลี คะน้า และมะเขือเทศล้วนเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับการปลูกในฤดูร้อน
เคล็ดลับ:
พืชตระกูลถั่วเติบโตได้ดีในป่าฝนเขตร้อนและเป็นแหล่งโปรตีนชั้นเยี่ยม
ขั้นตอนที่ 2 ปลูกผลไม้ในต้นฤดูใบไม้ผลิในสภาพอากาศปานกลาง
ผลไม้ส่วนใหญ่ เช่น แอปเปิล ส้ม มะนาว และมะนาว สามารถปลูกได้บนต้นไม้ในพื้นที่ 12,000 ตารางฟุต (1, 100 ม.2) พื้นที่. เริ่มต้นด้วยการปลูกไม้ผลในกระถางเพื่อตรวจสอบปริมาณดินและน้ำ จากนั้นจึงย้ายลงดินหลังจากผ่านไป 1 ปีในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ไม้ผลส่วนใหญ่จะไม่ออกผลจนกว่าจะมีอายุ 2 ถึง 3 ปี
ผลไม้เถาเช่นองุ่นสามารถปลูกได้ทุกที่ที่มีโครงสร้างบังตาที่เป็นช่องที่สามารถปีนได้
ขั้นตอนที่ 3 ปลูกธัญพืชฤดูหนาวในสภาพอากาศที่เย็นและเปียก
หากคุณอาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ต่ำกว่าจุดเยือกแข็งและมีฝนตกมาก ให้ปลูกเมล็ดพืชอย่างข้าวไรย์ ข้าวไรย์สามารถทนต่ออุณหภูมิที่หนาวเย็นและฝนตกหนักที่จะเกิดขึ้นในหลายพื้นที่ของโลก ปลูกข้าวไรย์ของคุณในต้นฤดูใบไม้ร่วงก่อนที่น้ำค้างแข็งครั้งแรกจะมาเยือน
เมล็ดพืชฤดูหนาวมักจะให้ผลผลิตสูงกว่าเมล็ดพืชฤดูร้อน
ขั้นตอนที่ 4 ฟาร์มธัญพืชในฤดูร้อนในสภาพอากาศที่อบอุ่นและปานกลาง
ธัญพืชฤดูร้อน เช่น ข้าวโพด ทำได้ดีที่สุดในช่วงที่อากาศอบอุ่น หากฤดูร้อนของคุณร้อน ให้ปลูกข้าวโพดในเดือนพฤษภาคมหรือมิถุนายนและปล่อยให้มันเติบโตในช่วงเดือนในฤดูร้อน ข้าวโพดทำได้ดีโดยเฉพาะในพื้นที่มิดเวสต์ของสหรัฐอเมริกา
ข้าวต้องการภูมิอากาศแบบเขตร้อนจึงจะเติบโตได้ เอเชียตะวันออกเฉียงใต้เป็นสภาพอากาศที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกข้าว
ขั้นตอนที่ 5. ให้รากผักสุกในช่วงฤดูใบไม้ร่วง
มันฝรั่ง หัวบีท หัวไชเท้า และผักอื่นๆ ที่ปลูกใต้ดินชอบที่จะปลูกในช่วงเดือนที่อากาศหนาวเย็น ปลูกผักรากในเดือนกรกฎาคมหรือสิงหาคมเพื่อเตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวในฤดูใบไม้ร่วง คุณสามารถปลูกสิ่งเหล่านี้ได้แม้ว่าภัยคุกคามจากความเย็นจัดอยู่ใกล้ ๆ เนื่องจากพวกมันมีมากมายพอที่จะต้านทานได้
