ตำราอาหารที่ดีมักจะถูกส่งต่อจากรุ่นสู่รุ่น อย่างไรก็ตาม ก่อนที่ตำราอาหารจะใช้กันทั่วไป พ่อครัวในครัวเรือนจำนวนมากใช้การ์ดสูตรอาหารเพื่อจดรายการอาหาร หากคุณมีการ์ดเหล่านี้หรือสูตรอาหารประจำครอบครัวรวมอยู่ด้วย ก็ควรเก็บการ์ดเหล่านั้นให้ปลอดภัยสำหรับลูกหลาน วิธีหนึ่งที่คุณสามารถทำได้คือทำสมุดเรื่องอาหาร คุณสามารถทำบนคอมพิวเตอร์หรือโดยใช้วัสดุการจองเศษซากที่สร้างสรรค์ บทความนี้จะบอกวิธีทำสมุดตำราอาหาร
ขั้นตอน
ขั้นตอนที่ 1 ตัดสินใจเลือกรูปแบบสำหรับสมุดตำราอาหารของคุณ
นี้มักจะขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ที่จะมี: การทำงาน ของที่ระลึก หรือของขวัญสำหรับครอบครัว ต่อไปนี้คือตัวเลือกการจัดรูปแบบทั่วไปที่คุณสามารถเลือกได้:
- ซื้อเครื่องผูกหรือสมุดโน้ตแบบมีกระเป๋าและหน้าใส นี่เป็นรูปแบบที่ดีที่สุดสำหรับตำราอาหารที่มีประโยชน์ คุณสามารถรวบรวมสูตรอาหารและใส่ลงในกระเป๋าใสที่ป้องกันไม่ให้กระเซ็นในครัว คุณยังสามารถวางสมุดโน้ตแบบเกลียวหรือเครื่องผูกแบบสามห่วงบนพื้นผิวเคาน์เตอร์เพื่อให้อ้างอิงได้ง่าย
- ซื้อสมุดเรื่องที่สนใจจากร้านจองเรื่องที่สนใจ ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพิ่มหน้าได้ในขณะที่คุณทำต่อไปยังสูตรสมุดเรื่องที่สนใจ เหมาะที่สุดสำหรับเป็นของฝากจากสูตรอาหารประจำครอบครัว คุณอาจต้องการเพิ่มสูตรดั้งเดิมที่เขียนขึ้นในกระเป๋าหรือติดไว้บนหน้าโดยตรง สมุดภาพที่ระลึกมีน้อยสำหรับใช้ในครัวและอีกมากสำหรับการติดตามประวัติครอบครัว คุณสามารถใช้เอกสารการจองเศษวัสดุ เช่น แสตมป์ สติ๊กเกอร์ ริบบิ้น และกระดาษ เพื่อแสดงประเพณีการทำอาหารของครอบครัวคุณอย่างมีศิลปะ
- ออนไลน์ไปที่เว็บไซต์สร้างหนังสือ เช่น Blurb.com, TheSecretIngredients.com หรือ Shutterfly.com ไซต์เหล่านี้สามารถช่วยคุณสร้างหนังสือระดับมืออาชีพที่พิมพ์ออกมาเพื่อเป็นที่ระลึกสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว เพิ่มสูตรอาหาร รูปภาพ พื้นหลังแบบมีพื้นผิว และอื่นๆ เพื่อสร้างหนังสือที่ผูกมัด คุณอาจต้องดาวน์โหลดโปรแกรมซอฟต์แวร์สร้างหนังสือเพื่อจัดวางหนังสือของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. รวบรวมสูตรทั้งหมดของคุณ
จัดระเบียบในลักษณะที่เหมาะสมกับคุณ ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัดระเบียบตามวันที่ ตามประเภทของอาหาร หรือโดยผู้เขียนสูตร
