หากคุณชอบปรุงด้วยสมุนไพรสด การปลูกด้วยตัวเองเป็นทางเลือกที่ไม่แพงและคุ้มค่า สมุนไพรเป็นพืชที่ไม่เกะกะซึ่งสามารถปลูกในที่ร่มหรือกลางแจ้ง ในกระถางหรือในดิน สิ่งที่คุณต้องมีคือจุดที่อบอุ่นและแสงแดดส่องถึง และอุปกรณ์พื้นฐานบางอย่าง รวบรวมเสบียงของคุณ เริ่มต้นกล้า และปลูกและดูแลสมุนไพรใหม่ของคุณ
ขั้นตอน
วิธีที่ 1 จาก 3: เริ่มต้นใช้งาน
ขั้นตอนที่ 1. เลือกสมุนไพรที่จะปลูก
คุณชอบใช้สมุนไพรอะไรในการทำอาหาร? เมื่อเลือกสมุนไพรที่จะปลูก ให้เริ่มด้วยการคิดถึงความชอบของคุณเอง เนื่องจากสมุนไพรนั้นปลูกง่ายและสนุก คุณจึงอาจต้องลองปลูกสมุนไพรสักหนึ่งหรือสองชนิดที่ปกติแล้วคุณจะไม่ซื้อที่ร้านขายของชำ เมื่อคุณมีบางอย่างในใจแล้ว ให้ซื้อห่อเมล็ดพันธุ์ที่สถานรับเลี้ยงเด็กในพื้นที่ของคุณหรือทางออนไลน์
- โหระพา, ผักชีฝรั่ง, เสจ, โรสแมรี่, โหระพา, ออริกาโนและมิ้นต์เป็นสมุนไพรที่ยอดเยี่ยมที่ใช้ในอาหารหลายประเภท หากคุณต้องการปลูกสมุนไพรหลายชนิด สิ่งเหล่านี้จะเป็นรากฐานที่ดีสำหรับสวนสมุนไพร คุณยังสามารถปลูกสวนชาสมุนไพร
- หากคุณกำลังวางแผนที่จะปลูกสมุนไพรนอกบ้าน คุณจะต้องคำนึงถึงสภาพอากาศและคุณสมบัติของดินในภูมิภาคด้วย กำหนดเขตพื้นที่ปลูกของคุณ และตรวจสอบให้แน่ใจว่าสมุนไพรที่คุณเลือกสามารถเจริญเติบโตได้ในพื้นที่ของคุณ
ขั้นตอนที่ 2. ตัดสินใจว่าจะปลูกสมุนไพรที่ไหน
สมุนไพรปลูกง่ายทั้งนอกบ้านและในบ้าน คุณสามารถเลือกได้ว่าจะปลูกในดินหรือในภาชนะปลูกโดยตรง สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการแสงแดดโดยตรง แม้ว่าบางชนิดต้องการแสงแดดเพียงบางส่วน ทางที่ดีควรศึกษาว่าสมุนไพรชนิดใดเหมาะกับสภาวะใดก่อนปลูก
- หากคุณกำลังปลูกสมุนไพรเป็นส่วนหนึ่งของสวนผัก ให้ปลูกเพื่อแยกสมุนไพรออกจากผักโดยมีพื้นที่ประมาณ 6-12 นิ้ว (15.2–30.5 ซม.)
- คุณสามารถปลูกสมุนไพรในกระถางแยกกัน หรือซื้อกระถางขนาดใหญ่และปลูกสมุนไพรหลายชนิดด้วยกัน
ขั้นตอนที่ 3 รับดินปลูก
องค์ประกอบของดินเป็นปัจจัยสำคัญสำหรับการทำสวนสมุนไพรที่ประสบความสำเร็จ สมุนไพรเจริญเติบโตได้ใน pH ที่ค่อนข้างเป็นกลาง (ระหว่าง 6.5 ถึง 7) แต่ดินไม่จำเป็นต้องอุดมสมบูรณ์เป็นพิเศษ ในความเป็นจริง ถ้ามันรวยเกินไป การเจริญเติบโตจะอาละวาดและรสชาติ เจือจาง สำคัญกว่าภาวะเจริญพันธุ์คือการระบายน้ำ ดินควรหลวมและร่วนเพื่อให้ระบายน้ำได้ดี
- หากคุณกำลังเริ่มต้นสมุนไพรจากเมล็ด ให้มองหาดินสำหรับเพาะเมล็ดที่ยังไม่ได้รับสารอาหารเพิ่มเติม เนื่องจากเมล็ดพืชมีสารอาหารที่จำเป็นสำหรับการงอกและหยั่งราก
- สำหรับต้นกล้าที่มีอายุมากกว่า ให้เลือกดินปลูกที่ไม่ได้รับการบำบัดด้วยยาฆ่าแมลง
- คุณสามารถผสมดินเชิงพาณิชย์กับปุ๋ยหมักเพื่อช่วยให้สมุนไพรเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง
วิธีที่ 2 จาก 3: การเริ่มต้น Seeds
ขั้นตอนที่ 1 เริ่มในต้นฤดูใบไม้ผลิ
เวลาที่ดีที่สุดในการเริ่มเพาะเมล็ดคือเมื่ออุณหภูมิยังเย็นและฤดูปลูกยังไม่เริ่มต้น สิ่งนี้ทำให้เมล็ดพืชมีเวลาที่จะแตกหน่อและมั่นคง ควรพร้อมปลูกเมื่ออุณหภูมิเริ่มสูงขึ้น
หากทำได้ ให้รอจนกว่าน้ำค้างแข็งครั้งสุดท้าย
ขั้นตอนที่ 2. เตรียมภาชนะเพาะเมล็ด
เมล็ดสมุนไพรสามารถเริ่มได้ในภาชนะขนาดเล็กประเภทใดก็ได้ เช่น กล่องไข่เก่า ถ้วยโยเกิร์ต หรือภาชนะที่มีจำหน่ายที่เรือนเพาะชำ ติดฉลากที่ภาชนะเพื่อที่คุณจะได้รู้ว่าคุณกำลังปลูกเมล็ดพันธุ์อะไรอยู่ เติมดินปลูกแต่ละอันแล้วชุบดินด้วยน้ำเล็กน้อย วางภาชนะไว้ในบริเวณที่มีแดดจัดและมีอุณหภูมิคงที่ประมาณ 70 องศา ในระยะแรกนี้ เมล็ดไม่ควรได้รับแสงแดดโดยตรงเป็นเวลาหลายชั่วโมง มิฉะนั้นเมล็ดอาจร้อนเกินไป
- แม้ว่าคุณจะวางแผนจะปลูกสมุนไพรกลางแจ้ง การเริ่มต้นเมล็ดภายในนั้นง่ายกว่า ซึ่งคุณสามารถควบคุมน้ำและอุณหภูมิได้
- สมุนไพรส่วนใหญ่ต้องการสภาพแวดล้อมที่ชื้นในการงอก หากคุณอาศัยอยู่ในบริเวณที่อากาศแห้งมาก ให้ใช้พลาสติกแรปคลุมกระถางต้นไม้เล็กน้อย แต่อย่าห่อแน่นเกินไป เมล็ดพืชต้องการการไหลของอากาศจึงจะงอก
ขั้นตอนที่ 3 แช่เมล็ดพืช
ขั้นตอนนี้จะช่วยให้เมล็ดพร้อมที่จะงอก วางเมล็ดในชั้นที่เท่ากันระหว่างผ้าขนหนูกระดาษสองแผ่นชุบน้ำหมาด ๆ ปล่อยให้พวกเขาแช่ประมาณ 4 ชั่วโมงในวันที่คุณจะปลูก
ขั้นตอนที่ 4. ปลูกเมล็ด
ตรวจสอบบรรจุภัณฑ์ของเมล็ดพืชเพื่อดูว่าควรปลูกสมุนไพรแต่ละชนิดอย่างไร บางชนิดต้องกระจายอย่างสม่ำเสมอทั่วพื้นผิวดิน ในขณะที่บางชนิดจะไม่งอกเว้นแต่จะฝังอยู่ใต้ผิวดิน ในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า เมล็ดจะงอกและเริ่มแตกหน่อและใบ รักษาอุณหภูมิและแสงแดดให้คงที่ และตรวจดูให้แน่ใจว่าดินไม่มีโอกาสแห้ง
ขั้นตอนที่ 5. ทำให้ต้นกล้าบางลง
เมื่อต้นกล้าโตใบแล้ว คุณจะต้องเอาบางส่วนออกจากกระถางเพื่อให้ต้นที่แข็งแรงมีที่ว่างให้เติบโต นำต้นกล้าที่พัฒนาน้อยกว่าออกมาแล้วเว้นระยะห่างระหว่างต้นที่เหลือประมาณหนึ่งนิ้ว
วิธีที่ 3 จาก 3: การปลูกสมุนไพร
ขั้นตอนที่ 1. เตรียมเตียงปลูก
ใช้คราดสวนเพื่อคลายสิ่งสกปรกและคราดในส่วนผสมของดินที่คุณซื้อสำหรับสมุนไพรให้มีความลึกประมาณ 6 นิ้ว (15.2 ซม.) โรยน้ำให้ทั่วดินเพื่อหล่อเลี้ยง ขุดหลุมห่างกันหลายนิ้วเพื่อเตรียมปลูกสมุนไพร
- หากคุณกำลังปลูกสมุนไพรในกระถาง ให้พิจารณาว่าแต่ละสมุนไพรจะพอดีกันกี่ลูก สมุนไพรหลายชนิดจะมีขนาดค่อนข้างใหญ่เมื่อเติบโต ดังนั้นคุณจึงไม่ควรปลูกต้นกล้าเกิน 2-3 ต้นในแต่ละภาชนะ
- คุณสามารถเพิ่มปุ๋ยเล็กน้อยลงในดินได้ แต่อย่าใส่ปุ๋ยมากเกินไปหรือสมุนไพรจะไม่เติบโต