วิธีที่ 2 จาก 3: การปลูกพืชผล
ขั้นตอนที่ 1 ตรวจสอบให้แน่ใจว่า pH ของดินอยู่ระหว่าง 5.5 ถึง 7.0
ทดสอบค่า pH ของดินโดยใช้หัววัดทดสอบหรือแถบกระดาษเพื่อกำหนดความเป็นกรดหรือด่างของดิน อาหารส่วนใหญ่เติบโตที่ pH 5.5 และ 7.0 ถ้าดินของคุณต่ำกว่า 5.5 ให้เติมโดโลไมต์ซึ่งเป็นแร่ธาตุชนิดหนึ่งที่บดแล้วเพื่อทำให้ดินเป็นพื้นมากขึ้น หากสูงกว่า 7.0 ให้ใช้เข็มสนหรือพีทมอสเพื่อทำให้มีความเป็นกรดมากขึ้น
- คุณสามารถหาโพรบหรือแถบทดสอบได้ที่ร้านสวนส่วนใหญ่
- คุณสามารถซื้อโดโลไมต์ได้ที่ร้านสวนส่วนใหญ่
ขั้นตอนที่ 2 ทำลายพื้นด้วยคันไถหรือไถนา
กำจัดหินก้อนใหญ่ รากและแขนขา พืชที่สะสมจำนวนมาก และเศษซากอื่นๆ ก่อนการไถพรวน ใช้เครื่องโรยดินหรือไถเพื่อทำลายดินของคุณและพลิกชั้นบนสุด สิ่งนี้จะทำให้ธาตุอาหารในดินของคุณมีพร้อมมากขึ้นและทำให้ชั้นบนสุดของดินสดชื่นขึ้น
เพื่อรักษาครอบครัว 4 คน ให้ใช้พื้นที่ 12,000 ตารางฟุต (1, 100 m2) ที่ดินเพื่อปลูกผักและธัญพืช
เคล็ดลับ:
บนที่ดินผืนเล็ก คุณสามารถใช้พลั่ว จอบ และจอบเพื่อไถพรวนดินของคุณแทน
ขั้นตอนที่ 3 วางแถวด้วยจอบหรือคันไถ
ทำเครื่องหมายพื้นที่ที่คุณต้องการปลูก ใช้จอบหรือคันไถสร้างเตียงยกขึ้นเล็กน้อยในดินหลวมเป็นแนวยาวตลอดแปลง ถัดไป ทำร่องตื้นในดินด้วยเครื่องโรโตทิลเลอร์และข้อต่อร่อง ทำเช่นนี้จนกว่าพื้นที่ปลูกของคุณจะครอบคลุมเป็นแถว
คุณสามารถเช่าเครื่องหมุนเหวี่ยงและสิ่งที่แนบมาได้ที่ร้านฮาร์ดแวร์หลายแห่ง
ขั้นตอนที่ 4 วางเมล็ดของคุณในร่องตามความลึกที่ต้องการ
ความลึกของการปลูกอาจแตกต่างกันไปตามพืชที่คุณเลือก ตรวจสอบที่ด้านหลังซองเมล็ดของคุณเพื่อค้นหาความลึกที่ดีที่สุดสำหรับพืชของคุณ ใช้นิ้วเจาะรูเล็กๆ แล้วใส่ 2-3 เมล็ดในแต่ละหลุม
- พืชเช่นพืชตระกูลถั่วและแตง, สควอช, แตงกวาปลูกระหว่าง 3⁄4 นิ้ว (1.9 ซม.) และลึก 1 นิ้ว (2.5 ซม.) ข้าวโพดและมันฝรั่งอาจปลูกได้ลึก 2.5 นิ้ว (6.4 ซม.) ถึง 3.5 นิ้ว (8.9 ซม.)