ขั้นตอนที่ 3 สร้างธีมสำหรับสมุดเรื่องที่สนใจ หากมี
หัวข้อที่ดี ได้แก่ หนังสือสูตรอาหารสำหรับวันหยุด หนังสือสูตรอาหารภาคฤดูร้อน หนังสือสูตรทำขนม หนังสือสูตรอาหารง่ายๆ หรือหนังสือสูตรอาหารสำหรับครอบครัว
ขั้นตอนที่ 4 เลือกกระดาษแข็งหรือกระดาษหนาเพื่อใช้ในโครงการจองสมุดจดตำราอาหารของคุณ
ไม่ว่าคุณจะเลือกตัวเลือกใดสำหรับสมุดภาพ ก็มักจะใช้ทำอาหารเป็นครั้งคราว ถ้าเป็นไปได้ ให้เลือกกระดาษมันที่เช็ดออกได้ง่ายในกรณีที่กระเซ็น
ขั้นตอนที่ 5. ปกป้องการ์ดสูตรมรดกสืบทอด
คุณควรพิจารณาการ์ดที่สืบทอดจากรุ่นสู่รุ่นว่าเป็นสิ่งประดิษฐ์ทางประวัติศาสตร์อันล้ำค่า สร้างกระเป๋าหรือแผ่นป้องกันจากกระเป๋าพลาสติกหรือหน้าปกพลาสติก แล้วเขียนสูตรใหม่บนกระดาษจองเศษใหม่
เมื่อคุณเขียนสูตรใหม่ คุณสามารถใช้คอมพิวเตอร์ได้ หากลายมือของคุณไม่ค่อยดี ยิ่งสคริปต์สวยงามมากเท่าไร ก็ยิ่งดูเหมือนหนังสือมรดกตกทอด แม้ว่าคุณจะใช้แบบอักษรลายมือบนคอมพิวเตอร์ก็ตาม
ขั้นตอนที่ 6 พิจารณาเพิ่มองค์ประกอบต่อไปนี้ในสมุดภาพของคุณ:
ภาพถ่ายของผู้สร้างสูตร, เรื่องราวเกี่ยวกับสูตรหรือผู้เขียน, รายการซื้อของในตอนต้น, องค์ประกอบภาพตัดปะจากนิตยสาร, ลายเซ็นและองค์ประกอบตกแต่งอื่น ๆ
ขั้นตอนที่ 7 ใช้เวลาตกแต่งแต่ละหน้าบนคอมพิวเตอร์ ซอฟต์แวร์สร้างหนังสือ หรือด้วยมือ
ใช้ของตกแต่งที่เกี่ยวข้องกับสูตร เช่น รูปภาพของอาหาร หรือองค์ประกอบที่เตือนใจคุณถึงคนเขียน ใช้เครื่องเจาะสามรูและตัวป้องกันรู แล้วใส่ลงในแฟ้มของคุณ
หากคุณกำลังใช้ซอฟต์แวร์สร้างหนังสือ คุณจะต้องส่งไปยังเว็บไซต์การสร้างหนังสือด้วยการอัปโหลด พวกเขามักจะส่งหลักฐาน ซึ่งคุณควรตรวจสอบอย่างระมัดระวัง เมื่อได้รับการอนุมัติขั้นสุดท้ายแล้ว พวกเขาจะจัดส่งให้พิมพ์ สั่งซื้อสำเนาได้มากเท่าที่คุณต้องการสำหรับตัวคุณเองและครอบครัว มักจะมีส่วนลดสำหรับการซื้อหนังสือหลายเล่มในคราวเดียว
ขั้นตอนที่ 8 วางแถบพลาสติกที่จุดเริ่มต้นของแต่ละส่วนใหม่
ติดป้ายชื่อแท็บแล้ววางแยกจากกันเล็กน้อย โดยเลื่อนลงมาตามความยาวของหนังสือ ซึ่งจะทำให้ผู้คนเข้าถึงสูตรอาหารประเภทต่างๆ ได้ง่าย
ขั้นตอนที่ 9 มอบสมุดภาพการทำอาหารสำหรับครอบครัวให้กับเพื่อนและครอบครัวเพื่อเป็นของขวัญ
เป็นเครื่องเตือนใจที่ดีสำหรับเด็กหรือผู้ใหญ่ของสูตรอาหารที่มีมาหลายชั่วอายุคน ทิ้งหน้าว่างไว้ท้ายหน้าเพื่อเพิ่มสูตรอาหารโปรดของตนเอง