ขั้นตอนที่ 2. ปลูกต้นกล้า
สมุนไพรพร้อมที่จะปลูกเมื่อเจริญเติบโตดีและมีใบที่โตเต็มที่หลายใบ ปลูกไว้เมื่ออุณหภูมิภายนอกอาคารสูงกว่า 50 องศา และโอกาสที่น้ำค้างแข็งจะหายไป ยกต้นกล้าออกจากกระถางอย่างระมัดระวัง คลายรากแล้วปลูกในดิน ปาดดินรอบโคนโคน แล้วชุบน้ำให้ชุ่ม
หากคุณกำลังปลูกสมุนไพรนอกบ้าน คุณควรเปลี่ยนไปใช้อุณหภูมิภายนอกอาคารโดยปล่อยให้สมุนไพร "แข็งตัว" ในโรงรถหรือพื้นที่กลางแจ้งอื่นๆ ที่มีหลังคาปกคลุมสักสองสามวันก่อนที่คุณจะปลูกลงดิน
ขั้นตอนที่ 3. ดูแลสมุนไพร
เมื่อสร้างสมุนไพรแล้ว คุณต้องดูแลโดยให้ได้รับแสงแดดและน้ำเพียงพออย่างสม่ำเสมอ ให้ความสนใจกับระดับความชื้นของดินและอย่าปล่อยให้แห้ง สมุนไพรของคุณจะเติบโตแข็งแรงและแข็งแรง และอีกไม่นานก็จะถึงเวลาเก็บเกี่ยว
ขั้นตอนที่ 4. ใส่ปุ๋ยสมุนไพรของคุณ
วิธีหนึ่งที่ดีในการรักษาสมุนไพรให้แข็งแรงและมีความสุขคือการใส่ปุ๋ยลงในดิน คุณสามารถโรยปุ๋ยรอบๆ โคนต้นหลังจากที่ปลูกแล้ว หรือใส่ปุ๋ยที่ปล่อยช้าลงไปในดินก่อนปลูก สมุนไพรที่ปลูกในตู้คอนเทนเนอร์จะต้องใช้ปุ๋ยมากกว่าที่ปลูกในดิน ตัวเลือกปุ๋ยที่ดีสองสามอย่างคือ:
- เม็ดอินทรีย์ที่ปล่อยช้า ทางที่ดีควรใส่สิ่งเหล่านี้ลงในดินก่อนปลูก
- ปุ๋ยที่ละลายน้ำได้ ปุ๋ยชนิดนี้สามารถใส่ลงในดินของพืชได้ทุกเมื่อในช่วงฤดูปลูก มันอยู่ได้ไม่นานเท่าเม็ดที่ปล่อยช้า ดังนั้นคุณอาจต้องการให้สมุนไพรของคุณทำทรีตเมนต์หลายอย่าง
- ปุ๋ยหมัก คุณสามารถสร้างปุ๋ยธรรมชาติได้เองโดยการทำปุ๋ยหมักเศษอาหารและของเสียจากบ้าน ปุ๋ยหมักที่ดี ได้แก่ เศษหญ้า ใบไม้ที่ตายแล้ว เศษผักและผลไม้ ขนมปังเก่า เปลือกไข่ และกากกาแฟ
ขั้นตอนที่ 5. ใช้วิธีการกำจัดสัตว์รบกวนตามธรรมชาติ
หากสวนสมุนไพรของคุณมีปัญหาจากศัตรูพืช คุณอาจต้องใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารไล่แมลงชนิดอ่อนโยนกับพืชของคุณ ลองใช้วิธีการควบคุมศัตรูพืชที่ปลอดภัยและเป็นธรรมชาติอย่างใดอย่างหนึ่งหรือหลายอย่างร่วมกัน:
- Bacillus thuringiensis หรือ Bt เป็นแบคทีเรียชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในดินและมีสารประกอบฆ่าแมลง มีผลิตภัณฑ์ยาฆ่าแมลงที่ใช้บีทีหลากหลายชนิดในตลาด Bt ปลอดภัยต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง
- ดินเบาเป็นผงหินธรรมชาติที่ฆ่าทากและแมลงหลายชนิด โรยเล็กน้อยรอบๆ โคนต้นไม้ของคุณเพื่อสร้างเกราะป้องกัน หรือใช้ขวดปักเป้าพ่นลงบนใบ
- เต่าทองมีเสน่ห์ดึงดูด ไม่เป็นอันตรายต่อพืชของคุณ และยินดีที่จะกินเพลี้ยอ่อนและแมลงศัตรูพืชขนาดเล็กอื่นๆ ซื้อเต่าทองหนึ่งกล่องที่ศูนย์สวนในพื้นที่ของคุณแล้วปล่อยวางในสวนสมุนไพรของคุณ สเปรย์พืชของคุณด้วยสารละลายน้ำตาลและน้ำเจือจางก่อนเพื่อให้น่าสนใจยิ่งขึ้นสำหรับเต่าทอง