- คุณยังสามารถเริ่มเพาะเมล็ดในบ้านและย้ายปลูกหลังจากที่งอกแล้ว
ขั้นตอนที่ 5. คลุมเมล็ดในดินและค่อยๆ บดสิ่งสกปรก
วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้เมล็ดพืชตากแดด ใช้ฝ่ามือกดลงบนเมล็ดที่คุณปลูก ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาถูกปกคลุมไปจนสุดทางเพื่อไม่ให้สัตว์กิน ดำเนินการตามขั้นตอนนี้ต่อไปจนกว่าคุณจะมีจำนวนแถวที่คุณวางแผนจะปลูก
วิธีที่ 3 จาก 3: การจัดการและการเก็บเกี่ยวพืชผลของคุณ
ขั้นตอนที่ 1. รดน้ำสวนของคุณทุกวันในช่วงฤดูร้อน
แสงแดดสามารถทำให้พืชผลของคุณแห้งและฆ่าได้หากพืชมีน้ำไม่เพียงพอสำหรับการเติมเต็ม ใช้สายยางสำหรับสวนหรือระบบสปริงเกอร์รดน้ำให้พืชผลของคุณอย่างทั่วถึงทุกวันตั้งแต่เดือนพฤษภาคมถึงกันยายน หากอุณหภูมิสูงกว่า 90 °F (32 °C) ให้รดน้ำพืชผลของคุณวันละสองครั้ง
พืชผลในฤดูหนาว เช่น ข้าวไรย์ ไม่จำเป็นต้องได้รับการรดน้ำ เว้นแต่จะเป็นฤดูหนาวที่แห้งเป็นพิเศษ
ขั้นตอนที่ 2 กำจัดวัชพืชสวนของคุณถ้ามันถูกบุกรุก
เนื่องจากคุณกำลังปลูกพืชนี้ในแถว คุณจะสามารถเดินบริเวณกึ่งกลางระหว่างแถวได้ กำจัดวัชพืชด้วยมือที่งอกขึ้นในช่วงฤดูปลูกของคุณ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รากของวัชพืชเมื่อคุณดึงมันออกเพื่อไม่ให้มันงอกขึ้นมาใหม่
- ดึงวัชพืชได้ง่ายกว่ามากในดินหลวมหรือเปียก
- พยายามอย่าไปรบกวนรากของพืชขณะที่คุณกำจัดวัชพืช
ขั้นตอนที่ 3 กำจัดศัตรูพืชด้วยรั้วและสเปรย์ธรรมชาติ
หากคุณเห็นใบที่กินเข้าไป อาจเป็นสัญญาณของแมลงหรือสัตว์รบกวน ใช้รั้วลวดหนามเพื่อกันสัตว์เล็กๆ เช่น หนูและกระต่าย กำจัดแมลงและฆ่าแมลงเมื่อพบ หรือใช้สารยับยั้งตามธรรมชาติ เช่น น้ำมันสะระแหน่เพื่อกันแมลงศัตรูพืช
เคล็ดลับ:
ทำสเปรย์เปปเปอร์มินต์โดยผสมน้ำมันหอมระเหยเปปเปอร์มินต์ 2 หยดกับน้ำ 1 แกลลอน (3, 800 มล.) หมอกใบพืชผลของคุณวันละครั้งเพื่อกันแมลงทั่วไปออกไป
ขั้นตอนที่ 4 เก็บเกี่ยวพืชผลเมื่อสุก
ผักสวนครัวทั่วไปจำนวนมากถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุก และยังคงผลิตต่อไปตลอดฤดูปลูกด้วยความระมัดระวังอย่างเหมาะสม ในทางกลับกัน ธัญพืชมักถูกเก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่และแห้งบนต้น ใช้เครื่องมือทำสวนที่คมและสะอาดในการเลือกหรือตัดพืชผลของคุณ เพื่อไม่ให้พืชเสียหาย
ขั้นตอนที่ 5. ถนอมอาหารของคุณหากคุณทานไม่หมด
หากคุณปลูกธัญพืช ให้ใช้ยุ้งฉางซึ่งจะทำให้การเก็บเกี่ยวของคุณแห้งและปลอดภัยจากแมลงและแมลงวัน การผสมผสานระหว่างวิธีการจัดเก็บและการเก็บรักษาเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการลดขยะอาหาร การทำแห้ง การบรรจุกระป๋อง การแช่แข็ง และเครื่องนอนล้วนเป็นทางเลือกที่เหมาะสมสำหรับการจัดเก็บอาหาร
เครื่องนอนเป็นวิธีการจัดเก็บพืชหัวเช่นมันฝรั่ง rutabagas และหัวบีท วางรากพืชในที่แห้งและเย็นบนเตียงฟาง
วิดีโอ - การใช้บริการนี้ อาจมีการแบ่งปันข้อมูลบางอย่างกับ YouTube
เคล็ดลับ
- พูดคุยกับเพื่อนบ้านของคุณเกี่ยวกับการแบ่งปันพืชผลของคุณเมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว การจัดการพืชผลต่าง ๆ ในจำนวนที่น้อยกว่านั้นง่ายกว่า และคุณอาจปลูกอาหารบางส่วนที่คุณเลือกได้เพียงพอสำหรับสองครอบครัว
- ดูแหล่งอาหารภายนอกเพื่อเสริมการทำฟาร์มของคุณ เช่น การตกปลา การเก็บผลเบอร์รี่และถั่วป่า และพืชที่กินได้ในพื้นที่ของคุณ